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二痛经的食疗（第7页）

（6）乌鸡乌贼当归汤

【组成】乌骨鸡1000克，水发乌贼鱼肉500克，当归身30克，黄精60

克，鸡血藤120克，葱、姜、料酒、食盐各适量。

【功能主治】补血调经。适用于气血亏虚之痛经、经闭、月经不调及病后身体虚弱。

【用法用量】将乌骨鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净。将洗净切好的当归身、黄精、鸡血藤放入鸡腹中，置砂锅内，加清水适量。先用武火烧至欲沸时，打去浮沫，然后将水发乌贼鱼肉、生姜（拍破）等佐料加入，改用文火煨炖，直至鸡肉熟烂为度。食用时可分餐食用。吃肉喝汤。

（7）益母草花人参炖鸡

【组成】益母草花10克（鲜品20～30克），人参25克，鸡脯肉100

克，熟火腿片50克，蛋清1个，盐15克，味精25克，酒10克，淀粉10

克，鲜汤1000克。

【功能主治】补益气血，调经安神。适用于妇女产前、产后诸疾患、痛经、经闭、月经不调等症。

【用法用量】益母草花去梗、萼，洗净。人参洗净，切成薄片，放入汤碗里，加鲜汤并盖上盖，上蒸笼，蒸至熟透取出。鸡脯肉切成薄片，用蛋清、精盐、干淀粉拌和上浆。火腿切成薄片。锅内加鲜汤烧开，放入上浆的鸡片划散，取出沥去水分。原锅倒入蒸人参的汤汁，放入火腿、精盐、酒、白糖、葱姜水。烧开后撇去浮沫，放入益母草花瓣、鸡片、味精、人参，改慢火煨片刻，起锅倒入汤碗内食用。

5。肝肾亏虚型

（1）复方桑椹膏

【组成】新鲜熟透桑椹子2500克，玉竹、黄精各50克，天花粉、淀粉

各100克，熟地50克。

【功能主治】补益肝肾。对于肝肾虚损之痛经，长期服用，有改善阴虚体质的治本作用。

【用法用量】将熟地、玉竹、黄精先用水浸泡，文火煎取浓汁500毫升。

入桑椹汁，再入天化粉，慢火收膏。每次服30毫升，每日3次。

（2）枸杞炖兔肉

【组成】枸杞子15克，兔肉250克，调味品适量。

【功能主治】滋补肝肾，补气养血。

【用法用量】将枸杞子和兔子肉入适量水中，用文火炖熟。加盐调味，

饮汤食肉。每日1次。

（3）首乌酒

【组成】制首乌150克，生地50克，白酒5000克。

【功能主治】补肝肾，益气血。适用于肝肾不足之腹痛，效佳。

【用法用量】将首乌洗净焖软，切片。生地淘洗后切成薄片，晾干水气。同入酒坛中，封闭浸泡，每隔3天搅拌1次。约10～15天之后，即可开坛，滤去药渣饮用。

（4）杜仲猪肾

【组成】杜仲20克，猪肾200克，葱、姜、盐适量。

【功能主治】滋补肝肾。用于肝肾亏损之痛经尤佳。

【用法用量】将猪肾去皮及腰臊，切块备用。把杜仲煎沸15分钟，去渣留汁，放入猪肾及适量葱姜，炖2～3小时。再加入适量精盐，熬稠即成。

（5）芝麻地黄饮

【组成】黑芝麻15克，生地15克，枸杞子15克，冰糖适量。

【功能主治】滋补肝肾，清虚热。用于肝肾亏损兼见虚热所致的痛经，效果较好。

【用法用量】将芝麻、生地、枸杞子煎沸20分钟，去渣留汁。加入适量冰糖，稍煎，待溶即成。