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第一部分（第2页）

治病验方AB１。预心麻疹：赤小豆、绿豆、黑豆、甘草各适量，三种豆煮熟晒干，加甘草研粉，开水冲服。一岁３克，２岁６克，３岁９克，每日３次，连服一周。２。肚浓肿：连翘９克，当归１２克，赤小豆，水煎饭后服。３。热毒下血：赤小豆研成末，取１克用开水调服。４。食六畜肉中毒：赤小豆烧熟研末，每次服３克。５。小便多：赤小豆叶５００克，放于豉汁中煮，调和作羹食，或煮粥食。６。妊娠后仍有月经（胎漏）：赤小豆生出芽后烘干研末，制成小豆散，温酒送服１克，每日３次。７。大腹水病：白茅根１把，赤小豆１。５千克，水煮至干去茅根食豆，腹水可随小便下。８。水肿从足起：赤小豆用水煮烂，取汁渍膝以下；若水肿已入腹，只食小豆，勿杂食。９。水肿、小便不利：赤小豆２００克加水煎煮烂，放糖当茶饮；或赤小豆１００克、鲤鱼１条同煮汤食用，或与红枣同煎煮食；或大冬瓜适量，赤小豆１２０克，加水煮，分３次服；或鲤鱼１条，赤小豆１２０克，陈皮６克，一同煮烂服用，可治孕妇水肿、营养不良水肿、肝硬化水肿。１０。肝硬化腹水；赤小豆５００克，鲤鱼１条，加水２０～３００毫升，清炖至烂，食豆、鱼、汤。１。产后无乳：赤小豆５００克，煮粥食或取汁食。１２。腮腺炎：赤小豆捣烂和蜜外敷。１３。疖肿：赤小豆花捣烂敷之。１４。丹毒：赤小豆１０克，黄柏１０克，水煎内服；或赤小豆研末，以鸡蛋清调敷于患处，每日１～２次。１５。疮痈肿毒：赤小豆研末，用鸡蛋清调涂。１６。搔瘾疹：赤小豆、荆芥穗等分为末，和鸡蛋清调涂。１７。热淋血淋：赤小豆慢炒后研末，煨葱１根捣碎，洒热调服１０克。１８。脚气：赤小豆与大蒜、生姜、商陆根（中药名）加水煮至豆烂，去药渣，空腹食豆及药汁１９。脚湿气痹肿：取桑根白皮、紫苏茎叶焙干研为末，取２。５克赤小豆煮烂取汁，加生姜０。５克再煎，制成赤小豆汤，空腹服，再吃豆。２０。痔疮下血：赤小豆５００克，用黄酒１００毫升煮熟，出干，复纳酒中，候酒尽干后研末。每次用酒送服１克，每日３次。注意事项：赤小豆利水性强，多食易伤津液，令人瘦削。

黄　豆（含豆腐，腐皮）

性味功用AB黄豆又名毛豆，大豆、枝豆等，是豆科一年生草本植物，主要以嫩，老豆粒入药。其性平味甘，有健脾、宽中、下气、利大肠、消肿毒的功用。可清热、通便、利尿、解毒，能治胃中积热，水胀肿毒、小便不利等症。

