北派小说网

02（第8页）

适应症：适用于糖尿病并发肺部感染属痰热壅肺者。

注意：脾胃虚寒者忌用。

梨丝拌萝卜

原料：白萝卜250克，梨100克，调味晶各适量。

制法：白萝卜去缨、皮洗净，切成细丝，用沸水焯2分钟捞起备用。生姜洗净，切末备用。梨去皮、核洗净，切成细丝备用。将白萝卜丝、梨丝混合，加少许姜末及其他调味晶适量，拌匀即成。

功效：本品香甜爽口，有生津润燥止咳之功。

适应症：适用于糖尿病并发肺炎属阴虚肺燥者。

注意：糖尿病并发肺部感染为风寒所致者不宜服用。’

炒绿豆芽

原料：绿豆芽250克～500克，调味晶各适量。

制法：绿豆芽洗净。锅置旺火上，用菜油将绿豆芽炒熟，拌以盐等调味晶即成。

功效：本晶脆嫩爽口，有清热通淋利尿之功。·

适应症：适用于糖尿病并发尿路感染属湿热下注者‘

注意：脾胃虚寒所致泄泻不宜食用。

泥鳅炖豆腐

原料：泥鳅500克，豆腐250克，盐少许。

制法：将泥鳅去头及内脏，在沸水中拖去血水及粘潺，洗净后放锅中，加盐少许，力口水适量，清炖。待鱼炖至五成熟时，加入豆腐块，再炖至鱼熟即可。

功效：本品味道鲜美软滑，有补肾通淋之功。

适应症：适用于糖尿病并发尿路感染属肾虚者。

注意：糖尿病并发尿路感染属湿热下注者不宜食用。

鸡冠花煲蚌肉

原料：蚌肉200克，鸡冠花30克，调味品适量。

制法：鲜河蚌用水煮过，去壳取肉备用。鸡冠花加水适量，煎至1碗半，去渣留汁，加入蚌肉煮沸至熟，再加调味晶即成。

功效：本品味鲜，有清热解毒、利湿止带止痒之功。

适应症：适用于糖尿病并发外阴炎属湿热下注者。

注意：皮肤过敏者忌服。

薄荷煲猪肺

原料：薄荷、牛蒡子各10克，猪肺200克，精盐少许。

制法：将猪肺切成片状，用水挤洗去除泡沫，加清水适量煲汤，将起锅时，把薄荷、牛蒡子下入锅中煮3分钟～5分钟，用盐少许调味即成。

功效：本晶鲜美又带有凉味，有疏风清热、宣肺利咽之功。

适应症：适用于糖尿病性扁桃体炎属风热上壅者。

注意：本晶不可与饴糖同服。胃寒、气虚、便溏者慎用。

玉竹沙参焖老鸭

原料：玉竹、沙参各50克，老鸭1只，调味晶适量。

制法：将鸭宰杀去毛及内脏，洗净切块备用。将玉竹、沙参放人锅内，加入老鸭，加水适量，武火煮沸，文火焖煮1小时以上，调味后饮汤吃鸭肉。

功效：本晶气味香浓，有清燥润肺之功。

适应症：适用于糖尿病并发肺部感染属肺燥者。糖尿病并发扁桃体炎者也可食用。

注意：糖尿病合并肺部感染屑痰湿者不宜食用。

猪肺炖百合