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第五章 那些艰苦日子里的故事（第3页）

一天中午，我在院子里吃红薯，大门没有关，邻居的小孩大概是闻到了香味儿，忽然跑过来一把抢走了我的红薯。当时我气极了，不管三七二十一，对他大打出手，一点也没有了小女孩儿的文静样儿。最后，红薯我们俩谁也没吃到，因为不知道被谁挤扁了掉在地上，我心疼地看着它哭了一个下午。从那以后，再也不和那个小朋友玩儿了。

当时的红薯地的规模非常壮观！大片的红薯藤叶如绿色的海。红薯梗非常茂密。割完后，把梗卷成一个越来越大的球，放在地里。孩子们往往展开劳动比赛，看谁割地又快又多。活没有干完，大家就不回家。满坡的红薯可以做我们的午餐。中午渴了，就吃生红薯，饿了就吃烤红薯。

那时的烤红薯可不像现在这样放在一个大铁桶里，而是在地上挖与地面平行的洞，把上面开开一道能放红薯的缝，把红薯摆在长缝上，然后在洞里放上干草点着烤红薯。当烤到能闻到红薯味道的时候，就急忙把绿绿的红薯梗抱来压在洞上，把热气闷住。大约闷上十几分钟以后，红薯就熟了。揭开蒙在上面的热气腾腾的红薯蔓——一股带着草味、甜味，迎面扑来。烤红薯可谓是孩子的美味。

怀旧时分

因为一些地区吃红薯也吃不饱，所以全国上下都在努力增加粮食产量。60年代末推行了一种新的红薯栽培方法，就是“红薯下蛋”。它省略了育苗的环节，有点如同“老红薯”的栽培方法。是直接把重约三、四两的稍长一点的小红薯直接栽在红薯“脊子”上，待发的芽长成为20厘米左右的秧子时，再把它的一半扒出来，只让它的下半部继续在土中扎根结红薯。这样一来，大大提高了红薯产量，解决了很多人的温饱问题。

8挖野菜历险记

现在人对于野菜的认识一定不足，看着超市、菜市场，贵得吓现在人对于野菜的认识一定不足，看着超市、菜市场，贵得吓人的野菜，我不禁惊讶了，在我们那个年代，也才仅仅是作为充饥的食物罢了。不过提到野菜，我的小时候，还真没少和它打交道，还有一些小故事呢！

离我家不远的山坡上有一片野地，那里是我童年生活的乐园。放眼望去，这片野地就是一个花的世界和草的海洋。山坡上还有许多的树木，大家总是去偷鸟蛋，抓知了，但是我们最主要的事情其实是去挖野菜。

特别是雨后的收获是非常丰富的，雨后的一天去那片野地里，在树根旁边的草丛里，你可以找到大大的蘑菇，更可以在湿润的土地上很轻松的挖到大颗的野菜。

有野蕨菜、婆婆盯、蕖蘑菜、车轱辘菜、野杉菜，如果幸运的话还可以采到大颗的小根蒜和野芹菜呢。那也是我最兴奋的时候，当你发现一颗大野菜的时候，你会飞快地跑过去，生怕别人给它抢跑了，别的小朋友会用妒忌的眼光看你的。

我记得我们还为了挖一颗野菜而吵过架。

那是我对于挖野菜印象最深的一次。我和一个伙伴同时发现了一颗野菜，那颗野菜也确实太大了，长得叶子开开的，像把小雨伞一样。当我们跑过去的时候头我却撞在了一起。结果我们都要挖那颗野菜，后来争执的不可开交，没办法只好被同伴给我们分成一人一半了，现在想起来那时候真是天真。

当我们满载而归的时候，都会唱着欢快的歌曲回家。因为大家心里都在想可以吃美味了。我妈妈的手很巧，可以把野菜做成好吃的包子馅，一出锅的时候香气扑鼻啊，吃一口那味道简直是一绝，我会吃到自己肚子鼓鼓的不想动为止。

还有一次，我和哥哥出去挖野菜，走出村庄很远很远。突然，天上乌云笼罩，雷声震响，眼看就要下雨，我们身边没有村庄，没有果林，只能用身边的高粱来遮盖，还用高粱搭了个棚子，其实根本就没用，还是被雨淋了个落汤鸡。

现在的城市到处都是高楼大厦，哪有一点可以呼吸新鲜空气和放松的地方呢？说真的，我也真的想让我的孩子和她的伙伴们去我曾经生活的地方看看，也去挖回野菜，也去采回蘑菇，感受一下那份惬意和轻松……

怀旧时分

想想我那时的生活，再看看今天的生活。孩子们还有什么还不知足的呢？小时候，我们在地里挖菜，对吃的要求降到了最低，现在有时候在电视里看到野菜，我都能随口叫出它们的名字呢！

9难忘的菜团子

我十岁的时候，榆树叶成了食物中的珍品，我们爬到树上采榆钱和榆树叶子，回家用玉米面裹成菜团子，再加上盐，就是充饥的好口粮。不过这样的美味也不是天天都能吃到的，只有过节或者学校开运动会的时候才行。