治病验方AB１。小儿麻疹后期，余热未清：豆腐２５０克，鲫鱼２条，煮汤吃。２。乳少：豆腐５００克，炒王不留行５０克，煮服。３。妇人白带：白果（去心皮）１０粒，敲碎冲入黄豆汁２０毫升中，炖服，连服数日。４。烫、烧伤：豆腐２份，白糖１份，捣烂调匀，外敷患处。５。感冒：黄豆１把加葱白３根，白果头１个，白萝卜５片，水煎温服。６。寒性胃暧疼痛：黄豆３０克，花椒１撮，水煎服。７。缺铁性贫血：黄豆煮熟，炖入适量猪肝，每日服。８。盐卤中毒：生黄豆、生绿豆各２５０克，加水５００毫升研磨，取上清液服；或生黄豆加水研磨，取上清液服。９。习惯性便秘：黄豆皮１２０克，水煎服。１０。腹泻：黄豆皮炒炭，研末。每日服２次，每次１５克，开水送服。１。胃出血：豆腐５００克，冰糖１００克，煮汤食。１２。支气管哮喘：豆腐５００克，麦芽糖１００克，生萝卜汁１杯，煮开饮服，连服数日。１３。肺结核咳血：豆腐、鲜泽泻叶与冰糖，加水煎服。１４。过敏性皮炎、遍身疮痒难忍：豆腐皮烧存性，研末，香油调和敷患处。１５。久痢不止：白豆腐加醋煎食之。１６。胃、十二指肠溃疡出血：豆腐１００克，红糖６０克，加水煮服。１７。气血不足、脾肾阳虚：豆腐、羊肉、虾、生姜适量，先煮羊肉，虾，加葱姜、盐，调味后加豆腐煮熟服。１８。单纯性消化不良：黄豆５００克磨成豆浆，倒入血藤５千克，煮成的汁浓缩过滤去渣，浓缩液烘干、研粉。小儿每次０。５～１克，每日４次。１９。痘后生疮：黄豆烧灰研末，用香油调涂。２０。诸痈疮：黄豆液胖，加鲜马齿苋和白矾少许，捣烂涂之。２１。筋痛拘挛、膝痛湿痹：以黄豆加水煎服。注意事项：黄豆多食易伤气，生痰。肾炎患者应少食，以防血清中非蛋白质成份增加。

黑　豆（乌豆）

性味功用AB黑豆通常又叫乌豆，另名稆豆；有一种野黑豆（俗名马料豆）药用更佳。其性味甘平无毒。有调中下气、利尿解毒的功效。豆卷能解表解热；豆衣（豆皮）有补肾养血平肝的作用。可用于治疗血虚肝旺、虚热、盗汗等症，还可治风湿关节痛、遗尿、经闭，老年性耳聋等疾患。

治病验方AB１。阴虚盗汗、自汗，尤其是热病后虚汗：黑豆衣９克，浮小麦９克，水煎服。２。坏血病：山楂，白糖、黑豆各１２０克，捣碎，加水３杯煎沸后，再加黄酒６０克，一次内服。３。小儿夜尿、遗尿：黑豆３０克，狗肉２５０克。煮至烂熟，加糖、调味吃。４。小儿自汗、盗汗：黑豆９克，黄芪６克，浮小麦３克，水煎服。５。处女经闭：黑豆（炒熟研末），每次服９克，用苏木煎汤送下。６。妊娠胎动腹痛：黑豆９０克，米酒６０克，置砂锅中，加水慢火煮至黑豆烂熟吃。７。下死胎：黑豆９０克，加米醋煮浓汁服。８。妇女产后风痛、风寒湿痹、筋挛急：豆淋酒，每服半小杯，１日２～３次。（制法：黑豆炒至半焦，泡入黄酒，将渣滤去用酒，即“豆淋酒”。）９。年老或肾虚耳聋：黑豆６０克，狗肉５００克，煮烂服用。１０。一般湿疹：黑豆油，涂患处。１。风湿关节疼痛：黑豆９０克（炒香），南蛇皮１２０克（去鳞），生姜１２０克（切片），用水２００毫升煮至南蛇皮烂熟。１日分２次吃。注意事项：橹豆衣炮制方法：（１）取稆豆豆衣原药，拣净杂质，筛去灰屑，再洗净晒干；（２）炒稆豆衣：把稆豆衣用微火炒至微卷；（３）蒸稆豆衣：把稆豆衣加水润透，蒸半小时即可。

