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【调料】白糖25克，冷水1500毫升。

【做法】1。黑芝麻加入锅中，用小火炒香，研成粉末备用。

2。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；红枣洗净去核。

3。锅中加入冷水，放入粳米和红枣，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮，待米粥烂熟时，调入芝麻粉及白糖，再稍煮片刻，即可。

芝麻桃仁粥

【食材】粳米100克，黑芝麻10克，桃仁8克。

【调料】冰糖10克，冷水1000毫升。

【做法】1。黑芝麻放入炒锅，用小火炒香；桃仁洗净去杂质拍碎。

2。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分，放入锅中，加入冷水，置旺火上烧沸，再用小火熬煮至八成熟时，放入黑芝麻、桃仁、冰糖，搅拌均匀，继续煮至粳米烂熟即成。

白饭豆粥

【食材】粳米100克，白饭豆50克。

【调料】盐1克，冷水1000毫升。

【做法】1。将白饭豆、粳米分别淘洗干净，白饭豆用冷水浸泡2小时，粳米用冷水浸泡半小时，均捞出沥干水分。

2。锅中倒入冷水，将白饭豆和粳米依次放入，用旺火烧沸后转小火熬煮约45分钟。

3。待米烂豆熟时，加入盐拌匀，再稍焖片刻，即可。

蚕豆粥

【食材】粳米100克，蚕豆150克。

【调料】红糖100克，冷水1000毫升。

【做法】1。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；蚕豆用开水浸泡，涨发回软后剥去外皮，冲洗干净。

2。将蚕豆放入锅中，加入冷水，旺火煮沸后加入粳米，待再沸改用小火熬煮45分钟。

3。米烂豆熟时加入红糖，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可。

扁豆粥

【食材】粳米200克，扁豆200克。

【调料】白糖15克，陈皮1片，冷水2000毫升。

【做法】1。粳米、扁豆淘洗干净，扁豆用冷水浸泡4小时，粳米用冷水浸泡半小时，分别捞出沥干水分；陈皮用水发软后刮洗干净。

2。锅中倒入冷水，烧沸，依次放入扁豆、粳米和陈皮，转小火熬煮成粥，加入白糖拌匀，再稍焖片刻，即可。

黄豆小米粥

【食材】黄豆100克，小米200克。

【调料】白糖10克，冷水1500毫升。

【做法】1。小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。

2。锅中倒入冷水，烧沸，加入黄豆浆，再次煮沸以后，加入小米，用小火熬煮，见粥浓稠时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可。

紫米粥

【食材】紫米50克，粳米30克，红枣8颗。

【调料】冰糖50克，奶油40克，冷水1000毫升。

【做法】1。紫米、粳米淘洗干净，紫米用冷水浸泡2小时，粳米浸泡半小时。

2。红枣洗净去核，浸泡20分钟备用。

3。将紫米、粳米、红枣放入锅中，加冷水，以旺火煮沸，再转小火慢熬45分钟，加入冰糖，继续煮2分钟至冰糖溶化，加入奶油，即可。

五谷糙米粥

【食材】糙米50克，黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆各30克。