E—88荸荠粥
【食材】荸荠200克，粳米100克。
【调料】白糖100克，冷水1000克。
【做法】1。将荸荠洗净、去皮，切成丁。
2。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分。
3。锅中加入冷水，将粳米放入，用旺火烧沸，加入荸荠丁，改用小火熬煮成粥。
4。加入白糖调味，再稍焖片刻即可。
