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忌暴饮暴食（第1页）

忌暴饮暴食

永葆青春，长命百岁是每个人的梦想，而其秘诀并非是要像秦始皇一样去寻找不存在的仙丹，事实上只要在日常生活中多注意一些即可轻松获得。首先便是切勿暴饮暴食。

长期的暴饮暴食可说是造成肥胖及慢性病的主要原因。不仅如此，真正有害的是，暴饮暴食还会促使体内产生“活性氧”。

所谓“活性氧”，是指呼吸吸入的一部分氧气产生氧化作用之后，攻击细胞膜的脂质，伤害DNA，且引发癌症。这也是造成衰老的主要原因之一。

不要暴饮暴食，并非是指减少饮食分量，而专吃自己喜爱的食物。其具体的注意事项如下：

（1）要控制热量的摄取

一日平均摄取的热量约为1500～1800千卡，重点在“吃得精”，而黄绿色蔬菜及海藻类为抗氧化食物，多吃可降低活性氧作用。绿茶和药草也具有同样功效。另外，富含维生素和矿物质的食物更是增强体内抗氧化机能不可缺少的。

（2）除了食物方面外，饮食的方式也必须注意

油炸食物，开封后未吃完的点心零食，可长期保存的冷冻食品等，都含有许多促进活性氧作用的过氧化物质，要尽量少吃。总之，任何食物皆应以选择“新鲜”为原则，才能确保身体健康。