北派小说网

第四篇 消化泌尿系统疾病1（第8页）

五香猪肚卷

［方剂组成］猪肚1个，升麻4克，柴胡4克，胡椒面5克，砂仁10克，炒枳壳20克，党参25克，五香粉30克，蒜末10克，姜末10克，精盐8克，醪糟汁30克，味精2克。

［用法用量］将五味中药去渣、烘干、研末；猪肚洗净切片；将盐、五香粉、中药末、胡椒面、味精、姜、蒜末、醪糟汁拌匀，抹于猪肚片上，从内向外裹紧成卷，用麻绳均匀地捆扎好。将捆扎好的猪肚挂在通风地方烘干或风干，吃时蒸熟，晾凉，切成圆片形。佐餐吃。

［功效主治］升清气，益脾胃。适用于脾胃气虚所致胃脘饱胀、嗳气、气短消瘦、胃下垂等症。

黄芪炖鲫鱼汤

［方剂组成］黄芪15克，鲫鱼250克，生姜3片，精盐、味精适量。

［用法用量］将鲫鱼去鳞及内脏，洗净切块。黄芪入砂锅中水煎两次，去渣，合汁1碗，同鲫鱼块、生姜、精盐共煮至熟烂，调以味精。食肉，饮汤。

［功效主治］补气升阳，益胃健脾。适用于气虚所致的脱肛、子宫脱垂及胃下垂等气短乏力等。

急性肾炎

急性肾炎是急性肾小球肾炎的简称，是常见的肾脏病。急性肾炎是由感染后引起的两侧肾脏弥漫性肾小球损害为主的疾病。可发生于任何年龄，以儿童为多见，多数有溶血性链球菌感染史。急性肾小球肾炎的病理改变主要为弥漫性毛细血管内皮增生及系膜增殖性改变，程度轻重不等，轻者表现为肾小球血管内皮细胞有轻中度增生，系膜细胞也增多，重者增生更明显，且有炎症细胞浸润等渗出性改变。同时患者应在饮食上注意。

［方剂组成］冬瓜皮、车前草各15克，姜皮6克。

［用法用量］将上述几味用水共煎服。每日2次。

［功效主治］疏风利水消肿。适用于风热型急性肾炎、颜面浮肿，甚至全身皆肿，以腰以上肿甚为其特征，伴有恶寒发热、咽喉肿痛、咳嗽头晕、小便不利等。

茅根菠萝汤

［方剂组成］鲜菠萝汁500毫升，鲜茅根250克，白糖500克。

［用法用量］鲜茅根加水适量，水煎30分钟，去渣，用文火煎煮浓缩至将要干锅时，加入鲜菠萝汁，再加热至稠粘时，停火，晾温。拌入干燥的白糖粉把煎液吸净，混匀，晒干，压碎，装瓶待用。每次10克，以沸水冲化、顿服。每日3次。

［功效主治］清热利湿。适用于肾炎。

苡仁黄芪粥

［方剂组成］生黄芪、生苡仁各30克，鸡内金末9克，赤小豆15克，金橘饼2枚，糯米30克。

［用法用量］先将黄芪倒入小锅内，加水600毫升，煮20分钟捞出药渣；再加入赤小豆、生苡仁煮30分钟，最后加入鸡内金末和糯米，煮熟至粥。以上为1日量，分2次温热服食，每次服后吞金橘饼1枚。连服2—3月。

［功效主治］健脾，补气。适用于小儿慢性肾炎。

［注意事项］小儿急性肾炎不宜食用。

粳米冬瓜粥

［方剂组成］新鲜连皮冬瓜80—100克，或冬瓜子干的15克，蚕豆壳20克，新鲜的30克，粳米适量。

［用法用量］先将蚕豆壳煎煮，取汁去渣，再将冬瓜洗净，切成丁块，同粳米适量一同煮成粥，然后兑入蚕豆壳汁即可；或用蚕豆壳、冬瓜子一并煎水，去渣和米煮粥。每日2次，10—15日为1疗程，经常食用效果更好。

［功效主治］消水肿，利小便，清热毒，止烦渴。适用于急慢性肾炎水肿胀满、小便不利，及肝硬变腹水、脚气浮肿、口干作渴、肺热咳嗽、痰喘。

冬瓜赤豆利便粥

［方剂组成］赤豆30克，冬瓜500克。

［用法用量］将冬瓜、赤豆加水适量共煮成粥。不加盐或少加盐。食瓜，喝粥，每日2次。

［功效主治］消水肿，利小便，解热毒，止消渴。适用于急性肾炎浮肿尿少者。

粳米消肿粥

［方剂组成］葱白1茎，鲜车前草叶30—60克，粳米50—100克。

［用法用量］将车前叶洗净，切碎，加入葱白煮汁后去渣，然后放粳米煮粥。每日2—3次。5—7天为1疗程。

［功效主治］明目，利尿，清热，祛痰。适用于患有小便不通、尿血、水肿等症的急性肾炎患者。

［注意事项］患有遗精、遗尿的病人不宜服食。

大蒜炖绿头鸭

［方剂组成］3年以上的绿头鸭1只（重约1500克左右），独头紫皮大蒜150克。

［用法用量］将绿头鸭去毛剖腹弃内脏。大蒜剥去外衣，将蒜瓣填入鸭腹，用线缚好，放入锅内炖至烂熟，加佐料（不加盐）。1天分数次食，数天1只。