豌　豆

性味功用AB豌豆又名荷兰豆、青豆、寒豆等，为豆科豌豆属植物。以嫩荚、豆粒和嫩苗药用。嫩荚和豆粒性平味甘，有和中下气、利小便、解疮毒作用，可治产后乳少、糖尿病、脚气等疾病。

治病验方AB１。心脏病、高血压：取豌豆苗洗净捣烂榨汁，每天半杯温服。２。产后乳汁不下：可多煮食豌豆，或加猪蹄炖服。３。糖尿病：豌豆苗及豌豆均可煮食，或榨汁饮服。４。霍乱、吐泻转筋、心肠烦闷：豌豆５０克，香茅１５０克，水煎去渣，分３次温服。５。脚气：豌豆５００克，葱白１０根（切碎），辣椒１。５克，加水煎。分装２盆，脚浸，并从膝上往下淋洗百遍。注意事项：豌豆不宜多食，多食易发生腹胀积滞。

蚕　豆

性味功用AB蚕豆又名胡豆，为豆科植物蚕豆的种子。其性味甘、微温、平，无毒。多以花、梗、豆衣、荚壳为药。花有止血、止带、降血压作用；梗有止血功效；豆衣有健脾利湿作用，可治浮肿；豆荚烤焦研末可治脓疱疮，水火烫伤等。

治病验方AB１。咳血：蚕豆花１５克，水煎去渣，溶入适量冰糖，１日服２～３次。２。各种内出血：蚕豆梗焙干研末，每日１５克分３次服。３。水泻：蚕豆梗５０克，加水煎服。４。止血：鲜蚕豆叶捣烂挤汁，每日服２０克毫升。日服２次，对肺结核咯血，消化道出血有效。５。小便不通：蚕豆壳１５０克，加水煎服。６。吐血：陈蚕豆壳炒后煎汤饮。７。便血：鲜蚕豆叶（或荚壳），水煎后加红糖适量服用。８。高血压、咯血、鼻衄、妇女白带：鲜蚕豆花蒸馏得蚕豆花露，随意服用；或蚕豆花３０克，水煎加白糖，每天服３次。９。清热、解渴、消炎、预防生痱子：鲜蚕豆皮晒干，炒焦沏水当茶饮。１０。肾炎：陈蚕豆１２５克，红糖９０克，水煎服。１。痢疾：蚕豆６０克炒黄，百草霜３０克放锅内炒，加米汤水煎服。１２。产后风：蚕豆衣炒熟研末，每次１０克，黄酒送服。１３。小儿脓疱疮：蚕豆花炒焦研末，植物油调敷。１４。产后腹痛：蚕豆梗苗１５克，水煎后加甜酒饮服。１５。膈食：蚕豆炒香磨粉，用红糖调食。１６。小胀、利水消肿：蚕豆５０～４００克，炖黄牛肉服。切不可与菠菜同用。１７。水肿：蚕豆１００克，冬瓜皮１００克，加水煎服；或蚕豆１２０克，红糖９０克，水煎服。１８。秃疮：鲜蚕豆揭泥涂疮上，干时换；或用干蚕豆水泡后捣碎敷亦可。１９。天泡疮：蚕豆壳烧炭研末，或加冰片少许，作香油调敷患处。２０。黄水疮：蚕豆壳炒成炭研末，加黄丹少许（中药名，即钻丹）研和，用菜油调涂。２１。胎漏：蚕豆壳炒熟研末，每服１０克，加白糖开水调匀送服。２。瘰疬：油、盐、蚕豆壳在麻油中浸一周取出，在瓦上焙，研为末，用麻油调搽患处。注意事项：蚕豆性滞，中气虚者慎食，食之易积滞腹胀。极少数人食蚕豆后发生蚕豆黄病，须注意！

刀　豆

性味功用AB刀豆又名挟剑豆，为豆科植物，因其形如刀子而得名。豆壳称刀豆衣。刀豆味甘性温，无毒；刀豆衣性味甘平。两者功效基本相同，能温中下气、益肾补充，主治虚寒呃逆，还有滋补和镇静作用。

