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15 特殊体质孕妇的营养食谱（第4页）

葱……………………1根

盐、酒各1小匙

做法

1将冬瓜洗净切块，葱切成小段，姜片切好备用。

2将鲤鱼、冬瓜、姜片、葱段放入锅中同煮。待鱼煮熟后，加入调料即可盛盘。

食谱功效利水肿

自古以来，鲤鱼就被人用来改善孕妇的水肿，再加上利水效果极佳的冬瓜，效果更是超凡。

贫血孕妇食谱

红枣炖鸡

材料

鸡大腿…………………1只

红枣……………………25克

黄芪……………………25克

党参……………………25克

当归……………………10克

水………………………2碗

米酒……………………适量

做法

1将鸡腿洗净切块，红枣洗净沥干备用。

2把所有材料同时放入碗中，用保鲜膜封口，放到锅内蒸（锅内加入2碗水），蒸熟后即可食用。

食谱功效补血气

红枣补血气，当归有引药的作用，黄芪则可以增加抵抗力，党参有增加活力、补充好气色的功用。对于贫血、虚弱的孕妇而言，这是很好的一帖药膳。

大枣紫米粥

材料

红糯米…………20克

黑糯米…………40克

红枣……………12克

红糖……………50克

做法

1糯米至少浸泡4个小时。

2将红枣、糯米和红糖一起放入碗中，加入水后放入锅内，煮熟即可（锅内加入2碗水）。

食谱功效降血压

用红枣、糯米和红糖等补血食材做成的点心，不仅对孕妇很有好处，而且适合坐月子的产妇食用。熬粥时，红糖可以依据个人口味酌量添加。