龙井蒸牛肉
【食材】牛肉400克，龙井茶叶30克，鸡蛋1个。
【调料】蚝油15克，酱油10克，精盐5克，味精2克，料酒20克。
【做法】1．将牛肉切片，加入鸡蛋液、蚝油、酱油、味精、精盐、料酒腌渍3分钟。
2．将龙井茶叶用温水泡开，拌入牛肉中，装入盘内，放入蒸锅蒸熟即可。