治病验方AB１。百日咳：刀豆１０粒打碎，甘草５克，加冰糖水煎，去渣频服；或刀豆子２５克，水煎，加冰糖，日服３次。２。鼻窦炎：老刀豆文火焙干后研为末，酒送服１０克。３。小儿疝气：刀豆子研粉，每次７。５克，开水冲服。４。膈食呕吐，不能吞咽：刀豆壳２５克，咸橄榄３颗，半夏１５克，加水煎服。５。久痢：刀豆荚放饭上蒸熟，蘸糖吃。６。妇女经闭，腹胁胀痛：刀豆壳焙干研为末，每次服５克，黄酒送下。略加麝香更好。７。肾虚腰痛：刀豆子２粒，包于猪腰内，外裹叶，烧熟食；或刀豆壳烧灰存性研末，好酒调服；或刀豆壳１００克，鸡蛋１只，加水煮服。８。胃寒呃逆：刀豆壳烧灰存性研末，每次６～１０克，开水送服；或老刀豆带壳１００克，生姜３片，水煎去渣加红糖，日服３次。９。老年咳嗽：刀豆根５０克，红茶５克，加水煎服；或刀豆２５克，水煎加冰糖（或蜂蜜）饮服。１０。头风：刀豆根２５克，用酒煎服。１。风湿性腰痛：刀豆根５０克，用酒水各半煎服。１２。肾虚腰痛：刀豆根５０克，水煎去渣，将药液与糯米炖服，每日１次。１３。跌打损筋：刀豆根捣烂，加酒蒸后敷患处；或刀豆根、火麻梗各等量，烧灰泡酒，每次服一杯，并外搽。１４。鹅口疮：刀豆壳烧灰，菜油调搽患处。１５。喘咳：刀豆炒干研粉，用红糖、生姜汤送服，每日３次。１６。老年腰痛：刀豆７个烧灰存性，研末拌糯米饭，日服２次。１７。阴囊疝气：刀豆根１００克，糯米５０克，黑豆１杯，芝麻１５克，白果１５克（去心），装猪**内，炖熟食。１８。喉痹：刀豆壳烧灰存性，吹入咽喉少许；或刀豆壳烧灰存性，加青黛共研末吹入少许。１９。牙根臭烂：刀豆壳烧灰存性，加冰片擦之，数日即愈。２０。颈淋巴核初起：鲜刀豆壳５０克，鸭蛋１只，酒水煎服。注意事项：食用刀豆时应先去掉含毒性的豆荚两端尖角，并煮熟炒透，以免发生中毒。

豇　豆

性味功用AB豇豆又名豆角、带豆、筷豆、江豆等，为豆科豇豆属一年生草本植物。以种子、根、叶和荚壳入药。豇豆种子性平味甘，可健脾肋肾，治疗胃虚弱、食积腹胀、糖尿病、血尿、盗汗等症；叶能治淋、腮腺炎；壳能治腰痛、腹痛、乳痛；根可治小儿疳积、妇女白带、男子白浊等。

治病验方AB１。腮腺炎：豇豆子或叶，捣烂敷患处。２。小儿脾胃虚弱，食欲不振：豇豆根、鸡屎藤（中药名为苗草科植物），加水炖肉吃。３。妇女白带、男子白浊：豇豆根２５０克，藤菜根２５０克，炖肉或炖鸡吃；或豇豆３０克，加水煎服。４。糖尿病：带壳豇豆１０～１５０克，加水煎服。５。血尿：豇豆子研末，每次５克，以酒或水送服。６。盗汗：豇豆１００克，冰糖５０克，加水微火炖熟服。７。食积腹胀、暧气：生豇豆１５克，细嚼咽下；或捣烂泡水服。

