北派小说网

七饮料茶类（第4页）

特色：能消食开胃，降低血压；酸甜适口，营养饮料。

１０６豆蛋白奶饮料

原料：大豆粉２５０克牛奶２瓶白糖１１０克水１０００克植物油少许制作：①用植物油煎炒大豆粉后，加水煮沸，改文火焖泡半小时，用消毒过的纱布筛过滤，再用消毒过的细布过滤，得豆浆约７００克，装入消毒瓶中备用。

②牛奶和糖混合，加热煮沸，与豆浆混合用筷子搅拌。

③混合液加热煮沸，晾凉，装入消毒瓶内，待用。本品可冷、热饮。

附注：有条件时，宜选用去皮大豆粉，豆粉须新鲜，无虫蛀霉变。

特色：外观本品似咖啡牛奶饮料，无大豆腥味与涩味；含矿物质多，可补充人体需要；且易消化吸收，营养价值高。

１０７人参果汁露

原料：人参汁１０克菠萝原汁３０克白糖３０克蜂蜜６０克水５００克制作：①人参洗净，切成薄片，加开水浸没，捣烂，再放少量糖浸拌，备用。

②将白糖、蜂蜜加入水中，加热煮沸，加入菠萝原汁，搅匀。

③将人参汁加入蜜糖和菠萝汁的混合液内，搅匀即成，待用。

④每次取２匙用开水冲饮。

附注：人参渣一般都加入糖汁混合液内，一同饮用。

特色：高级滋补品，适宜冬季饮用。

１０８饮料晶

原料：白糖８５克柠檬酸７克

食用胶０．７５克口服维生素Ｃ片２片桔子香精少许制作：①将白糖研磨成细粉，加热炒片刻，用文火炒，保持糖白色不变。

②维生素Ｃ研磨成细粉，与柠檬酸及食用胶混合均匀，再加入糖，拌匀，晾凉后加入香精，混合均匀，装清洁消毒的容器内，置冰箱保存。

③此饮料晶食时冲入７００克凉开水兑制，即可饮用；或按饮者喜爱加适量凉开水兑制。

附注：本品酸度大小，可适当调整柠檬酸、维生素Ｃ用量。

特色：酸甜可口，止渴解暑；便于携带，可随时冲饮。

１０９咸味茶

原料：绿茶叶适量水２００克食盐少许制作：①在绿茶叶内冲入开水，加盖泡１５分钟。

②加少许食用精盐于茶汁内，搅匀，即可饮之。

附注：本品也可用红茶对代替绿茶叶，方法是将开水冲入红茶叶内，加热煮沸，改文火炮煮半小时，滤去茶叶，再加食盐于茶汁内即可。

特色：夏季人们出汗多，此品可补充人体内盐分，清凉解然，制作简便。

１１０莲藕茶

原料：莲藕７５克水１０００克桂花少许白糖适量制作：①将藕洗净，刮去藕衣，切成薄片。

②将藕片放入铝锅内，加水煮沸，改文火炮煮至剩原水量的一半时，加入桂花和糖，搅匀，煮沸即离火，即成藕茶。

③晾凉，放冰箱保存，待用。可食藕饮茶。

附注：宜选肉嫩、汁多的藕。本品冷、热饮均可。

特色：有凉血补血、健脾开胃的作用。

１１１金银花甘草茶

原料：金银花５克甘草３克蜂蜜５０克山楂５克水５００克制作：①将金银花、甘草和山楂混合，加水煮沸，改小火焖煮１０分钟，同时加入蜂蜜，搅匀。

②将混合液用消毒的纱布筛过滤，得汁液即成。