七、忌冷食。会刺激胃酸分泌,损伤溃疡病灶。
八、忌情绪变化。精神的紧张或过度疲劳,都会引起消化功能的紊乱,导致溃疡病加重或复发。
九、忌食物过热。热食会使胃肠血管舒张,加剧出血。
十、忌甜食。甜食会刺激胃肠粘膜,引起反酸和暖气,增加不适感。
美国一科学家发现香蕉糖中有一些活性物质会刺激胃粘液细胞生长,使新生的细胞分泌更多粘液,保证胃粘液膜的厚度,即使已患胃溃疡,新分泌的粘液也会流向损伤处,自己将损伤处密封修复,以防胃液的腐蚀。因此患有胃溃疡的人,不妨吃些香蕉。
5、哮喘
哮喘是人们常见的呼吸道疾病,特别是在冬季尤多,该病对不少食物都容易发生过敏。中医认为,哮喘有寒热之分,出现咳痰清稀、四肢不温等症状者,为寒喘,这类患者应少吃或忌吃生冷寒凉的食物,如冷果、土豆等。
出现咳痰黄稠,身热喜冷者为热喘,这些人则不应吃过于温燥热性的食物,如羊肉。葱、大蒜、生姜、辣椒等。此外,小儿患者消化功能尚未健全,老年病人消化功能下降,因此不宜吃易胀气、难消化的食物,如地瓜、黄豆、肥肉、花生等滋腻生痰的食物。
一般他说,鱼、虾、蚌、蟹等腥膻的海味食物以及羊肉、肥猪肉、鸡蛋、花生、巧克力、糖果、蜂蜜食物,容易诱发哮喘发作,最好不吃或少吃。
老年哮喘消耗蛋白质多,如补偿体内蛋白质的消耗,可注意多食用含蛋白质食物。各种豆类制品如豆浆、豆腐,豆腐脑等,不但蛋自质含量丰富,而且所含脂类都是不饱和脂肪酸和对细胞有修复作用的卵磷脂,经常食用这些食物,能增强对防治哮喘的作用。
此外,维生素C对预防感冒与治疗哮喘有重要作用。因此,应注意食用新鲜蔬菜、水果,如柑、桔、橙、柚等以及西红柿、菠菜、大白菜、小白菜、心里美萝卜等。维生素A,在动物食品中较多,如肝、蛋黄、奶油、黄油等,对因哮喘受到损害的肺泡有修复作用。再有百合、木耳、花生、丝瓜、竹笋、莲子、核桃、藕、梨也可作防治哮喘的辅助食物。
五、白果仁20克,炒后去壳,加水煮熟加砂糖或蜂蜜适量,连汤食,服六天为一疗程。
哮喘、咳嗽患者饮食上禁忌有七:①忌烟;②忌酒;③忌食辛辣、刺激性食物;④忌冷饮、冷食;⑤忌食鸡肉、羊肉;③忌食鱼虾、螃蟹;①忌食蛋、奶等食物,防止火破寒郁,诱发或加重病症。
6、遗尿、尿频
遗尿、尿频多见于老年人,由于肾阳虚则尿必频数。中医认为“肾主开阖”,尿的排泄,虽在**,但要依赖肾阳的气化,老年人肾气渐衰,因此要补益肾阳、固摄膀肮。对遗尿、尿频患者民间有许多食疗方,是很有疗效的,这里介绍数则供参考。
一、取黑豆(500克)放入患者本人尿中(中段尿),浸泡至黑豆皮皱时取出,入铁锅文火中炒至出香,装瓶备用,每日二次,每次嚼食30粒,连食10天。
二、取鸡肠一副,内外洗净,焙于研未,加适量白糖拌匀,每晚睡前,开水送眼,连服三天。
三、用穿山甲肉125克,米酒与猪油适量,将上述三味加适量水炖熟,食盐调味,一次食完。连食三天。
四、取乌龟肉250克,加适量水煮烂,食盐调味,食肉喝汤。
五、羊肺一具,洗净切块与少量羊肉同炖,酌加食盐,分次服食。
六、核桃煨熟,每晚临睡前吃两个。
