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三便秘的食疗（第3页）

虚秘

（1）黄芪苏麻粥

【组成】黄芪10克，紫苏子50克，火麻仁50克，粳米250克。

【功能主治】益气润肠。适用于气虚便秘。

【用法用量】将黄芪、苏子、火麻仁洗净烘干，打成细末，倒入300毫升温水，用力搅匀。待粗粒下沉时，取上层药汁备用。洗净粳米，以药汁煮粥食。

（2）麻仁栗子糕

【组成】火麻仁10克，芝麻5克，栗子粉50克，玉米面50克，红糖适量。

【功能主治】补益脾肾，润肠通便。适用于气虚便秘。

【用法用量】将火麻仁、芝麻打碎，与栗子粉、玉米粉红糖拌匀。以水

合面蒸糕食。

（3）芪香蜜膏

【组成】黄芪300克，木香45克，蜂蜜适量。

【功能主治】补气行气，润肠通便。适用于气虚便秘。

【用法用量】将黄芪木香洗净，加水适量煎煮。每30分钟取煎液1次，

加水再煎，共取煎液2次。合并煎液，再以小火煎熬浓缩，至较稠粘时，加

蜂蜜1倍，至沸停火备用，每日食2次，每次取1汤匙以沸水冲化食。

（4）人参黑芝麻饮

【组成】人参5～10克，黑芝麻15克，白糖适量。

【功能主治】益气润肠，滋养肝肾。适用于气虚便秘。

【用法用量】黑芝麻捣烂备用。水煎人参，去渣留汁。加入黑芝麻及适量白糖，煮沸后食用。

（5）土豆苁蓉蜜膏

【组成】鲜土豆1000克，肉苁蓉20克，蜂蜜适量。

【功能主治】益气养阴，润肠通便。适用于气虚便秘。

【用法用量】肉苁蓉水煎取汁适量备用。将土豆洗净切碎，以洁净纱布绞汁。两汁相兑入锅中，煎熬浓缩至稠粘为止。加蜂蜜1倍量，至沸停火，

待冷装瓶备用。每次空腹服1汤匙，每日服2次。

（6）柏子仁炖猪心

【组成】柏子仁15克，猪心1个，酱油适量。

【功能主治】养血润燥。适用于血虚便秘。

【用法用量】将柏子仁放入猪心，隔水炖熟，切片，加酱油少许即可食之。

（7）何首乌煲鸡蛋

【组成】何首乌50克，鸡蛋2只。

【功能主治】养血润燥。适用于血虚便秘。

【用法用量】将何首乌与鸡蛋加水同煮。鸡蛋熟后，去壳取蛋再煮片刻。吃蛋饮汤。

（8）当归柏仁粥