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增强活力药膳（第1页）

增强活力药膳

泥鳅过江解疲劳

经过了一周疲惫的工作，好不容易到了周末，真令人兴奋!可是，却老是力不从心，全身酸软无力，想出去痛痛快快地玩它一下，又提不起精神，只想睡觉，或坐在沙发上便不想动；甚至也激不起一点性欲，感到生活空虚无力，自己也莫名所以，只好藉口“太疲劳”了。

的确!这种现象是疲劳过度所引起的，通常男性容易如此。对于这些过度疲劳的男性，给你一个良好的建议，喝喝泥鳅汤吧!只要一周3次。必可以重生振你往日的威风及体力，使你每天都神采奕奕。

从市场买了泥鳅后（至少5～6条），必须使它吐出污泥（可用油二三滴，便可以立刻去除干净，再以抹布拭去水分，便可以除去泥鳅的特殊臭味，如果臭味去除不完全，便会破坏了美味）。然后去除肠泥。洗净后再切片。鱼骨适量。

泥鳅汤作法：

先在锅内倒油。以微火慢煎鱼骨，然后将骨头取出来，再用同样的油来煎泥鳅片，因为要再去掉水分，所以不要放太多的油，不然会留下腥味。

把泥鳅炒一炒后，再放入骨头，倒入270毫升的酒，和540毫升的水，加入姜1片，以文火慢慢烧煮，煮至汤变成乳白色，水也只剩半量即可。关火后，先将汤上的浮油去掉。骨头及肉片也去掉，调入盐、胡椒等作科，即成一道美味又滋补的鲜汤。

此汤对于食欲不振、贫血、脸色不好的人，十分有效。尤其对饮酒过度、肝脏衰弱者特别有效。那些因过度疲劳引起精力衰弱的男子，只要连续地饮用泥鳅汤，便可为你解决性方面的无力感。

牡蛎的强精效果惊人

许多人听说牡蛎可以强精，于是便拼命地吃，结果反而造成消化不良及引起下痢。不错，牡蛎的确是强精圣品。尤其有一种“真珠牡蛎”，吃起来清爽令人回味无穷，更具有强精效果。但是无论如何，吃得太多总是不好的，容易造成反作用，此时可以煎服甘草及姜，饮用后便可治愈。

但是若将牡蛎（即蚵）制成蚝油，则不必再担心吃得过多的问题，而且效果仍是一样。

用牡蛎制成蚝油的做法：

将10千克牡蛎放入大锅内，加入八分水（水的量为牡蛎的八分），以微火慢煮。煮到水只剩下1／2时，便成为糊状。此时可以关火，倒入容器内，放入冰箱中保存，在煮菜或做其他料理时，可以放一点作为调味料。10千克牡蛎只能熬出180毫升的蚝油，有人以为太奢侈了点，不过它的风味绝佳，又具有强精、壮阳的效果，倒可以一试。

松果使人长寿

松果是什么?相信很多人仍然搞不清楚，其实松果便是松树种子的核仁，是由胚乳发育而成的，含有丰富的脂肪及维生素E，植物性蛋白质。自古以来，松果便以能滋养五脏、滑润肌肤、强化体内机能，而被认定为仙人的食物，也是他们长寿的来源。

松果可生食，若将它做成粥，不但可口而且好吃又营养。松果粥的做法如下：

（一人分量）松果40克，米1／4杯，水900毫升，首先把松果打碎，在锅内放入米、水、松果，用微火慢炖，待水剩下一半时，可加入自己喜爱的调味料，便成可口的点心。

曾有入迷信松果粥的强精效果，每周末必定吃一次。在夏天，可将松果配合啤酒饮用，能消除夏天的疲劳。

羊肾——强精的食品

所有的动物肝脏均具有补血、强壮的作用；可是很多人都忽略了牛、猪、羊的肾脏，其实，它们也是消除疲劳、增强精力的食品，尤其是适合于肥胖症及患糖尿病的人。造成糖尿病的原因是由于胰脏所分泌的胰脏所分泌的胰岛素不足，使葡萄糖无法正常代谢所致。

动物肾脏可以补充营养，且使人强壮。其中以羊肾最具效果。可是食用的人最少，以下仅介绍最普遍的猪肾作法。效果也不错的。

先将猪腰洗干净，割去外阴的薄皮。切成薄片，用水煮过后捞出来加以冷却。使它确实沥干水分。

大蒜、姜、葱切细后，加麻油、醋等调味料搅拌，做成佐料。

将佐料淋在冷却后的猪肾上即成一道美味的佳肴。

将猪肾用此法料理，吃起来香酥可口，令人难忘。而且肾脏的价格也十分便宜，可以放心地吃。

如果你性急，等不及了，也可采用另一种作法，一样可口，更可作为迅速的强精剂。将肾切成薄片，用水洗干净，沥去水分，锅内放3大匙油，加入大蒜、姜及猪肾、快炒2～3分钟即可食用。

动物的肾脏有促进代谢作用，并能消除疲劳；如果与大蒜、韭菜同时炒，更具有惊人的效果，是上好的强精食品。如果放入酒、大蒜及姜则可使猪肾成为含有丰富激素的料理，而且味香，更能促使血液循环，可说是具有双重的强精效果。

麻雀使人精力旺盛

以鸟的身体比例来说，它的头部稍大，可是这个头部却有令人意想不到的强精效果!

麻雀或鹌鹑均可。将嘴、翅膀及羽毛去除，洗净后沥干水分。浸入放有大蒜的酒中，可以去除臭气，再浸入酱油、胡椒及咸的调味料中，然后用中温的油略炸片刻，再改用低温的油炸成金黄色即可。取出后拌上蒜泥，由头部吃起，效果十分惊人。

如果你不满意，可以喝点白兰地，若再加上瓜子，保证你精力旺盛，与以前相比，精力有过而无不及。

猪耳的效果惊人

很多人不吃猪耳朵，也不相信它是一道佳肴，但是吃过了一次的人就会爱上它。

由于猪耳经常活动，所以软骨十分发达，咬起来香香、脆脆的，自有一番风味，而且含有丰富的钙质，既营养又可以强壮身体。

若将猪耳切细做汤，也很可口。