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孩子生病时的饮食（第2页）

最近有很多父母教孩子游泳时，不从浮起开始，而用救生圈直接教孩子各种游泳方式。其实游泳方式正确的话，即使不用救生圈，也可以轻松浮起，不至于沉下去。由于游泳是一种持续性的运动，可以消耗不少热量，只要是3岁以上的孩童，即可以开始学习。最近有不少温水游泳池开设，大家不妨多加利用。

运动后感到饥饿时先喝一杯果菜汁，片刻后再进餐，这样不但可以补充维生素，也可防止过分饥饿后的暴食，果菜汁类的食品可以稍微缓和食欲的升高。此外，为孩子准备点心时，最好以苹果等水果类的食物或牛乳为主。

如果依照以上的饮食规则并持续地运动，肥胖的情形会逐渐改善。但是改善肥胖是长期的工作，如果一下子体重骤减，反而对身体不好。儿童的身高愈来愈高，所以不必过分减轻体重，只要保持固定的体重，随着身体长高时，肥胖的现象也会消失。

过敏性疾病的预防

现在患过敏性疾病的幼童增加，这些疾病例如荨麻疹、腹痛、气喘、湿疹等。

引起这个现象的可能原因是——现代社会带给孩子过大的压力。

据说由于儿童心理上的不安感所造成的过敏性疾病的病例很多。此外，父母亲的过度担心，也有可能是造成孩童过敏性疾病的原因之一。例如只有1—2个孩子的家庭，由于父母亲容易将重心完全放在孩子身上，过敏性疾病的孩子比较常见。相反地，孩子多的家庭反而比较少有这种情形出现。

容易过敏的儿童，经常因为误食食物引起过敏症状。特别是容易引起气喘、荨麻疹、腹痛的儿童，更不能忽视日常的饮食习惯。

晚上饮食过量最容易诱发气喘疾病。例如早、午餐只摄取少量食物、晚上却吃得特别多，由于胃胀压迫呼吸的缘故，容易引起气喘发作。此外，容易导致气喘发作的食物有虾、青花鱼、栗子、菠菜、面、蛋等。除了避免食用这些食物之外，可以多饮用咖啡等含咖啡因的饮料，因为咖啡因可以刺激交感神经，交感神经兴奋之时，有抑制气喘的作用。咖啡太浓对儿童不好，但是如果您的孩子气喘的情形已稳定住，但又不想完全依赖药物的时候。可以冲泡比较淡的咖啡让他饮用。为了缓和咖啡因的兴奋作用，可以同时给他饮用可可亚。

此外，维生素营养素中的维生素E有相当好的效果。故可以尽量摄取维生素E丰富的食品，例如芝麻、小麦胚芽。

荨麻疹、腹痛和气喘一样，要小心预防因为食物引起的过敏性症状。另一方面，心理上也有必要做调节，例如心情放轻松并告诉自己没有事，可以降低发作的机率。

预防中暑

一到炎热的夏天，就有不少儿童产生中暑的现象。中暑是因为儿童的体型较小，以及儿童的身体调节机能还未像成人一样健全的缘故。中暑尤其容易在缺乏水分时发生，所以预防中暑的第一步就是补充水分。

夏天流汗多，水分容易流失，体内水分流失到某个程度以上时，甚至可能致命。水分流失的同时，体温也会逐渐上升，通过皮肤表面汗水的蒸发，可以发散体内的热，并借此调节体内的温度。如果丧失这种调节机能，体温会因此直线上升。

人体内的代谢物必须通过尿液排出体外，而且尿液浓度必须在某个程度以下，才能带走流经处的废物。如果水分不足，蛋白质在体内分解之后的废物堆积体内过多，不但会使意志模糊，严重的可能导致尿毒症死亡。体内的水分会自动稀释尿液浓度，使排泄功能正常发挥。如果缺乏水分，不仅排泄功能受到阻碍，甚至可能引起脱水状态而昏倒。

为了预防这种情形，平常要记住多喝白开水及茶水。

每200毫升牛乳即含6克蛋白质，如果为了补充水分而喝牛乳的话，反而因为蛋白质代谢的关系，必须排出的废物相对增加，所以喝牛乳的同时，最好也多喝白开水。

此外，罐装饮料因为糖分多，多喝容易造成肥胖。每200毫升饮料大约含有100卡路里热量，350毫升装的饮料，有的热量甚至超过150卡。由于高热量的缘故，喝太多饮料反而吃不下其他食物，如蛋白质及含丰富维生素的蔬菜等。但是这些营养素却可以避免身体因炎热夏天而产生的疲劳与不适，所以在炎热的夏季里不要忘了为孩子准备冰凉的白开水或无糖的乌龙茶。

源自心理因素的腹痛

曾经有儿童在进食的时候，因为某个话题突然感到腹痛，并且吃不下任何东西，特别是话题牵涉到孩童上学的地方（例如幼儿园或小学）时，引起的几率就比较高。换句话说，这种情形容易发生在孩子听到自己不想听到的话题时。这种情形发生时，即使母亲问孩子哪里痛，大部分的孩子也无法明确地指出，只是手压着肚脐周围喊痛。

其实这种症状是一种神经痛，容易发生在儿童心中有厌烦心事时，尤其在母亲过度呵护下成长的孩童比较常见。这种症状源自心理因素，不算是疾病，若过分在意，反而有加重症状的危险。这种情形容易发生在进餐时，尽量谈些快乐的事，即可以减少发生的几率。此外，这种症状总在孩子的朋友或同学来家里探访时立即转好，故很好辨认。

感冒的食疗法

感冒初期的有效治疗方式是调高室内温度，在流汗之后就会很快痊愈。在这期间，水分的补充和保温很重要，尽量让孩子多喝热开水，如开水不起作用，可以试试热巧克力牛奶等。

此外，维生素A不足的时候，发炎的粘膜很难痊愈，所以尽可能摄取含维生素A的食物，例如柑橘、胡萝卜等。柑橘本身也含维生素C，可以预防毛细血管损伤，增加感冒的抵抗力。

感冒的时候尽量进食补充营养，如果没有食欲时也要尽量多喝水，在不食用任何食物的情形下，人的身体可以支撑1天左右，所以没有食欲的时候不必勉强进食。此外，有的感冒药容易伤胃，如果引起胃不舒服的时候，不必勉强服药，只要多补充水分即可。

要预防感冒，日常饮食宜多摄取柑橘、深绿色蔬菜及动物肝脏，因为这些食物含有丰富的维生素A、C。平常多加食用，感冒时可以尽早痊愈。