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第六篇 神经系统疾病（第6页）

［方剂组成］黄芪15克，粳米100克，人参粉3克，冰糖适量。

［用法用量］先将黄芪洗净，煎汁去渣，再入洗净的粳米及人参粉（或片）煎熬至熟，然后将冰糖投入锅中，加水适量，熬汁，再将糖汁徐徐加入熟粥中，搅拌均匀即可。早、晚空腹食用。

［功效主治］补五脏、益元气，固表止汗。适用于老年体衰、五脏虚衰、食欲不振、失眠健忘、体虚自汗、性机能减退等一切气血津液不足的病症。

［注意事项］凡阴虚火旺体质或身体强壮者不宜服。吃人参粥期间，不可同吃萝卜和饮茶。

粳米大枣桑葚粥

［方剂组成］大枣10枚，粳米100克，桑葚30克（鲜品50克），冰糖适量。

［用法用量］先将桑葚浸泡片刻，洗净后与大枣、粳米同投入砂锅煮粥，粥熟后加入冰糖溶化即可。每日2次，空腹食用。

［功效主治］养血明目，补肝滋肾。适用于血虚引起的多梦、失眠、心悸、视力减退、耳鸣、头晕目眩、腰膝酸软、须发早白、肠燥便秘等症。

［注意事项］平素大便稀溏或泄泻者忌食。

茯苓芝麻饮

［方剂组成］茯苓250克，芝麻500克，南烛子250克，糖、玫瑰花各适量。

［用法用量］将南烛子、茯苓、芝麻去杂质，共研细末，加入适量白糖、玫瑰花调味，随量调糊冲服，每日3次。

［功效主治］滋养肝肾，益肾固精，健脾安神，强筋骨，养颜。适用于病后体虚、肝肾不足、心神不宁、腰膝酸痛、神疲体倦、健忘、反应迟钝等。

白芍百合汤

［方剂组成］鸡子黄2个，百合12克，真珠母18克，生地15—20克，白芍10克，川莲5克。

［用法用量］水煎真珠母，后加入诸药，去渣取汁，再加入鸡子黄，煮熟即可。每日1次，分服2次。

［功效主治］滋阴清热安神。适用于阴虚内热之心烦失眠、手足心热等症。

五味子炖鲈鱼

［方剂组成］五味子50克，鲈鱼1尾。

［用法用量］将鱼收拾干净，五味子用水浸泡，同置锅中，加水适量煮至鱼肉熟烂即可。早、晚可食鱼肉，睡前饮汤。

［功效主治］补虚安神。适用于身体虚弱乏力、失眠等症。

银耳红枣汤

［方剂组成］白糖15克，银耳10克，大枣5克。

［用法用量］将大枣、银耳、洗净，在铜锅中用文火煨炖至熟烂；吃时加入白糖调味。每日早、晚各1次，连服1周，效果显著。

［功效主治］养阴补血安神。适用于心阴虚、心血不足引起的神经衰弱。

黑枣桂圆蛋汤

［方剂组成］黑枣20只，鸡蛋3只，蜜枣3只，桂圆肉30克，米15克。

［用法用量］黑枣去核，洗净。桂圆肉、蜜枣洗净。将清水1200克与桂圆肉、黑枣、鸡蛋一同放入瓦煲内，煮至鸡蛋熟后，取出去壳，再与米一起放回，用文火煲1小时。

［功效主治］黑枣健脾补血，益心，煲汤时去核可减少燥性；桂圆肉养心血，安心神；鸡蛋滋阴补虚；此汤养心血，安心神。适用于心血虚少引起的眩晕，心悸者。

［注意事项］本汤偏温，外感发热者慎用。

龙骨龟版汤

［方剂组成］龟版30克，远志9克，太元9克，龙骨30克，猪腰1对，猪心1个，酱油、食盐、味精、料酒各适量。

［用法用量］制龙骨、制龟版、制远志、太元洗净，先将龟版、龙骨细末放入砂罐煎煮沸数次，再下远志、太元共煎取汁去渣待用。再将猪心、猪腰分别洗净切细，并将猪油、食盐一同放入砂罐加入药汁，如药汁不够，可加适量清水共炖至猪心、猪腰烂熟，再加入味精、酱油和料酒拌匀即可。每日晚餐作菜食用。

［功效主治］健脑安神，补气益肾。适用于心肾两亏所致失眠健忘等症。

百合青苹炖芦荟

［方剂组成］百合100克，芦荟3片，青苹果2个，白糖、冰糖各适量

［用法用量］青苹果去皮及芯洗净，切成小块；芦荟去刺，去皮洗净，切为条状，撒上白糖腌1小时；百合掰瓣，洗净。水烧沸后将青苹果块、百合、芦荟条和冰糖投入锅中，用文火加盖炖至酥软即可。