死海中的秘密
死海是地球表面的最低点,其水面平均低于海平面约392米。死海是一个内陆盐湖,位于以色列和约旦之间的约旦谷地。西岸为犹太山地,东岸为外约旦高原。
死海因温度高、蒸发强烈、含盐度高,达25%~30%,除个别微生物之外,水生植物和鱼类等生物不能生存,因此,被人们称为“死海”。当滚滚洪水流来之期,约旦河及其他溪流中的鱼虾被冲入死海,由于含盐量太高,水中又严重地缺氧,这些鱼虾必死无疑。死海也因此闻名。
死海南北长75千米,东西宽5~10千米,面积约1000平方千米,平均水深约146米。它实际上是一个内陆湖泊。
由于死海含盐量高,浮力大,人在其中游泳就像软木塞般**漾在水面,不用担心溺水。只要人一跳下水,身子立即被抛在水面,当人进入水中,只要保持身体平衡就能自由自在地戏水,蹲着、站着、盘腿坐着,甚至可迈开八字步行走。玩累了,两手一张,仰天一躺,在海面上享受着海风,身子像轻舟顺风飘**,闭目养神,舒服极了。
死海的海水还对治病有奇效。在死海中游完泳,再在海滩上行走,湿漉漉的身上被太阳晒干后起上一层白色粉末,白粉中含有的钾盐、硫磺等对治疗风湿病、关节炎和哮喘病。每年有不少游客慕名来此“就医”,特别是治牛皮癣有特效。古罗马人用死海的沥青治疗角斗士的伤口,王公大臣们经常在死海的海水里沐浴治病。据说埃及艳后克里奥佩特拉,曾把死海的泥土作为美容品使用,去死海治疗的人中85%能够完全康复或大有好转。
那么,现在的问题是,死海真的没有生物存在了吗?
美国和以色列的科学家,通过研究终于揭开了这个谜底:就在这种最咸的水中,仍有几种细菌和一种海藻生存其间。原来,死海中有一种叫作“盒状嗜盐细菌”的微生物,具备防止盐侵害的独特蛋白质。
高浓度的盐分,可对多数蛋白质产生脱水效应。而“盒状嗜盐细菌”具有的这种蛋白质,在高浓度盐分的情况下,不会脱水,能够继续生存。
嗜盐细菌蛋白又叫铁氧化还原蛋白。有关科学家运用x射线晶体学原理,找出了“盒状嗜盐细菌”的分子结构。这种特殊蛋白呈咖啡杯状,其“柄”上所含带负电的氨基酸结构单元,死海是地球表面的最低点,其水面平均低于海平面约392米对一端带正电而另一端带负电的水分子具有特殊的吸引力。所以,能够从盐分很高的死海海水中夺走水分子,使蛋白质依然逗留在溶液里,这样,死海有生物存在就不足为奇了。