北派小说网

第三章 不宜吃的食物1（第10页）

番茄，又称西红柿，营养丰富，酸甜适口。但番茄中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分，这些物质容易与胃酸发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质，这些块状物质有可能把胃的出口堵住，使胃内的压力升高，引起胃扩张，甚至产生剧烈的疼痛。

因此，不宜空腹吃番茄，宜在饭后吃。

辛辣食物不宜空腹食用

空腹吃辛辣的食物，如辣椒、生姜、大蒜等，会引起急性胃炎或胃**等。

空腹不宜吃香蕉

香蕉既是香糯可口的水果，又可充作粮食。但香蕉中矿物质含量极为丰富，特别是含有大量的钾元素，适量食用，可保持体内对钾的正常需要。

多食香蕉后可造成体液中的钾、钠比值的改变，特别是空腹时食用，使血液中钾大幅度增加，对人的心血管等系统产生抑制作用，出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等现象，严重者心脏传导阻滞、心律不齐等。

不要空腹吃荔枝

荔枝不宜空腹吃。饭后30分钟食用效果最佳。

空腹不宜食橙子

空腹不宜食用橙子，否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜，对胃有损害。

空腹不宜吃橘子

空腹时食用橘子，可使胃胀满、嗳气、吐酸水。

空腹不宜吃柿子

柿子的含糖量很高，常被人们称为“最甜的水果”。柿子采摘后须经烘烤和久贮，果肉才可成为甘软的蜜汁，非常适口；柿子因含有矿物质碘，使之可治疗甲状腺肿。但是食用柿子时一定要忌空腹。

因为柿子是水果中含单宁类最高的品种，单宁是几种多酚化合物的总称，易溶于水而具有涩味。这些单宁类中的酚类和鞣质有很强的收敛性，它们遇到酸性物质可凝结成块。

人的胃内有大量的胃酸，若空腹食柿子，柿子中的单宁物质在胃中凝结成块，并与柿子中含有的蛋白质结合产生沉淀，引起胃结石，中医学上称它为柿结石。

榧子含有丰富的脂肪油，其含量比花生和芝麻多得多。食用榧子会有饱腹感，因此不宜空腹吃柿子，否则会影响正常进餐，儿童特别应该注意。

空腹忌吃巧克力

饥饿时单纯用巧克力充饥，将会带来很多不良后果，如营养缺乏病。因为巧克力是一种纯热能食物，不可能提供机体其他营养物质，所以不能代替进餐。体内得不到营养素的全面供应，时间一长会造成营养缺乏性疾病。

空腹吃巧克力还可引起消化道疾病。因为巧克力含化后，变成少量**，达不到正常饮食后对胃肠道的扩充作用，胃肠道仍处于干瘪状态。此时，不断分泌的胃肠消化液就会刺激胃肠壁，引起消化道溃疡等疾病。

还可引起机体调节机能障碍。因为单纯地增加糖的摄入量，会直接影响肝脏和机体某些激素的调节功能，过多的糖摄入体内，可转变成脂肪贮存，因此，日久就会发生机体调节机能障碍。

此外，巧克力入胃后，经胃液和自我酵解产酸，使消化道酸度增加，导致胃烧灼样痛、反酸等不适感，时间长了会引起食欲不振。

不宜空腹饮浓茶

由于茶性味甘苦，微寒，因此，空腹饮浓茶，易使寒凉侵袭胃肠和促使胃肠道蠕动，时间一长，会造成胃肠功能紊乱，影响人体健康。

高血压、心血管疾病、糖尿病、肾炎及肝炎患者，更不宜空腹饮用，否则会使病情加重。

空腹不宜饮豆浆

豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热最而被消耗掉，不能充分起到补益作用，所以不宜空腹喝豆浆。

牛奶不宜空腹喝

牛奶不宜空腹喝，应同时吃些面包、糕点等，以延长牛奶在消化道中的停留时间，使其得到充分消化吸收。

不宜空腹时吃糖

糖是一种极易消化吸收的食品，空腹时大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高，对人的健康不利。

再者，空腹时吃糖，还会破坏体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡。

空腹不宜喝白酒

饥饿时饮酒会刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃溃疡等。再者，饥饿时本身血糖就低，此时饮酒会出现低血糖，脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍，出现头晕、心悸、出冷汗。