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吴中旧俗，十月家中生炭炉取暖，故暖锅（火锅）也开始启用，俗称"干炉"。暖锅边烧边吃，荤素生熟菜料均有，为居家必备。今日苏州人仍有此习，菜馆饭店也于此时供应各色人锅，如三鲜火锅、**火锅、什锦火锅等（现代火锅改用酒精做燃料，而传统的暖锅则用木炭）。

十一月食金团。金团即南瓜团子，因色呈金黄得名，为冬至节前后的食品，故又称冬至团。制作时将已蒸熟的南瓜瓤加糯米粉拌搓均匀，包人豆沙、玫瑰等甜馅，蒸熟即成。

苏南人喜食冬糖。冬糖又名麦芽糖。苏州府志载："糖出常熟直塘，名葱管糖；出昆山如三角粽，名粽糖。"街头卖饴糖（即麦芽糖）的小摊贩，有一小糖担，担下面是一只轻便的木三角架，上面是一只带玻璃的木箱。手敲铴锣招揽顾客，故俗称"卖糖锣"；也有吹竹萧的，曲调单调固定。糖贩用抬糖捏（浇）各种人物、动物、花卉，形象栩栩如生，最能吸引儿童。二、岁时食俗

春节

农历正月初一称"岁朝"。相见以百果（各种吃食，如瓜子、花生、糖果、蜜饯、糕点等）相送，各道吉利话，如"恭喜发财"、"万事如意"等，叫开口果子。初一清晨，家家户户必食糕汤圆子-一糖年糕切成小丁块，糯米粉制的小汤圆，寓意力高高兴兴、团团圆圆。旧时读书人还吃糖年糕与粽子，谐音"高中"。明唐寅有《糕粽诗》："题糕射粽说奇才，馈食春朝笑口开，记否堆盘枣梨蓼，年年吉语惯听来。"大年初一忌吃汤，更不能吃汤淘饭。民间俗传，大年初一食汤，或食汤淘饭，出门会遇上雨天。

春节的准备工作从进入农历十二月就开始了。苏南一带主要是制作年糕。以糯粉和糖为糕，叫糖年糕，有黄白之分。旧时年糕大逾尺方形，俗称方头糕，又有元宝样叫"糕元宝"。黄白磊砢，备年夜祀神、岁朝供祖先及馈贻亲友之需。苏州食糖年糕的食俗，民间传说与伍子胥筑阖闾城有关，故十分盛行。现时过年前，各糕团店均大量制糖年糕和猪油年糕，形状仍为方形，但已没有那么大了。每至年前一、二十天，各糕店门市生意兴隆，特别是著名的黄天源糕团店，买年糕的人从观前街一直排到玄妙观。

除夕之前，亲朋互以猪蹄、青鱼、糖果、糕点之类赠送，谓送年盘，又称馈岁盘。以表示和睦相处和友情深厚。赠送的数量一视经济能力而论，二视平日友情的深浅而定。

封井　《清嘉录》载："吴中呼井为井泉童子，除夕以糕、果、茶、酒置竹筛祀井，庋井上掩之，谓之封井。"从除夕夜一直封至新年初三或初五日，焚纸送神。初汲水时，以指蘸拭目，据说可令目不昏。此俗近年较盛，特别是苏州吴县东山（柳毅井）和市郊黄天**一带，老年人尤热衷于此。

岁猪

农家豢猪于栏，至腊月宰杀充年馔、祭祀用，即岁猪。岁终（大年三十夜）祀神，最重猪首，而又以猪首有"寿"字纹者为佳。猪肉腋透风干，过年后仍继续食用。

祭年

年三十夜，用年糕、酒、瓜果、饭菜妃神供祖先。现在城乡仍非常盛行此俗，但城市多只有供祖内容，祀神内容已不见。

祭床神

俗呼床神为床公床婆，旧时于卧室荐以茶酒、糕果，祈求来年终岁安寝，也有用煎饼把床神的。吴曼云诗："祝他安稳度春宵，斋供当床尽烛烧，补却天穿重补梦，今年婆饼不曾焦。"万年粮　旧俗除夕淘白米盛竹篱中，置桔、乌菱、荸荠诸果以及糕元宝，并插松柏枝，陈列于内室，至新年蒸食。有食余粮之意，故名"万年粮"。也有将年夜饭留待新年食之，名"年饭"，或施于丐者，谓去故取新。

