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六肿瘤放疗化疗后的康复食疗（第3页）

悸，口干纳差，心烦不眠，食欲不振，容易感冒，舌质红嫩，舌苔少光，脉象细弱。

肝肾不足：化疗后，病人见头晕耳鸣，心烦心悸，精神疲软，腰膝无力，五心烦热，夜寐不宁，或有午后低热，舌红无苔，脉细数。

脾肾阳虚：患者原有脾肾不足，化疗时正气进一步受损，致出现面色苍白，神疲倦怠，畏寒嗜卧，动则气短，手足不温，腰酸肢软，食欲不振，大便溏稀，舌质淡白，脉象沉弱。

辩证食疗：正气虚损型

（1）人参饭

【组成】人参30克，黄芪50克，当归50克，枸杞子30克，粳米250克。

【功能主治】大补气血。

【用法用量】先将人参切片，放入盅内，隔水蒸煮2小时。另将黄芪、枸杞子、当归煎煮，去渣取汁。用此药汁煮米成饭，在饭将熟时，加入人参汤适量，至饭熟食用。亦可用糯米煮成甜食。

（2）黄精粥

【组成】黄精30克，粳米100克，白糖适量。

【功能主治】补中益气。

【用法用量】将黄精洗净，煎取浓汁，去渣。用药汁与米同煮粥，将熟时放入白糖，粥成服用。

（3）莲子牛奶

【组成】鲜牛奶100克，石莲子50克，黄芪30克，枸杞子15克。

【功能主治】健脾养胃，补虚生血。

【用法用量】先将莲子、黄芪、枸杞浓煎，去渣取汁。放入白糖适量调拌，兑入牛奶，煮沸即可。每日1次。

（4）北芪炖乳鸽

【组成】黄芪30克，枸杞20克，乳鸽1只，葱、姜、调料各适量。

【功能主治】补气养血。

【用法用量】先将乳鸽宰杀去毛洗净，去肚肠。再将黄芪、枸杞与乳鸽放入砂锅中，加水适量，放葱、姜炖煮至乳鸽熟烂，放盐，即可。服用时饮汤吃肉。

气阴两亏型

（1）黄芪虫草鸡汁

【组成】黄芪20克，冬虫夏草10克，天麻10克，仔母鸡1只。

【功能主治】健脾益气，养阴生血。

【用法用量】先将鸡宰杀干净，去内脏及尾部。将黄芪、虫草、天麻纳入鸡腹，竹签缝口，放入锅中，加水适量炖煮2～3小时，至鸡肉烂熟，加调味品即成。饮汤吃鸡肉。

（2）桂花莲子粥

【组成】莲子50克，枸杞20克，糯米250克，糖桂花少许，白糖适量。

【功能主治】滋阴养血，健脾宁心。

【用法用量】先将莲子煮至半熟备用，再煮枸杞、糯米成粥，将熟时放入半熟的莲子，共煮至熟。粥成加入桂花、白糖。

（3）白果发菜汤

【组成】白果20枚，发菜20克，鸡丝、鸭丝、猪肉丝各20克。

【功能主治】滋阴补阳，软坚散结。

【用法用量】白果煮烂，去壳。将鸡、鸭、猪肉丝各熬鲜汤，取出备用。用各种鲜汤煮发菜，加入鸡丝、鸭丝、猪肉丝、白果及盐等调料，即成。

（4）百合莲子银耳羹

【组成】百合50克，莲子50克，银耳30克，粳米100克，蜂蜜25克。

【功能主治】滋阴润燥，补益脾肺。

【用法用量】将百合洗净撕瓣；银耳泡发去蒂。将百合、银耳、莲子与