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第五篇 内分泌代谢系统疾病1（第5页）

海藻丹参汤

［方剂组成］郁金9克，海藻、丹参各15克，红糖适量。

［用法用量］将前三味药煎汤取汁，调入红糖即可。每日1次，连服2—4周。

［功效主治］理气，化痰，软坚。适用于痰气郁结之甲状腺明显肿大，形成结节及胸闷气短等症。

紫菜瘦肉汤

［方剂组成］猪瘦肉100克，紫菜25克，油、盐、味精等各适量。

［用法用量］先将上述两味加清水适量煮成汤，再加盐、油、味精调味即可。佐餐食用。

［功效主治］化痰软坚，清热，滋阴润燥。适用于甲状腺肿大、颈淋巴结核患者。

甲状腺机能亢进

甲状腺机能亢进一般表现为：突眼、性情急躁、情绪易激动、睡眠不安、体重极度下降、怕热多汗、手指抖颤、脉搏加快、心悸、气短等。患者基础代谢率比正常人增加约20%—60%。

因此在采取饮食防治时，须供给高热能、高碳水化合物、高蛋白、高维生素饮食，以补偿其消耗，改善全身营养状态。此外，需及时补充钾、钙、磷等矿物质元素，限制食物纤维。少食多餐。

橙子绿果饮

［方剂组成］橙子1个，鲜青果20克，绿豆15克，竹叶10克。

［用法用量］把青果去核，橙子洗净切碎，与绿豆、竹叶一同下锅，加水适量，用武火烧沸，用文火煎1小时，静置片刻即可。当茶饮，口渴即饮。

［功效主治］生津止渴，清热解毒，和胃理气。适用于甲亢，症见口渴、喜凉饮冷、怕热、多汗、善食易饥、脖颈肿大、便干尿黄、舌及手指颤动等。

绿豆陈皮海带粥

［方剂组成］绿豆60克，大米30克，陈皮6克，水发海带50克，红糖60克。

［用法用量］将海带切丝；锅内注水，加入绿豆、大米、海带、陈皮；煮至绿豆开花，米熟烂，加红糖溶化，调匀即成。随意食用。

［功效主治］适用于缺碘性甲状腺肿大、青春期甲亢等。

冷拌海蜇头

［方剂组成］酱油、米醋、麻油、姜末、葱花、味精各适量，海蜇头250克。

［用法用量］将海蜇头粗洗1遍，冷水浸泡4—6小时，捞出，洗净，再用冷水浸洗1遍，沥干，切小块，盛碗，加酱油、米醋、麻油、姜末、葱花、味精，拌匀食用。佐餐食。

［功效主治］软坚散结，化痰利水，降压。适用于缺碘性甲状腺肿大及慢性淋巴结炎患者。

海带昆布汤

［方剂组成］海带皮30克，昆布15克，海藻15克，白萝卜100克。

［用法用量］将海藻、海带、昆布洗净放入砂锅中，用文火煨炖，将熟时下萝卜，再炖至熟烂即可，可加入盐少许。连汤服食，每日1次。

［功效主治］消瘿散结。适用于单纯性甲状腺肿。

桂圆桑葚饮

［方剂组成］桂圆肉30克，鲜桑葚60克。

［用法用量］将鲜桑葚和桂圆肉洗净，加水适量，炖烂。饮汁，每日2次，常饮。

［功效主治］补心益肾，滋阴生血。适用于甲状腺机能亢进，症见心悸气促、汗出、失眠多梦、头目眩晕、颈肿大、易饥善饮、形体消瘦。

鲜五汁饮

［方剂组成］雪花梨1个，甘蔗1段，荸荠15个，鲜藕1节，水萝卜1个。

［用法用量］将荸荠、甘蔗、萝卜均去皮，连同梨、藕都切碎，捣汁后混合。冷饮，每日1次。

［功效主治］滋养胃阴。清泄胃火，适用于甲状腺机能亢进，属胃中郁热者，症见渴喜冷饮、多食善饥、胃脘灼痛、口舌干燥、形体消瘦等症。

紫菜海带燕窝汤

［方剂组成］豆腐250克，生姜2片，海带、紫菜、燕窝各25克，盐、葱少许，水1000毫升。

［用法用量］先将燕窝用开火浸泡，去毛，将水倒去，海带洗去泥砂，隔水蒸约半小时，取出切丝；紫菜、葱、姜洗净，姜切成小片，葱切成小段；然后将海带、紫菜、燕窝、姜、葱、盐共同入锅，加水用旺火煮沸，再改用文火煨炖半小时，最后将豆腐切成八块下汤中，继续煮沸即可。佐餐食。

［功效主治］化痰止咳、养肺阴、暖腰膝、抗衰老、助发育、抗癌，预防缺碘性甲状腺肿大病及降血压、血脂等多种作用。