扁　豆

性味功用AB扁豆，又名白扁豆和蛾眉豆，为豆科植物扁豆的成熟种子。其味甘性微温，无毒。有补脾和中、解暑湿功效，可用于脾虚有湿所引起的泄泻、便溏及夏天暑湿内侵、饮食不调所致的肠鸣泄泻等症，扁豆衣的功效与扁豆相同，但药力较弱，常用于治疗暑湿吐泻；扁豆花可解暑化湿，多用于夏天感冒、暑湿泄泻及下痢等。

治病验方AB１。急性肠炎、上吐下泻：白扁豆研粉，每次２０克，温水送服，每日３～４次；或扁豆５０～１００克，煮汁分２～３次服。２。痢疾便血：红扁豆，红糖，共煮食。３。脾胃虚弱、呕吐泄泻：白扁豆、人参、茯苓、白术、甘草、山药、莲子、桔梗、砂仁等适量，制成参苓白术散服。４。消渴饮水：白扁豆炒后去皮，研为末，以天花粉汁同蜜和丸如梧子大，金箔为衣。每服２０～３０丸，以天花粉汁送下，每日２次。５。霍乱：扁豆，香薷，加水煎，分次服。６。水肿：扁豆炒黄研粉，每次１５克，饭前以灯心草煎水调服。７。赤白带下：炒白扁豆研为末，用米汤送下，每次服１０克。８。慢性下痢：常吃扁豆。９。误服药，胎动不安：生白扁豆去皮研为末，用米汤送服３０克（或水煎服）。１０。暑天腹泻、呕吐：扁豆３０～６０克，加水煎服。１。百日咳：生扁豆１０克，红枣１０个，加水煎服３～５日。１２。妇女赤白带下：扁豆花焙干研末，每次３克，空腹米汤送服。１３。肠炎痢疾：扁豆花６０克炒焦，加水煎服；或取盛开的花，用开水焯后，加肉末、葱、胡椒、酱汁拌匀做馅，包馄饨炙熟食之。１４。小儿消化不良：扁豆花１５～３０克，水煎加糖服。１５。风湿性关节炎：扁豆根３０克，加水煎服，连服数日。１６。脾虚有湿：白扁豆１００克，用淘米水泡后去皮，淮山药５０克，加适量红糖，煮熟服，每日２次。１７。赤白带下：扁豆苗１００克，水煎后去渣，打入鸡蛋３只煮熟，空腹吃。１８。妊娠恶阻，呕吐：生扁豆５０克，哂干研末加黄连粉１克和匀，饭前服１０克。１９。鸟肉、轻粉类中毒：生扁豆１５克，晒干研粉，开水冲服，然后速送医院救治。２０。小便不利：扁豆皮１５克，秋豆角９克，水煎加红糖内服，每日１次。２１。中暑发热、烦燥口渴：扁豆皮煮汁服之。２。腹痛：扁豆花３克，煎鸡蛋１只，同食；或扁豆花研末，每次服３克，用米汤送服。２３。砒霜毒：白扁豆生研，加水绞汁服，然后速送医院救治。２４。恶疮连痂痒痛：捣扁豆涂敷。注意事项：脾胃虚寒及患寒热病者慎食。食用时必须煮熟煮透。

向日葵

性味功用AB向日葵又名朝阳花，属菊科植物。种子可榨油，经济价值高；果盘、花瓣、茎、叶、茎髓均可入药。其性味甘、平，无毒。有平肝去风、清湿热、消滞气之功效。种子油是制作各种药用软膏的基药；茎髓可作利尿消炎剂；花瓣及叶可作苦味健胃剂；果盘（花托）则有降血压作用。

