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前言（第1页）

前言

许多人认为食品高价就代表营养高，这是不对的。有些食品价格昂贵是因为原料成本高或生产工艺复杂，但营养价值却不一定高，有些甚至对身体不利。如面包的糖和脂肪含量很高，多吃会引起肥胖；另一些食品中加有色素，吃多了会在体内蓄积而引消化不良等。

我们生活中的每一个活动都少不了沟通，而且必须通过言谈来显示出自己与众不同的独特性。假如我们因为紧张、胆怯或思想模糊不清而不能清楚的表达自己的意思，则我们的个性也将被遮挡、掩盖，因而遭致误解。

有视野就应该有盲点，所谓的盲点也就是视野不能及，或虽然视野能及但却视而不见的地方。盲点是人类的一种特点，说是缺陷也无不可。在这个世界上，存在着很多不能被人看见的东西，当然这和盲点儿就不太沾边儿了。看不见或没看见，或装做视而不见实际上的效果是一致的，就是都没有行动。不同的是根本没看见和看见了却装做没看见给观察者的心理感受不同罢了。

如果因为没有看见微生物的存在而使东西烂掉了，那就算是活该了，但如果虽然见那东西正在烂掉，但因了能力的限制不知所措，那确实是一种悲哀。但如果看到那东西正在烂掉，又有能力中止其烂掉，但却装做没有看见，或装做没有能力中止它的烂掉，那可就应该追究些责任了。

鲁迅曾经见过一屋子人在昏睡中烂掉，他站过去大喊，你们就要烂掉了。但烂掉的终究还是烂掉，宿命得很，又能有什么法子？命中注定烂掉的也只有烂掉了。只是那些烂掉之后的阴魂又去勾引别的接着烂掉，使本来不该烂的也去烂，这就于理不公！也该追究些责任的。

实际上这种因果报应式的腐烂也正是一代接着一代地传下去的，先前的无辜，其后的更无辜。即使偶尔有无师自悟的，也多半是给人围攻，直到那人开始怀疑，失去了自己了事。所以无辜与否就全看如何理解了。这是人类的盲点儿？怎么说呐！

反正什么事情最好是用宿命的观点去理解最来的轻松，命中注定的事情还能变得了吗？所以该烂的自然会接着烂下去，只是不要在让那些后来的无辜着也接着烂就是了。