压岁盘

长幼度岁，互以糕果（放红漆盘中）相送，谓压岁盘。长者贻小儿：以朱绳缀百钱，谓压岁钱；置桔子、荔枝诸果于枕边，取吉利，谓压岁果子，至年初一晚上睡觉时方食。蔡云《吴歈》中有吉利诗："闽荔干红邓桔黄，深宵酒醒试偷尝，听郎枕畔朦胧语，新岁还君大吉祥。"

除夕举行家宴，长幼团聚，多互说吉利话，名曰"年夜饭"，也称"合家欢"。周宗泰《姑苏竹枝词》："妻孥一室话团圆，鱼肉瓜茄杂果盘，下箸频教听忏语，家家家里合家欢。"年夜饭除鸡鸭鱼肉等丰盛菜看外，还必食青菜（谓安乐菜）、黄豆芽（如意菜）、芹菜（勤勤俭俭），用荸荠煮饭（元宝饭）。有的取菜名的谐音，有的取菜肴的形状和色彩，图个吉利。

年夜饭毕，家家闭门时需放炮仗（爆竹），并将两根甘蔗放在门口，谓之封门甘蔗，以祈求来年日子像甘蔗节节高。

年初一至正月十五日，亲朋好友互相宴请，俗称年节酒。相邀之时，先以香茗点心侍客。新年家家备果盘，装有各色吃食。果盘呈圆形，中间有五格，故称"五辛盘"，俗称"春盘"。

春节期间，还有不少带有迷信色彩的活动。如：

接路头

正月初五日接路头，即接财神。相传正月初五是财神诞生日，如能接上可获利百万。故旧时做生意的人，这天清晨必整肃衣冠，全家拜跪，鸣锣放爆竹，用糕点、水果堆盘为祭品。中午还得换上丰盛的酒、菜祭财神。吴地素重此俗，至今仍有拜财神的。

挂喜神　正月初三、初五、初十这三天中，任选一日，家家悬挂亡祖的画像或照片，备茶果、汤圆、糕团，肃衣冠，全家老小依次跪拜祭祖。

上年坟

新春之时，携糖果、茶食、水果上坟荐墓。俗称上年坟。这是对新亡故亲人的一种悼念。有诗曰："松柏春逾茂，家家上冢行，纸灰飞峡蝶，佳节似清明。"熏天正月初七，吴俗为"人日"。用春饼在庭前祭供，谓熏天。相传正月二十三日为"天穿节"，女蜗氏在这天补天，故吴俗以圆饼置庭前，名曰"补天"，又称"熏天"。

爆米花

即爆炒米。它起源于占卦（算命）。《姑苏府志》、《太仓县志》、《昆山县志》均有同样的记载：糯米投釜曰卜流言，卜流年也。吴地，家家户户在新春爆米花，以占卜一年的安好。苏州爆米花占卜的食风在明代较盛，每年正月十三日或十四日，家家必爆米花，李诩《戒庵老人漫笔》卷六记下了一首反映民间爆米花盛况的诗："东人吴门十万户，家家爆花卜年华。就锅抛下黄金粟，转手翻成白玉花。红粉佳人占喜事，白头老望问生涯。晓来妆饰诸儿女，数片梅花插鬓斜。"青年男女用木花占卜自己幸福美好的未来，成年汉子则预测流年吉否。一旦获得好预兆，即把米花撒在儿女们头上，犹如迎春梅花烂漫鬓际。

元宵节

盛行灯会。晚间家家食汤圆，称"元宵"。

二月二

吃撑腰糕。此食俗与农时有关。二月一到，春回大地，一年的耕作即将开始。为操持一年辛勤的劳作，农民祈求有副好筋骨。蔡云《吴歈》："二月二春正晓，撑腰相劝啖花糕，支持柴米凭身健，莫惜终年筋骨劳。"撑腰糕一般用隔年的年糕切成片，或油煎或火煨着吃。现时食撑腰糕的食俗极盛，已从农村扩大到城市。当然现时的撑腰糕已不一定用隔年的年糕，只要在二月二日这天吃糕，就算吃了撑腰糕。因此，这天各糕饼店门口排队买糕的，队似长蛇。

清明节