七、猪肝洗净与黑大豆、糯米煮熟吃。
八、猪腰子或猪大肠煮稀饭吃。
九、小茴香适量,加盐炒后研粉,将糯米蒸熟后佐茴香粉吃,每天50克左右的糯米团食用。
十、鸡肝一具洗净放入盛有水的锅中,再加入适量肉桂、葱、生姜、食盐、料酒,清水炖熟食用。
在治疗遗尿期间及治疗后的一段日子内,晚餐应干食,晚饭后少喝茶水。
对于小儿的遗尿民间也有数方可供参考。
狗肉(100克)切碎与黑豆(50克)同煮,待肉烂时,再加入盐、蒜、葱、姜等调味品,隔日食一次,连用5~7次。二、取鸡蛋将一头敲破一小孔,装进白胡椒五粒蒸熟,五岁以上每晚吃两只,五岁以下每晚吃一个,连吃一周。三、大枣洗净,每晨空腹吃10至15只,晚临睡前吃15~20只,共食1~1。5公斤。四、每晨将一碗小米米汤,冷却后,将上面白浆糊状的薄膜挑出去掉,然后加入食盐、糖服用,连续食用一个月,可根治小儿夜间遗尿。
7、痔疮
痔疮是一种常见病,尤其是老年人,常有十人九痔之说。其表症主要是肛门周围静脉充血、静脉瘀血,同时静脉壁薄弱,失去正常弹性对压力的抵抗力减低所致。便秘是常见诱因之一,**结石、炎症、前列腺肥大,也会促使痔疮的形成。经常腹泻、站立或久坐的人,患痔疮也较多。
痔疮有外痔、内痔与混合痔三种。单纯外痔无明显痛苦,重者在站立或行走时肛门部发胀,平时篷痒等不适感,如发炎时使痔内血块凝结形成血栓,则会有剧痛感,多经一周左右,逐渐消退,最后形成皮赘而愈。如不愈,甚或加重者则需手术治疗。内痔痛觉不敏感,多无不适,排便时易损伤而出鲜血为其特点,血量多少不一,便后出血自行停止,大便干燥、食物刺激、疲劳是诱发出血的原因。
得了痔疮后在及时治疗的同时,日常饮食十分重要:
一、要多摄取高纤维食物,如糙米饭、玉米饼、粗麦面粉及各种根茎类蔬菜。痔疮出血时,食用金针菜、香菜、木耳、绿豆、蜂蜜可起到缓解作用。食物纤维成为粪便扩充剂在大肠内吸收水分而膨胀,使粪便质地较松软,体积与重量增加并刺激肠的蠕动,使粪便较快排出,这对痔疮的恢复有明显作用。
二、多饮水多吃水果、蔬菜,可以促进肠的蠕动,防止便秘的发生,避免直肠未端血管受压迫,对促进痔疮的痊愈有着重要意义。
三、民间治疗痔疮常用马齿克蒸猪大肠,鲜荸荠煮红糖等食疗方。具体制法为,每次用马齿苋100克,洗净切碎后装入4~5寸长的猪大肠内,两头扎好,放蒸笼内蒸熟。每日晚饭前一次吃完,连续服用多次。或取鲜荸荠500克,红糖60克,加永适量,煮汤。一日内分次饮完,连服三日。
四、痔疮患者禁忌食辛辣刺激性食物,如辣椒、生葱、蒜、胡椒、芥末、姜以及酒类。这类食物会刺激直肠肛门部位血管再度充血与扩张,造成排便的刺疼与坠胀感,从而加剧或诱发痔疮。此外,禁忌腐烂、霉变、发酵变质或不洁食物,避免胃肠道传染病,使邻近组织特别是直肠肛门免受其害。
8、中风
中风是一种发病急骤而又很危险的疾病,一般以猝然昏倒、不省人事,随后出现半身不遂、口眼歪斜、语言不利为主要症状。中医所说的中风,类似现代医学中的脑出血、蛛网膜下腔出血、脑血栓形成、脑血管**以及面神经麻痹等疾病。一般以中老年人为多。