第一百九十六章:信任
棒梗接过东西,感觉手里沉甸甸的。这不是普通的活儿,是信任,更是担子。
他重重点头:“叔,你放心!”
人都走了,何雨柱和秦淮茹留下收拾。秦淮茹犹豫了一下,低声说:“傻柱,让棒梗管账……他还年轻,万一……”
“就是因为他年轻,才得压担子。”何雨柱打断她,“犯了错才知道疼,才知道什么能碰,什么不能碰。经过上回那事,我看他长了记性。”
秦淮茹看着何雨柱笃定的侧脸,把担心的话咽了回去。她发现,傻柱处理事情的方式,和以前那个一点就着的炮仗脾气不一样了,变得更沉稳,更有章法。
过了两天,胡同居委会的孙主任背着手溜达过来。
孙主任是个热心肠的老太太,管着胡同里家长里短的杂事。
她笑着对何雨柱说:“雨柱啊,听说你们搞了个联营小组?好事儿!街道都表扬了,说你们带了个好头!有什么困难,跟居委会说,能帮衬的我们一定帮衬!”
何雨柱客气地递上烟:“孙主任,麻烦您惦记着。刚开始,摸着石头过河,有需要肯定找您帮忙。”
孙主任压低声音:“我听说……许大茂前几天在胡同口跟人喝酒,说了些不中听的话,你们防着点他,别让他搅和了好事。”
何雨柱心里有数,点点头:“谢谢主任提醒,我心里有杆秤。”
联营小作坊紧锣密鼓地张罗起来。老王腾出的空房粉刷一新,砌了灶台,定了规矩。崔大姐天不亮就来磨豆子。
赵卫国搞来的黄豆、调料物美价廉。
棒梗带着两个临时小工,严格按照何雨柱定的流程操作,一丝不苟;秦淮茹把进出账目记得清清楚楚。
第一批酱香豆干和改良版豆腐脑出来那天,小作坊里香气扑鼻。
大家尝了,都说好。
产品放到各自摊点试卖,价格实惠,味道扎实,很快卖光了,还有老主顾询问明天有没有。
首战告捷,小组几个人脸上都带了笑模样,干劲更足了。
连原本有些忐忑的秦淮茹,看着账本上清晰的进项,心里也踏实了许多。
晚上,何雨柱最后一个离开作坊,锁好门。
崔大姐的豆腐脑,豆香浓郁,卤汁鲜咸适口,上面还撒了切得细细的榨菜末和香菜,几分钱一碗,实惠又好吃,很快成了早起赶工人们的首选。
何雨柱的酱香豆干,色泽油亮,嚼劲十足,带着独特的酱香和一丝回甘,既是下酒好菜,也能当零嘴,不仅老主顾喜欢,还吸引了些新面孔。
棒梗像是换了个人。
每天天不亮就去作坊开门,检查豆子浸泡的火候,盯着灶火,严格按照何雨柱定的时间下料、起锅。
出货、记账,一丝不苟。有次发现一批豆干颜色略深,他二话不说,直接撤了下来,宁可少赚也不让次品流出。
何雨柱暗中观察,心里点头,这小子,那股混不吝的劲儿算是彻底被这股认真劲儿取代了。
秦淮茹管着钱匣子和细账,每笔进出的毛票都捋得平平整整。
晚上凑在灯下算账,看着本子上逐渐增加的数字,她心里那份忐忑渐渐被一种踏实的喜悦取代。这钱,挣得干净、硬气。
贾张氏虽然还偶尔念叨两句“别太信外人”,但看着儿媳拿回家实实在在的工钱,碗里的饭菜也见了荤腥,唠叨的声音也小了许多。
生意好了,难免招人眼热。旁边卖烧饼的老金,以前跟何雨柱还算客气,现在见了面,笑容就有点勉强。
这天,他凑到何雨柱的摊前,递了根烟:“傻柱,行啊!这联营搞得风生水起!听说你们那豆干,用的料特别足?”
何雨柱接过烟,别在耳朵上,手上切肉的刀没停:“金大哥,没啥特别的,就是实在。豆子挑好的,料下足功夫。”