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六肿瘤放疗化疗后的康复食疗（第4页）

米同煮粥。将熟时，加入蜂蜜，即可服食。肝肾不足型

（1）阿胶芝麻核桃羹

【组成】阿胶150克，黑芝麻250克，核桃肉150克，桂圆肉50克，冰

糖250克。

【功能主治】滋肾养肝，补血安神。

【用法用量】将阿胶烊化，加冰糖，与芝麻、核桃、桂圆肉等一同放入钵中，隔水蒸2～3小时，成膏状即成。服时加热，每次2匙。

【按】食欲不振、食后院腹胀闷者，不宜服用本方。

（2）甲鱼炖鸽

【组成】甲鱼1只，鸽子1只，山药30克，葱、姜、调料适量。

【功能主治】养阴清热，滋肾益气，散结通经。

【用法用量】先将甲鱼宰杀洗净，去头，切块。鸽子杀后褪洗干净，去内脏。将甲鱼、鸽子、山药及葱姜、料酒一起放入钵中，加清水适量，隔水蒸至熟，加少许盐，即可食用。

（3）龙眼大枣炖甲鱼

【组成】龙眼肉20克，大枣20克，甲鱼250克，姜、盐各适量。

【功能主治】滋肾填精，养血补中。

【用法用量】甲鱼宰杀，去内脏洗净。和龙眼肉、大枣放入锅中，加水适量，炖煮1小时，加姜、盐等调味。饮汤吃肉。

脾肾阳虚型

（1）虫草炖鸭

【组成】雄鸭1只，枸杞子20克，冬虫夏草10克，葱、姜、盐各适量。

【功能主治】补虚助阳。

【用法用量】鸭去毛及内脏，切除尾部，洗净。将虫草和枸杞放入鸭腹内，放锅中加水及姜、葱、盐等，用小火慢炖至鸭熟烂，即可食用。

（2）海参茯苓羹

【组成】枸杞20克，茯苓20克，水发海参250克。

【功能主治】滋补脾肾，益气生血。

【用法用量】先将茯苓、枸杞煎取药汁。用药汁炖煮海参至熟烂，加盐调味即可食用。

（3）羊肉山药粥

【组成】淮山药30克，莲子30克，枸杞20克，红枣15克，羊肉100

克，粳米200克。

【功能主治】温补脾肾，补气养血。

【用法用量】将山药、枸杞、莲子、红枣淘洗干净。羊肉洗净切碎。将上述各料与米同煮粥，至米熟肉烂即可食用。

其他食疗方选粹

（1）乌豆河车甲鱼汤

【组成】黑豆80克，紫河车50克，甲鱼250克。

【功能主治】填精补肾，滋阴养血。适用于化疗后骨髓抑制、偏于血热者。

【用法用量】将甲鱼宰杀去内脏洗净，黑豆、紫河车分别用纱布包。将上各料同放锅中，加清水适量炖煮，待甲鱼熟后加盐调味即成。

（2）饴糖煲红枣

【组成】饴糖60克，红枣20枚，核桃肉20克。

【功能主治】补虚健脾，滋肾润肺。适用于肺癌化疗后的病人。