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附录 家常食物相克相宜对照表（第8页）

62、花生米与红葡萄酒：可保心脏血管畅通无阻，大大降低心脏病的发病率。

63、玉兰花与鲫鱼或兔肉：滋阴养气、清热凉血的功效。

64、蘑菇与油菜：促进肠道代谢，减少脂肪在体内的堆积。

65、青椒与苦瓜：是理想的健美、抗衰老菜肴。

66、猕猴桃与酸牛奶：可促进肠道健康。

67、青椒与鳝鱼：可降低血糖和减少尿糖。

68、木瓜与带鱼：有营养、补虚、通乳的功效。

69、牡丹花与桂鱼或鸡肉：可治疗妇女月经不调、行经腹痛、气血虚弱、病后体虚等病症。

70、大巢菜与猪肉或猪蹄：适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症。

71、冬瓜与鸡肉：清热利尿、消肿轻身。

72、青蒜苗与豆腐干：有杀菌、消炎、生发和抑制癌细胞的特殊功效。

73、苋菜与猪肝或鸡蛋：适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症，有助于增强人体免疫功能。

74、茉莉花与银耳或鸡肉：有助于人体防病健身，对于贫血、疲倦乏力、虚火者尤其适用。

75、青鱼与银耳：保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养。

76、蘑菇与扁豆：健肤、长寿。

77、豆腐与生菜：具有滋阴补肾、增白皮肤、减肥健美的作用。

78、鸡蛋与羊肉：不便滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，减缓衰老。

79、玉竹与豆腐：温暖身体、消除疲劳、美肌益颜。

80、核桃仁与山楂或芹菜：具有降血压、补肝益肾、消食积的功效。

81、银耳、木耳与鹌鹑蛋、鸭蛋或猪脑：滋肾补脑，对用脑过度、头昏、记忆力减退等都有一定的疗效。

82、葱与兔肉：此菜肉嫩易消化，降血脂、美容。

83、草莓与牛奶：清凉解渴、增加营养、养心安神。

84、咖喱与鳕鱼：容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品。

85、藕与鳝鱼或猪肉：滋阴血、健脾胃、营养丰富，具有滋养身体的显著功效。

86、芦笋与百合或冬瓜：适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗。

87、牛肉与芹菜：降压、利尿、降胆固醇，营养价值高。

88、豆腐与虾仁：容易消化，对高血压、高脂血症、动脉粥样硬化的肥胖者食之尤宜。

89、米醋与鲤鱼：清水、消肿、利湿。

90、菲菜与豆芽：解毒、补虚，通肠利便，有利于肥胖者对脂肪的消耗，有助于减肥。

91、豆腐与鱼或海带：风味特别，营养极其丰富，可使人体对钙的吸收率提高20多倍，避免降低甲状腺功能。

92、香菜与黄豆或猪大肠：增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效。

93、洋葱与猪肝、猪肉或鸡蛋：为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效。

94、空心菜与红椒：可以降血压、止头疼、解毒消肿，另外还可治糖尿病和龋齿疼。

95、蘑菇与青豆和腐竹：蛋白含量高，营养丰富。

96、虾米与芹菜：有助于减少人的食量。

97、鸡肉与绿豆芽：可以降低心血管疾病及高血压病的发病率。

98、白菜与虾米或牛肉、猪肝：素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。

99、辣椒与豆腐干或小虾、苦瓜：清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑。

100、豆腐皮与香菜梗：促进麻疹透发，亦可健胃，祛风寒，除尿臭、阴臭。