粒、鲜冬瓜、精盐,煎煮30分钟后入味精即成。用法:饮汤,食玉米粒、冬瓜。
辅助治疗:糖尿病、脂肪肝、高血脂、动脉硬化。
炒鸡腿蘑
炒鸡腿蘑的制作材料:主料:鸡腿蘑(干)150克
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辅料:青椒25克,柿子椒25克,绿豆芽100克
调料:鸡油10克,料酒15克,盐5克,味精2克,香油2克,色拉油
25克,淀粉(玉米)10克,大葱5克,大蒜(白皮)5克,姜5克炒鸡腿蘑的特色:
色泽鲜艳,口味咸鲜。
教您炒鸡腿蘑怎么做,如何做炒鸡腿蘑才好吃。
1。将鸡腿蘑洗净加工;
2。豆芽洗净放入盆内待用;
3。青红椒分别切成与鸡腿蘑相等的丝;
4。锅上火烧水,待水开后放入鸡腿蘑、豆芽和青、红椒丝焯一下,捞出待用;
5。锅再次上火,下入底油、葱、姜、蒜片,炒香;
6。下入料酒、汤、盐、味精,以及焯好的鸡腿蘑、豆芽和青、红椒丝,淋入水淀粉勾芡,放入鸡油,再下葱片后即可出锅。
炒鸡腿蘑的制作要诀:炒制时间不可过长。
牛肉丝炒芹菜
糖尿病菜谱之牛肉丝炒芹菜:成品的营养成分:
热量292千卡,蛋白质10克,脂肪20克,碳水化合物18克。
牛肉丝炒芹菜的材料:主料:瘦牛肉50克,芹菜200克。
调料:酱油、盐、淀粉各5克,料酒、大葱各3克,植物油10
克,味精、香油适量。
牛肉丝炒芹菜的做法:
1、牛肉切成细丝放入碗中,加料酒、精盐,加湿淀粉搅上劲,拌匀待用。
2、芹菜去掉根叶,切成4厘米长的段,用沸水焯至六成熟,过凉待用;葱切成段。
3、炒锅置火上烧热,下植物油用油滑锅,至六成热(约150度)时,投入牛肉丝,划散至玉白色时捞出沥油,锅内留底油,投入葱段略煸,放入牛肉丝、芹菜、烹入料酒,加酱油、味精煸炒均匀,淋香
油即可。
尖椒牛柳
尖椒牛柳的材料:主料:牛里脊肉400克,青尖辣椒200克。
调料:酱油15克、料酒15克、香油2克、鸡精5克、盐适量。糖尿病菜谱之尖椒牛柳
尖椒牛柳的做法:
1、牛里脊切条,加入酱油、料酒、盐上浆;尖椒洗净拍松。
2、锅烧热人油,待油温升至三成热,下牛柳划熟捞出;锅再次烧热,待油温升至八成热热加入牛柳尖椒翻炒,熄火放鸡精,翻炒点香油装盘。
三豆饮