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六肿瘤放疗化疗后的康复食疗（第2页）

【用法用量】西洋参用温水泡软切片，放入锅中，加泡参的水及适量清水，武火煮开。将洗净切块的猪肉放入洋参锅中煮开，改用文火慢炖2小时左右（炖煮时勿揭开锅盖），调味食用。

（4）虫草冬菇鸡汤

【组成】鸡1只，瘦猪肉500克，冬虫夏草10克，党参50克，新鲜冬

菇100克，红枣10枚，姜3片。

【功能主治】益气生津，健脾补肾。

【用法用量】鸡剖洗干净，去头和尾部，切块。猪肉洗净切块。冬菇洗净去蒂。红枣去核，党参切片或段。将全部用料一起放入清水锅中，用旺火煮开后，改用小火炖煮2小时，加调味品即成。服用时饮汤吃肉和冬菇。

（5）海芋枣汤

【组成】鲜海芋30克（干品10克），大枣30克，玄参15克。

【功能主治】健脾养胃，解毒散结。适用于口腔和鼻咽部的放射反应。

【用法用量】先将海芋切片，与大米同炒至米黄，去大米，将玄参、红枣与炒过的海芋放锅中，加适量水煎煮3小时。去玄参，服食汤及红枣。

【按】海芋又叫广东万年青、广东狼毒，性微温味辛，有小毒。民间认为本品清肺利咽，解毒散结。

其他食疗方选粹

（1）枸杞松子肉糜

【组成】瘦猪肉150克，枸杞子100克，松子100克。

【功能主治】滋养肝肾，补血益精。适用于头颈部肿瘤放射治疗后食养食疗。

【用法用量】将瘦猪肉剁成肉酱，加黄酒、盐、调料在锅中炒至半熟，加入枸杞、松子。再同炒至熟，即可食用。

（2）百合猪肺

【组成】猪肚150克，猪肺1只，火腿少许，百合50克。

【功能主治】滋阴益气，健脾补肺。适用于肺癌放射治疗后食疗。

【用法用量】猪肺、猪肚按常规法洗净，猪肚切丝，猪肺切块，与火腿同煮至半熟时，加入洗净之百合（撕瓣）及盐等调料。再煮至烂熟，即可食

用。

（3）雪梨鱼腥草

【组成】雪梨250克，鱼腥草60克，冰糖适量。

【功能主治】生津润燥，清热解毒。适用于肺癌、喉癌、鼻咽癌的放射治疗后引起的伤津口渴、咽干烦热等症的食疗。

【用法用量】生梨洗净去皮，去核后切成小块。将鱼腥草用水浸泡片刻，煎煮半小时，滤取药汁500毫升。将生梨块倒入药汁中，加冰糖，以文火煎煮，至梨完全烂后吃梨饮汁。

（4）百合枇杷藕羹

【组成】鲜百合30克，枇杷30克，鲜藕30克，淀粉适量，冰糖少许。

【功能主治】润肺滋阴，生津清热。适用于肺癌手术后或放疗后的滋补。

【用法用量】百合洗净撕片，枇杷去核去皮，鲜藕洗净切片。上3物同煮，将熟时加入淀粉和冰糖，调匀成羹。亦可加入少许桂花。

（5）灵芝蒸肉饼

【组成】灵芝3克，瘦猪肉100克，枸杞子15克。

【功能主治】益气养阴，补血安神。适用于放疗后气阴两虚、心烦不寐等。

【用法用量】将灵芝研粉，枸杞与瘦肉一齐剁成碎末，与灵芝粉共拌匀。加盐调味，用碟盛装，上锅蒸熟食用。

2。化疗

化学药物疗法是一种全身性治疗方法，它对血液系统肿瘤、绒毛膜上皮癌以及睾丸肿瘤、皮肤癌等10余种癌症有较好的治疗效果，对其他的肿瘤也可以起到缓解作用。目前临**，化疗常与手术治疗、放射治疗或中医药治疗等其他方法综合应用。化疗虽然可以起到治疗作用，但由于毒副作用较大，对机体的损伤也较明显。绝大多数病人在化疗之后，都会出现不同程度的消化道反应和骨髓抑制，如恶心呕吐、食欲不振、腹痛腹胀以及头晕乏力、面色苍白、贫血、白细胞减少等。尤其是骨髓抑制反应常在化疗停止后还会有较长时间的存在。

由于化学药物对机体的毒副作用十分广泛，会影响到体内的许多脏器和系统，故进行化疗后，病人常可出现诸多的毒性症状。但总的来说，从中医辨证角度看，不外以正气虚损、气阴两亏、肝肾不足、脾肾阳虚等为主要病机表现。临床分型如下：

正气虚损：化疗时毒副反应较重，病人的身体受到很大损害。化疗结束后仍有精神萎靡，神疲乏力，食欲不振，心悸气短，头昏肢软，脉来虚弱。气阴两亏：化疗伤阴耗气，致使患者出现面色苍白，乏力气短，神疲心