北派小说网

一精神创伤的康复食疗（第10页）

【功能主治】滋阴清心安神。

【用法用量】猪心切开洗净，与莲须、玄参同置锅中，加水适量。先用武火煮沸后，改用文火慢炖至熟透后，加入调味品即成。待凉后取猪心切片食用。汤去药渣后亦可饮食。

【按】方中莲须甘涩平，有清心作用；玄参甘咸寒，滋阴降火；猪心甘咸平，镇静安神。

（2）莲子百合炖甲鱼

【组成】莲子30克，百合20克，冬虫夏草10克，甲鱼1只（大小不拘）。

【功能主治】滋阴清心安神。

【用法用量】甲鱼去头和内脏，切块，与莲子、百合、冬虫夏草同置锅中，加适量水。先以武火煮沸后，改用文火炖至熟透，加入调味即可。汤肉同食。

【按】方中莲子养心宁神；百合清心安神，又强肾阴；冬虫夏草益肾补虚；甲鱼滋阴养血，大补元气。

其他食疗方选粹

（1）小麦红枣竹丝鸡汤

【组成】竹丝鸡1只（约500克），小麦100克，百合60克，龙眼肉

15克，红枣12枚。

【功能主治】清心安神，养肝缓急。适用于脏躁属心阴不足、神不守舍者。

【用法用量】将竹丝鸡去内脏洗净；小麦、百合、龙眼肉、红枣（去核）洗净。与鸡一同放入锅中，加水煮开，改用小火炖至鸡熟，加调味品即可食用。

（2）百合生地鸡蛋汤

【组成】鸡蛋3只，百合50克，生地120克，蜜糖适量。

【功能主治】清心养肺，滋阴安神。适用于脏躁、心神不宁、精神恍惚、沉默少语、欲睡不入寐等，以及某些热病后期属心阴虚、虚火内扰有上述表现者。

【用法用量】百合先用清水煮1～5小时，去白沫，捞出备用；生地洗净；

鸡蛋打入碗中搅散。把百合、生地放入锅内，加清水适量，先煮沸，再用小火煎煮1～2小时。注入鸡蛋搅匀，再调入蜜糖即成。分次服用，每日2次，连服10～15天。

【组成】莲芯5克，大枣10枚，河蚌400克。

【功能主治】滋阴清心除烦。

【用法用量】河蚌去壳洗净切块，放入锅中煸炒。待出水后，加水适量，放入莲芯、大枣，煨至熟透，加入调料即成。食河蚌肉饮汤。

（4）瘦肉炒墨鱼

【组成】瘦猪肉200克，墨鱼250克，茯苓20克。

【功能主治】滋肝阴，宁心安神。

【用法用量】茯苓温水浸泡；墨鱼浸透切块；瘦肉洗净切片。将瘦肉、墨鱼分别用少量油、盐、姜、糖、生粉调味；茯苓水煎，去渣留汁备用。先起油锅，将墨鱼煸炒后煮至熟透，放入肉片中煸炒至熟，入茯苓汁煸炒后收汁即成。

（5）桂圆党参炖猫肉

【组成】桂圆肉15克，党参20克，猫肉150～250克。

【功能主治】补中益气，养心安神。

【用法用量】将上述各料洗净，猫肉切块，放入炖盅内加水调味，隔水炖熟。饮汤吃肉。

5。癫狂

癫与狂都是属于情志失常的疾病。其中“癫”以精神抑郁，表情淡漠，沉默痴呆，语无伦次，静而少动为特征；“狂”则以精神亢奋，狂躁暴烈，喧扰不宁，毁物打骂，多动而怒为特征。两者一属阳一属阴。其发病原因，大多与精神情志的损伤有关，如恼怒惊恐，所愿不遂等，也有因外伤或其他疾病引起者。癫与狂在临**可以互相转化，所以常常并称，在食疗药膳上也可以一并考虑。

一般来说，癫病多虚，主于气与痰，食疗原则以解郁化痰，宁心安神，补养气血为主；狂证多实，主于痰火、瘀血，食疗原则以降火涤痰，活血化瘀为主。然久病均可伤及正气，使气血阴阳失其平衡，故后期应予滋养心肝阴液，兼清虚火。临床分型如下：

痰气郁结：精神抑郁，表情淡漠，寡言呆滞，多疑善虑，语无伦次，或喃喃自语，或暗笑无声，不思饮食，甚则意欲轻生，舌苔白腻，脉来弦滑。痰火扰心：性情急躁，面赤多怒，头痛失眠，或狂暴无知，情感高涨，

骂詈叫号，不避亲疏，或逾垣上屋，毁物伤人，登高而歌，弃衣而走，或哭笑无常，言语杂乱，口干饮冷，便秘瘦赤，不食不睡。舌质红，苔多黄腻，脉弦滑数或洪。

阴虚火旺：狂病日久，其势较缓，精神疲惫，时而狂躁，情绪焦虑、紧张，多言善惊，烦躁不眠，病发时呼之亦能自止，形瘦面红，五心烦热，舌质红，苔少或无苔，脉细数。

瘀血阻络：情绪烦躁不安，恼怒多言，甚则登高而歌，弃衣而走，或呆滞少语，妄思离奇，目视异物耳闻异声；常兼面色晦暗，胸胁满闷，头痛心悸，或妇女月经失调，经来腹痛，血色暗紫有块。舌质暗有瘀斑，苔薄，脉来弦细，或沉弦而涩。