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固精核桃糖（第2页）

藕

500克，桔仁

15克，薏米

15克，百合

15克，莲子

15克，

芡实

15克，糯米

125克，蜜樱桃

30克，瓜片

15克，白糖

500克，猪网油

50克。

【做法】鲜藕用刀削一头，捅透藕孔眼，洗净。糯米洗净，装入藕孔眼，塞紧。将藕入锅加水煮熟，捞出，去外粗皮，切片。去莲子皮、芯。

薏米、百合、芡实洗净，装入碗中，加入莲子及适量清水，上笼蒸熟。

瓜片、桔仁切丁。蜜樱桃切成两半。

猪网油放碗底，再放蜜樱桃、瓜片、桔仁丁、薏米、百合、芡实、莲子、藕片，撒上白糖，然后上笼蒸熟，取出扣在盆内，拿去猪网油不用即成。

【功效】清热润肺，安神养心。适用于肺虚久咳、水肿、遗精等症。

归参炖牛鞭

归参炖牛鞭

鞭

1具，党参

15克，当归

15克，杜仲

15克，花生油、葱、

姜、蒜、料酒、盐、味精各适量。

【做法】牛鞭切小段，睾丸切片，放入热油锅和葱、姜、蒜、料酒、盐一起煸炒，加适量清水和当归等

3种药物共炖熟，饮时撒味精。每周吃1具，

早晚各吃

1次，吃肉喝汤。

【功效】补肾益精，养血强腰。适用于肾虚、气血两虚所致的男性功能低下、**遗精、体倦乏力、四肢酸软等症。