治病验方AB１。胃痛、疝气痛：向日葵花盘６０克，加水煎服。２。胃癌：向日葵秆剥去外皮，取内白心，每日４。５～６克，煎汤当茶饮。３。便秘：陈向日葵秸内瓤子１个，焙灰研末，开水冲服。如大泻不止，服面汤即止。４。肾炎：向日葵花、麦秸，每次各３０克，煎汤频饮。５。消渴：葵花根１５０克，水煎清早服。６。黄疸、乳腺炎：葵花烧灰存性，研细，用麻油调匀，涂于患处；另用鲜花６０克，以酒、水合煎服。７。百日咳：（１）向日葵梗，加水煎空腹时服；（２）向日葵花１２克，炖冰糖服；（３）葵花茎（去外皮）１５克，甘草６克，水煎分３次服。８。疟疾：（１）向日葵花瓣不拘量，泡茶（或水）煎服；（２）向日葵、白头翁各等份，研末，每服６～９克，１日２次。９。蛲虫病：向日葵子２５０克，生吃。１０。老年咳嗽：隔年陈向日葵茎，加水煎服。１。哮喘：葵花瓣晒干切成丝状，当烟吸。１２。头痛眩晕：鲜果盘３０～６０克，煎水，１日２次分服。１３。小便淋痛（包括尿道炎、尿道结石等）、妇女白带：向日葵茎连白髓１５～３０克，水滚２～３次（不要久煎），１日２次分服。１４。脚转筋（腓肠肌**）：鲜向日葵茎心白髓３０克，伸筋草６０克，煮猪爪吃。１５。妇女经前或经期小腹痛：葵花盘３０～６０克水煎，加红糖３０克服。１６。眼朦：葵花盘煎水后炖蛋吃。１７。牙痛：葵花盘１只，枸杞根适量，煎水泡蛋服。

芝　麻

性味功用AB芝麻原名胡麻，别名脂麻、胡麻仁，属胡麻科一年生草本植物。芝麻有黑、白两种，性能大致相同，但入药多用黑芝麻。其性味甘平，无毒。有滋养肝肾、润燥滑肠的功效。可治产后乳少、脱发、**、耳鸣、慢性风湿性关节炎及心胃疼痛等病症。

治病验方AB１。**、腰酸退软、耳鸣：芝麻１００克（炒），早稻米１００克，紫河车２具（焙干）。共研细末，制为蜜丸，每日早服１５克，开水送下。２。夏季受暑头昏，口渴，小便少：鲜芝麻叶１５克，开水冲泡代茶喝。３。头上疽疮兰，年久不愈：胡麻３０克。在疮上先用火罐拨，将脓血拨尽后，将胡麻研为细末，用开水调敷，每隔两天１次。４。疮口溃后，脓流不净：生芝麻、茶叶、百草霜各３０克，捣拦如泥，敷患处。５。小儿面部疔疮，软疖：酒浸黑芝麻，蒸熟，捣研如泥，涂于布上，敷贴患部，每日１次。６。乳疮：芝麻（炒焦）

，研为末，用清油调敷患处。７。发枯发落，早年白发：黑芝麻，何首乌各等份，研末制为丸。每服６克，每日２～３次，饭后温水送下。８。荨麻疹，瘙痒：用芝麻根煎汤洗。９。脂溢性脱发：芝麻梗、清明柳各９０～１２０克，煎汤洗发（擦洗头皮），连用１～２个月。１０。蛔虫病：芝麻秸９０～１５０克，葱白３０克，乌梅１５克，加水煎。１日分２次空腹服，连服３天。１。干咳无痰，早轻晚重：芝麻１２０克，冰糖３０克，和在一起捣烂。每次开水冲服１５～３０克，１日２次。１２。慢性风湿性关节炎，关节痛疼：芝麻叶３０克，加水煎服。常服可预防复发。１３。心、胃剧烈疼痛：白芝麻１００克，炒黄研为末，用好醋一杯煎服。１４。吐血：芝麻嫩茎叶３０～６０克，水煎，去渣加糖服。１５。大便干硬，或湿热便秘：（１）黑芝麻６０克，杏仁５克，大米６０克，浸水后捣烂成糊，煮熟加糖吃：（２）黑芝麻

