E—80银鱼芥菜粥
【食材】银鱼50克，芥菜心100克，粳米150克。
【调料】盐2克，高汤500克，冷水1000毫升。
【做法】1。粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅中，加入适量高汤，用旺火烧沸后，改用小火熬煮。
2。芥菜心洗净切末，汆烫后备用。
3。银鱼洗净备用。
4。粥将熬好时，放入银鱼及芥菜末，以旺火煮片刻，然后加盐调味即可。
