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三内科常见病症的食疗 一传染病的食疗（第10页）

（1）葶苈末煮大枣汤

【组成】葶苈子10克，大枣20枚。

【功能主治】祛痰平喘，下气行水。

【用法用量】将葶苈子炒黄，研末。大枣加水500毫升，煎取200毫升，

加葶苈末再煎10分钟，连汤服下。

（2）加味生芦根粥

【组成】新鲜芦根100～150克，竹茹15～20克，桑皮10克，粳米100克，生姜1～2片。

【功能主治】清热，宣肺，平喘。

【用法用量】将鲜芦根洗净（切成小段），竹茹、桑皮、生姜、粳米均淘洗干净。先将芦根、竹茹、桑叶同煎取汁，去渣，再与粳米一并煮粥。粥欲熟时加入生姜片，稍煮即可。

多尿期

肾气不固型

（1）加味缩泉粥

【组成】党参15克，炎黄芪15克，熟地24克，麦冬10克，山药15

克，覆盆子10克，益智仁10克，五味子5克，粳米100克，白糖适量。

【功能主治】补肾固摄，益气生津。

【用法用量】将上药加水煎汁去渣，再与粳米加适量清水煮成粥，调入白糖，即可食服。

（2）山萸肉粥

【组成】山萸肉15～20克，粳米100克，白糖适量。

【功能主治】补肾固摄。

【用法用量】先将山萸肉洗净，去核。与粳米同入锅煮成粥，待粥将熟时，加入白糖，稍煮即可。

肺胃热盛型

（1）沙参麦冬粥

【组成】沙参20克，麦冬10～15克，粳米100克，冰糖适量。

【功能主治】清肺胃热，养阴生津。

【用法用量】先将沙参、麦冬入砂锅煎汁，去渣，再与粳米同煮为稀粥，最后加入冰糖溶化即成。

（2）玉竹粥

【组成】玉竹15～20克（鲜品用30～60克），冰糖少许，粳米100克。

【功能主治】滋阴润肺，生津止渴。

【用法用量】先将肥玉竹洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，入粳米。再加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮1、2沸即可。

恢复期

（1）生地黄粥

【组成】生地黄汁约50毫升（或用于地黄60克），粳米100克，生姜

【功能主治】滋肾清热，凉血生津。

【用法用量】用新鲜生地黄适量，洗净后切段，每次榨取生地黄汁约50

毫升；或用于地黄60克，煎取药汁。先用粳米加水煮粥，煮沸后加入地黄汁和生姜，煮成稀粥食用。

【注意事项】生地黄粥属清热性药粥，不宜长期食用。

（2）羊骨粥

【组成】羊骨1000克左右，粳米或糯米100克，细盐少许，葱白2茎，生姜3～5克。

【功能主治】补肾气，强筋骨，健脾胃。

【用法用量】取新鲜羊骨，洗净槌碎，加水煎汤，然后取汤代水，同米煮粥。待粥将成时，加入细盐、生姜、葱白，稍煮二、三沸，即可食用。