花　生

性味功用AB花生又名落花生、地豆、长生果、落地生等，为豆科一年生草本植物。以种仁、种子衣、种壳入药。种仁性平味甘，有润肺和胃、润肠补虚、止咳化痰功效，适用于噪咳、反胃、脚气、乳少等症；花生衣对各种出血症及慢性支气管炎有治疗作用；花生壳则可治高血压、高血脂等病症。

治病验方AB１。声哑：花生连衣６０～９０克，加水煎服。２。慢性气管炎：花生衣１００克，加水煎１０小时，过滤浓缩加糖，连服１０日。３。反胃：平时常食花生米。４。肾炎水肿：花生（连衣）、红枣各等分，煎汤代茶饮；或花生１２０克，蚕豆２５０克，加水文火煮，再加红糖服。５。高血压：花生米浸于醋中，５～７天后食用，每天早晨空腹食１０粒；或花生壳１２０克，加水煎服：或花生壳焙干研为末，每次１。５克，每日服２～３次。６。

高血脂、冠状动脉硬化性心脏病：花生壳洗净加水煎，每次服５０～１００克。７。头痛失眠：花生叶１０～２００克，水煎代茶饮。８。久咳，秋燥，小儿百日咳：花生米去嘴尖，文火煎汤服。９。咳嗽：花生米、大枣、蜂蜜各３０克，加水煎服，每日２次。１０。血友病、原发性和继发性血小板减少性紫癜、肝病出血、手术后出血、肿癌出血以及胃、肠、肺、子宫出血：花生衣６０克，加水煎服。１。乳汁少：花生９０克，猪前腿１只，共炖服，亦可再加黄豆６０克炖服；或花生连衣煮粥。１２。鼻出血、齿龈出血、紫癜：花生衣、红枣适量，加水煎服。１３。冻伤：花生衣炒黄研末，每５０克加醋１００毫升，调成浆状，另取樟脑１克，用酒精溶解调匀，涂敷并用布包。１４。脚气：生花生带衣１５０克，赤小豆１５０克，红枣１５０克，加水煎服；或花生９０克，赤小豆６０克，大蒜３０克，红枣６０克，加水煎服。注意事项：花生营养丰富，但胆囊炎手术者，脾弱、便溏、肠炎、痢疾、消化不良、内热上火者均须慎食。另花生内含凝血素，故跌打瘀肿者忌食，以免加重瘀肿。

油　菜

性味功用AB油菜又名芸苔，为十字花科植物。春采其苔可作蔬菜，种子用于榨油并可供药用。味辛性温，无毒。有散血消肿之功，茎叶主治痈肿丹毒，种子可治难产入产后诸疾。

治病验方AB１。小儿丹毒：鲜油菜适量，捣烂取汁，内服１小杯，同时用菜渣涂敷患处，每日换药２～３次；或用油菜子５０克，研成粉末，用香油调敷患处。２。急性乳腺炎、无名肿毒、疱疮：鲜油菜捣烂如泥，涂敷患处。３。荨麻疹、带状疱疹：鲜油菜叶揉烂，涂擦患处。４。痈疽、搭背、项疽：鲜油菜１０～１５０克，煎汤，连菜内服；另用鲜油菜适量，用湿纸包住，放火中煨熟，乘热捣烂敷患处，每日１～２次，连用３～５天。５。小儿蛔虫性肠梗阻：菜子油１０～２００克，加香葱汁１小杯，灌服有效。６。肠套迭：菜油１２０克，顿服。７。诸小虫入耳：菜油１～２滴，滴入耳内。８。妇女产后恶露不下，血气刺痛（包括盆腔炎）：油菜子（炒香）、肉桂各等量，共研为细末，然后用适量米醋及面粉煮糊。再掺入上药做成眼核大的丸子。每次服１～２丸，温热黄酒送下，每日２次。