北派小说网

第六节 糖尿病的药汤疗法（第9页）

北芪百部甲鱼汤

原料：北芪、地骨皮各15克，生地20克，百部50克，甲鱼200克，盐适量。

制法：将前4种原料煎汤去渣，加入甲鱼炖熟，加盐调味即成。

功效：本晶鲜甜可口，有补肺益肾、滋阴降火之功。

适应症：适用于阴虚火旺型糖尿病伴肺结核者。

注意：痰湿壅盛者忌用。

花鱼姜汤

原料：花鱼1条，生姜2片，红枣3个。

制法：将花鱼去内脏，加生姜，红枣，用水4碗，煮成l碗，饮汤食鱼。

功效：本品味鲜，有补益肺肾、滋阴降火之功。

适应症：适用于阴虚火旺型糖尿病并发肺结核者。

注意：皮肤过敏者慎用。

银杞明目汤

原料：水发银耳15克，枸杞子5克，鸡肝100克，荣莉花24朵，调味晶适量。

制法：鸡肝洗净切薄片，放人碗内，加水淀粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用。茉莉花去蒂，洗净，放人盘内。枸杞子洗净，银耳撕成小片。将锅置火上，放人清汤，加料酒、姜汁、食盐和味精，随即下人银耳、鸡肝、枸杞子烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，捞出装入碗内，撒人茉莉花即成。饮汤食肝。

功效：本品鲜美可口，有补肝益肾、明目养颜之功。

适应症：适用于糖尿病性视网膜病变属肝肾阴虚者。

注意：风寒感冒时忌服。

明子鸡肝蛋汤

原料：草决明10克，雄鸡肝1个，红皮鸡蛋1个。

制法：先用水煮草决明10分钟，然后加入鸡肝，再煮20分钟，鸡肝熟后打人鸡蛋，搅人锅中，水再沸起后即成。

功效：本晶香浓味美，有清肝明目，润肠通便之功。

适应症：适用于肝血不足、肝阳上亢之糖尿病性视网膜病变及便秘者。

注意：脾胃虚寒者忌用。

猪肝杞蛋汤

原料：猪肝50克，枸杞子10克，红皮鸡蛋1个，调味晶适量。

制法：锅内加水烧开，放人姜片、精盐、枸杞子，煮约10分钟至枸杞子膨胀，将切成片的猪肝加入。待猪肝煮熟，将鸡蛋打人碗中搅匀，浇在汤中，熟后即成。

功效：本晶鲜甜宜人，有补肝养血、益精明日之功。

适应症：·适用于糖尿病性视网膜炎属肝血不足者。

注意：属肝火上炎之眼病忌用。

参芪母鸡汤

原料：生晒参20克，黄芪60克，母鸡1只，调味品适量。

制法：将生晒参、黄芪切碎，装人布袋中，放人去内脏的鸡腹内，再将鸡置于沙锅内炖至熟烂，弃药袋即成。

功效：本品汤鲜味甜，有益气健脾明目之功。

适应症：适用于糖尿病性视网膜病变属气虚血弱者。

注意：阴虚有火者忌用。