记得有一年的六一儿童节，学校第一次组织我们春游，同学们高兴极了。好多同学议论说，这回不光要好好地玩一场，还能美美地吃一顿好吃的。

回到家，我把这个好消息告诉了妈妈，妈妈在为我高兴的同时开始犯愁了，家里只有半袋玉米面，还有几棵大白菜，别说好吃的，就连饭都没法带了。我像泄了气的皮球，撅着嘴坐在一旁。正在这时，爸爸回来了，他听说后低头寻思了一会儿说：“有办法了，我给你做几个大菜包子，可好吃了！”于是，爸爸便用开水把玉米面烫了一烫，放上大白菜做成的馅，包了几个大菜包子，还用糖精给我冲了满满一大瓶子甜水。第二天，我得意洋洋地向同学们显摆了一番。

后来到了上世纪70年代，曾经很流行吃大麦粥和猪油团子。每年麦子收割的时候，田埂地头到处是忙碌的男人和女人，孩子们也穿梭于一人高的麦田里捡麦穗。打麦场上，灰尘四处飞扬，忙碌的大人们都变得影影绰绰了，勤劳的家庭主妇忙中偷闲，把刚刚脱粒的大麦带回家，磨成粉。第二天的早晨，家家户户就都飘出了大麦粥的香味了。大麦粥的颜色是黄黄的，味道是香香的，口感是粘粘的。不管是大人，还是小孩，每人都捧着一个大海碗，都喝得叽叽有声。有时候，大麦粥里还掺和点山芋，味道就变得甜甜的，耐饥。

那时候，中国人肚里最缺的就是油了，人们对肥猪肉的渴望令人无法想像。每到春节，亲戚朋友走亲访友，最重要的待客之物是水煮蛋和猪油团子。水煮蛋每人两个，吃时就着酱油吃，只能吃一个，不能全吃，这是礼节。猪油团子是连着蒸屉一块端上来的，略显发黄的蒸布上，一只只猪油团子就像小白兔一样令人喜爱。猪油团子用糯米粉做成，一口咬下去，滚烫的猪油沿着嘴角往下流，里面还有白砂糖，融化后贴在团子里层，吃起来特别香甜。

我在镇上读高中的时候，周末会住在三姨家。三姨家比我富裕些，所以每次我去，她都给我做猪油团子吃，所以那时候我比别的同学更盼望星期天的到来。

怀旧时分

现在也有菜团子，但跟当时比是不同的，它所用的原料是现在没人吃的东西。比如每逢深秋拔萝卜的时候，把萝卜连同上面绿色的梗一起拉回家，萝卜入山药窖，梗砍下来挂在树上晒干，便是菜团子的原料。等到过年时，用开水焯软，剁碎，配上萝卜丁，猪油，外面用烫好的玉米面包好，上笼蒸熟，菜团子便做好了。吃的时候，再浇上蒜汁，真是美味极了！

10豆芽菜的故事

俗话说，民以食为生。食物是人类罪重要的东西。没有了食物可不行。这个故事讲述的是如何从别人手中成功拿到吃的，肚子饿的不行，看着那诱人的美食，不拿到，怎么对得起自己的胃啊，看看故事中的主人公是怎样拿到的吧！

有一种人，他们的体质是吃多少都不胖的，而且比一般人能吃很多，就是不见长肉，让那些努力减肥的人嫉妒得要命。很荣幸，我就是其中的一个。也因为此，再加上我顶着颗聪明的大头，“豆芽菜”便成了我的别名了。嘿嘿，让好吃的来的再多一些吧。要是有人想从我手里拿到吃的，那是想也甭想。

一次我和同学们出去吃早饭，正在吃着的时候，一条狗跑到我面前摇尾巴，我望了那条狗半天，说了句暴强的话：“叫声爸，我就给你吃。”那条狗看我这样子，似乎听懂了，调转头就走了。一时间，这事在同学间传为“美谈”。

下午课间休息，我肚子又饿了。偏在这时候，前座转过身来，手里举着一根棒棒糖舔着呢。看他伸伸脖子，然后两眼定定地看着我，整个一印度阿三的呆相。我肚子更饿了，眼睛滴溜溜地转着，想着办法。

一转眼，前座就“舔”完了棒棒糖，这家伙又从书包里掏出了一罐八宝粥。我灵机一动，想出一个好主意来，得意地对前座说：“我高诉你一个教训班主任的好方法。”

前座一听，来了兴趣，急问我是什么办法。我神秘地说：“等班主任来上课时，你就装成不舒服要吐的样子。等他老人家一不留意，就假装已经吐出来，我就把八宝粥撒在你面前的桌上，然后，我拿勺子舀那些八宝粥，一边吃一边摇头晃脑地说：这家伙吃进去的花生米还没消化掉呢！嘿嘿！”

立刻，我听见前座干呕起来，厉害得很呢。他把八宝粥递过来：“给你给你。”我很自然地接过来：“这可是我的战果啊。”