、山反栗。 【性味归经】性平，味甘；人牌、胃经。 【功效主治】调中，开胃，滋养气血，明目。主治不欲饮食，体倦乏力，形体消瘦，肢体疲软，病后体虚，视物不明等病症。 【营养成分】每10o克含水分10.2克，蛋白质21克，脂肪49.7克，碳水化合物12.2克，粗纤维2.8克，灰分4.1克，钙3.6毫克，磷556毫克，铁8.3毫克。 【食疗作用】 1．软化血管，促进胆固醇代谢　榛子含有丰富的脂肪主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维护毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。 2．强壮体魄，促进生长发育　榛子的含磷量为诸果之首，磷是人体构成骨骼、...