山药黄豆猪骨汤
【食材】猪骨250克，黄豆150克，山药100克。
【调料】葱姜少许，黄酒20克，盐适量。
【做法】1。将猪骨洗净敲成碎块；山药洗净去皮，切成碎粒儿。
2。将猪骨放入锅中加葱、姜、黄酒烧开，撇去浮沫，放入泡发好的黄豆。
3。小火煮至豆酥烂，捞出猪骨，加入山药粒烧酥，加盐即可。
