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第十一篇 儿科疾病2（第3页）

［方剂组成］人参3—6克，粳米50克，白茯苓（去黑皮）5—10克，生姜1—2片，食盐少许。

［用法用量］将人参、白茯苓、生姜水煎，弃渣取汁，再将粳米放入药汁内煮成粥，临熟时加入少许盐，搅和匀。空腹食用。

［功效主治］健脾养气。适用于脾胃气虚、不思饮食、日渐消瘦。

苡米扁豆粥

［方剂组成］怀山药15克，扁豆20克，苡米10克。

［用法用量］将扁豆、怀山药、苡米等洗净一齐放入砂锅，加水煮沸，文火煮成粥。每日服一次，连服5—7日。

［功效主治］和中健脾、消暑利温。适用于小儿厌食。

糖浸金橘

［方剂组成］白糖500—600克，金橘500—700克。

［用法用量］取新鲜金橘洗干净后，用木块把每一个金橘压扁、去核。加入白糖腌渍1昼夜，待金橘浸透糖后，稍加温水，再以小火煨熬至汁液耗干，停火晾凉，再拌入白糖，然后放入搪瓷盘中风干数日，装瓶待用。可当果脯随意服用。

［功效主治］理气，去痰，开胃。适用于小儿食欲不振、消化不良、胸闷腹胀。

生姜鲫鱼汤

［方剂组成］鲫鱼1条，生姜30克，胡椒1克，橘皮10克，精盐、葱末各适量。

［用法用量］将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。将姜洗净切片，与各药用纱布包好，填入鱼肚内，加水适量，小火炖熟，加盐、葱末少量调味。空腹喝汤吃鱼，分2次服，每日1次，连服数日。

［功效主治］健脾开胃。适用于小儿脾虚胃弱厌食。

炸山楂糕

［方剂组成］鸡蛋3只，山楂糕500克，淀粉及面粉各等量，熟猪油500克，白糖适量。

［用法用量］将山楂糕切成3厘米长，1。5厘米宽的长方条。将鸡蛋打入碗内，打散，放入淀粉和面粉，调匀成稠糊。锅置炉火上烧热，倒入猪油。油热后，将山楂条放在鸡蛋糊内滚一滚，使每条都滚满鸡蛋糊，然后放入热油锅内，炸至两面焦黄，即可出锅装盘，撒上少许白糖即可。当点心食用。

［功效主治］消食化积。适用于小儿食欲不振、消化不良患者。尤其适用于小儿食积者食用，并具有降血脂及活血化瘀作用。

小儿腹泻

小儿腹泻根据病因分为感染性和非感染性两类，是由多病原、多因素引起的以腹泻为主的一组临床综合征。发病年龄多在2岁以下，1岁以内者约占50％。全世界每年死于腹泻的儿童高达500万至1800万。在我国，小儿腹泻是仅次于呼吸道感染的第2位常见病、多发病。患者应注意饮食卫生，加强卫生宣教，对水源和食品卫生严格管理。同时食品应新鲜、清洁，凡变质的食物均不可喂养小儿，食具也必须注意消毒。同时提倡母乳喂养。母乳是六个月以内婴儿最适宜的食物，应大力提倡小婴儿按需喂养。

健胃栗子糊

［方剂组成］柿饼半个，栗子肉15克。

［用法用量］将栗子肉、柿饼共磨成糊状，煮熟服食。每日分2次服。

［功效主治］益肾，健脾，养胃。适用于小儿腹泻。

止泻山药糊

［方剂组成］芡实500克，糯米粉500克，山药500克，白糖500克。

［用法用量］先把芡实、山药一同晒干后，放入碾槽内碾为细粉，与糯米粉及白糖一并拌和均匀，备用。用时取混合粉适量，加入冷水调成稀糊状，然后加热烧熟即成芡实山药糊。每日早晚温热空腹食用，每次用混合粉50—100克，连用7—10天为1疗程。

［功效主治］补脾止泻。用于小儿脾虚久泻、消化不良、大便溏薄、体虚羸弱者。

马齿苋包子

［方剂组成］细盐少许，鲜马齿苋250克（或干马齿125克），面粉适量。

［用法用量］把鲜马齿苋去根，洗净，切碎，搓揉后挤去过多的水分或用干马齿苋浸洗干净后，切碎。然后拌和少许食盐，做成包子馅。再把面粉适量（以能包完马齿苋馅为度），加水和匀后，如常法揉面，做成包子。最后把马齿苋包子放入蒸笼内，蒸熟即成。以上可作为一个儿童的用量，每日1次，5—7日吃完。

［功效主治］预防菌痢。适用于菌痢流行季节和流行地区的儿童菌痢预防，也可用于治疗。

粳米大枣粥

［方剂组成］木香6克，大枣20枚，粳米30—60克，白糖适量。

［用法用量］将大枣去核，浸泡后连水同粳米煮粥，粥将熟时加木香再煮片刻，放入白糖调匀即成。每日2—3次，温服。

［功效主治］益脾和胃，燥湿止泻。适用于小儿脾虚腹胀泄泻。

［注意事项］小儿疳积、胃肠积滞者不宜用。