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八汤 类（第6页）

②玉米汤本身就较甜，可以不加糖饮用。

特色：玉米是营养价值较高的粮食作物，富食多种维生素，能降血压，软化血管。

１４４梨果汤

原料：苹果１只桔皮１只酥梨１只白糖适量制作：①将苹果、梨分别去皮、核，切成块状。

②将洗净的桔皮和水加于水果中，搅匀煮沸，改文火煮至苹果、梨酥软。

③加糖于水果汤内，搅匀，晾凉，放冰箱冷藏后饮用。

也可热饮。

附注：水果须新鲜、无腐烂。

苹果和梨在制作时也可先放在蒸锅内蒸酥软，后加水、桔皮煮沸。

特色：具有水果清香味，能润肺、止咳、化痰、利尿和降低血压。

１４５花生衣汤

原料：红枣１０只花生衣５克制作：①把红枣洗净，备用。

②把花生衣用水略冲洗，与红枣混合，加水共煎之，当茶饮用。

附注：红枣宜无虫蛀、肉紧。

特色：对增加人体的血小板数有一定功效。

１４６花生枣汤

原料：花生米１５０克红枣１５０克制作：①将花生米（带衣）

除杂，用水洗净，放入蒸锅内蒸至酥软。

②把红枣和熟花生米同煮，直至枣烂花生米酥。

③食枣、花生，饮汤，连饮一周。

附注：花生无霉变，红枣无虫蛀。

特色：本品对慢性肾炎有疗效。

１４７蒜花枣豆汤

原料：大蒜头５０克花生米１５０克红枣１００克赤豆１００克水１５００克制作：①带衣花生米洗净，放蒸锅内蒸至熟软，待用。

②赤豆、红枣挑拣除杂，洗净，加水煮沸，改文火煮至豆、枣八成熟时，加入熟花生米、剥去外皮的大蒜瓣，继续煮至花生米、豆、枣酥软。

③加入适量白糖，搅匀，即可甜食用。

每日二次，每次一小碗。

附注：赤豆应新鲜，带衣花生米不得霉变，红枣无虫蛀。

特色：具有治疗脚气病的功能。

１４８花生壳汤

原料：花生壳２００克

制作：①将花生壳除杂，洗净，放水煎煮，服汤。

②也可将花生壳洗净，烘晒干，研磨成粉，用温开水冲服。

每日饮三次，每次２克，２０天为一疗程。

附注：花生壳须无霉变、新鲜、干净。

特色：花生壳有降血压作用，故常饮对高血压和高胆固醇血症者有辅助疗效。

１４９威灵蜜汤