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荔枝肉中含有较多的葡萄糖和蔗糖，能为大脑补充足够的能量，有利于大脑发挥正常的生理功能；而且荔枝中的色氨酸可抑制大脑过度兴奋，可以帮助我们安然入睡。所以，多吃荔枝，能有效改善失眠、健忘、神疲等症状，有亚健康状况的都市白领们可以多吃一些荔枝。

荔枝有助于增强体质，延年益寿。荔枝所含的天然葡萄酸对补血、健肺有特殊功效，还可促进血液循环。适量吃荔枝在短时间内可提供热能，使体力快速恢复。病后津液不足、贫血、脾虚腹泻、体质虚弱者食用会有良好的功效。

荔枝核也有药用价值，把它晒干保存可作药用。荔枝核加水煎汤能降血糖，有利于减轻糖尿病伴高血压患者的病情；还能治疗女性痛经，也可治男性睾丸痛。

【温馨提示】

吃荔枝能除去口臭。

荔枝不要空腹食用，否则会出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心悸等现象，严重者会引起昏迷、抽搐、呼吸不规律，心律不齐等，这种症状俗称“荔枝病”。

不宜在服苦味药时食用荔枝，荔枝甜味太重，会直接影响药物的疗效。糖尿病患者和阴虚火旺者忌食荔枝。

西瓜——清热祛暑

【营养价值】

5。7西瓜，又叫夏瓜、寒瓜，原产非洲，有“瓜中之王”之称。李时珍在《本才纲目》中记载，西瓜在五代时从西域引入我国，故称“西瓜”。西瓜瓤有红、黄、白等颜色，汁多而香甜，是夏季解暑止渴的佳品。

历代文人墨客对西瓜多有吟咏。元朝初年，方夔有《食西瓜》诗，“缕缕花彩粘唾碧，痕痕丹白掐肤红”，描写人们吃西瓜时的情景。南宋末年，方回也有一首《秋熟》诗，内云：“西瓜足解渴，割裂青瑶蚨。”文信国的《吟啸集》里还有一首《西瓜吟》说：“拔出金佩刀，斫破苍玉瓶。”说明宋朝时，西瓜就已经成为盛夏食品，已普遍为人们所喜尝了。

每100克西瓜瓤中含水分92。1克，蛋白质1。3克，糖类4。2克，粗纤维0。3克，胡萝卜素0。17毫克，维生素B10。02毫克，维生素B20。02毫克，维生素C3毫克，能量92。1千焦，烟酸0。02毫克，，灰分0。2克，钙6毫克，铁0。2毫克，磷10毫克。西瓜营养丰富，且很纯净，水分含量较高，堪称夏季水果之王。

【医疗保健】

西瓜性寒，味甘，有止渴、清肺、解烦、消暑之功效。《本草纲目》记载，“瓜瓤甘、淡、寒，无毒，主治消烦止渴、解暑热、疗喉痹、宽中下气、消水肿、治血痢、解酒毒、治口疮。”西瓜老少皆宜，对于发热的人，更是适用。

西瓜可谓是瓜果中的“好医生”，在治疗肾炎和降血压方面都有显著的效果。西瓜所含的糖分和盐分都可利尿，并消除肾脏炎症；其中的蛋白酶还会把不溶性的蛋白质转化为可溶性的，以增加肾炎患者的营养。

西瓜可治黄疸，因为其所含水分较多，人在食用后尿量会明显增加，不但会减少胆色素的含量，还能起到润肠通便的作用。

西瓜的美容作用也很显著。新鲜的汁和鲜嫩的西瓜皮不仅可以使皮肤减少皱纹、增添光泽、富有弹性，还有美白功效。西瓜皮中含有蛋白质酶，它能保养皮肤，还不会对皮肤产生刺激。西瓜可谓是高效而天然的美容品。

西瓜皮营养极为丰富，医药价值也很高，有“西瓜翠衣”之称。将西瓜皮洗净后，削掉表面的薄皮和残留的瓜瓤，切成小块或细丝，配上毛豆、辣椒等，加作料拌匀烹炒，味道甚佳，清脆可口。

【温馨提示】

西瓜不宜切开后放入冰箱冷冻，时间久了，冷气被西瓜瓤吸收，人在食用后就会因冷气的刺激使口腔内的涎腺、味觉神经、牙周神经处于麻痹状态，同时还会损伤脾胃，引发咽喉炎。

西瓜不宜吃得过多。西瓜性寒，容易导致胃寒、腹胀、肠胃消化不佳等症状；西瓜中的糖分还会在体内积存转化为脂肪，使体液酸化，不利于人体健康。

柠檬——柠檬酸的仓库

【营养价值】

5。8柠檬也叫益母果、柠果等，它味道极酸，含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸的仓库”。柠檬果肉鲜嫩而有香气，可作上等的调味材料，也是提炼化妆品的最佳原料。

每100克柠檬汁含蛋白质1。1克，脂肪1。2克，粗纤维1。3克，碳水化合物4。9克，维生素A0。13毫克，维生素B20。02毫克，维生素B30。6毫克，维生素C40毫克，维生素E1。14毫克，能量146。5千焦，钙101克，铁0。8毫克，磷56毫克，还有丰富的烟酸、苹果酸、柠檬酸、香豆精类、黄酮类等。

【医疗保健】

柠檬性平，味酸甜，有开胃消食、生津止渴、利肺润喉的功效。

中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”柠檬有良好的止呕安胎的作用，适于怀孕妇女食用，柠檬的香味可缓解孕妇的呕吐反应。

柠檬是碱性食品，其所富含的柠檬酸、有机酸具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。用柠檬制作的果汁深得女士们的喜爱。

柠檬中大量的柠檬酸盐对防治肾结石，让结石患者的结石减少、变小有一定的疗效。因为柠檬酸能够抑制钙盐结晶，阻止肾结石形成，甚至还可以将形成的结石溶解掉。

柠檬有缓解钙离子，促使血液凝固的作用，常吃柠檬可防治高血压、心肌梗死、心血管疾病。

柠檬中的维生素C像天然抗生素一样对人体发挥着作用，它具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。

【温馨提示】

柠檬有浓郁的香气，可以解除肉类、水产品的腥味，使其变得新鲜爽口。

柠檬不宜与海食品一起食用。如虾、蟹、海参等海食品中蛋白质和钙的含量很丰富，和柠檬中的果酸相遇，会使蛋白质凝固，并与钙结合生成不易消化的物质，导致食物的营养价值降低，使肠胃不适。

患有胃溃疡、糖尿病，以及肾脏不好、胃酸过多的人不宜吃柠檬。