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第二章 药补养生法（第7页）

肺燥干咳，顿咳痰黏，咽干口渴，肠燥便秘。

【常用药膳方】

方一：天门冬粥

原料：天门冬15～20克，粳米100克，冰糖适量。

做法：将天门冬水煎，去渣取汁。将粳米加入天门冬汁煮粥，候熟，入冰糖少许。稍煮即可。

提示：空腹食用。养阴清热，润肺滋肾。治肺肾阴虚、咳嗽吐血、阴虚发热、便秘等症。

方二：龙眼二冬鲍鱼汤

原料：天冬30克，麦冬30克，龙眼肉20克，鲍鱼肉60克。

做法：将天冬、麦冬、龙眼肉洗净，鲍鱼用开水浸发3个小时左右，切片，然后全部用料放入锅中，加适量开水，文火隔水炖3个小时，调味即可。

提示：饮汤吃鲍鱼肉。滋肾润肺，养阴清热，用于劳热咳嗽，口干欲饮等患者。

——枸杞子

【性味】

甘，平。

【功效】

补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。

【主治】

治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。

常用的补阴药膳有：

方一：枸杞白鸭汤

原料：枸杞子30克，生地黄100克，淮山100克，女贞子50克，白鸭1只（约1500克），葱、姜、米酒、胡椒粉、味精、盐适量。

做法：将白鸭去毛及内脏，切小块；将上4味中药洗净，同放入锅中，加清水适量，煎至白鸭肉熟烂，加上调味即可。

提示：饮汤吃白鸭肉。每天1料。养阴滋肾。适用于妇女面部之黄褐斑，同时兼有腰膝酸软、形体消瘦、眩晕耳鸣、午后潮热等。

方二：枸杞猪腰汤

原料：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克。

做法：共放入砂锅内煮至猪腰子熟。

提示：吃猪腰子喝汤，养阴补肾，有缓解疲劳的功效。

方三：枸杞桂圆肉

原料：枸杞子、桂圆肉各500克。

做法：先将枸杞子洗净，然后与桂圆肉一并置砂锅内，加水用文火煎煮；边煮边搅动，不使结底，时时加水，不使干枯；待熬成膏，用瓷罐收贮。

提示：每日2次，每次取1匙，开水化开后服下。补益心脾，滋养肝肾，养血安神，明目益智。

4．补阳壮阳主要中药介绍

凡是能够补充人体阳气，可以治疗阳虚的药物，都是补阳药，也称为壮阳药。人体的阳虚之症多与肾阳亏虚有关，所以壮阳药多以补肾助阳药物为主。人体肾阳不足，还会影响其他脏腑的功能。所以壮阳对人体来说是很重要的。

壮阳的方法有很多，壮阳药马上可以看到效果，令人乐此不疲，尽管后遗症很大，但壮阳药还是很有市场，因为部分病人的无知，媒体广告的恶意宣传，都使得这种方法一直在流传甚至扩大。实际上，长期使用壮阳药会严重影响人的身体健康，因此应在医生指导下使用。

——鹿茸

【性味】

甘咸、温。

【功效】

补精髓，助肾阳，强筋健骨。