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三小儿哮喘的食疗（第6页）

【功能主治】化痰定喘敛气。可辅治哮喘、痰多。

【用法用量】将乌贼骨放砂锅内焙干，研细末，加入红糖调匀。成人每次服20克，小儿服3～6克，温开水送下，早中晚各1次，连服半月。

【注意事项】禁吃萝卜。

（11）枇杷汁

【组成】新鲜成熟枇杷10枚，蜂蜜50克，凉开水适量。

【功能主治】润肺化痰止咳。可作为肺胃阴虚、干咳、咳血或气逆咳喘，以及肺痨潮热、口渴，或虚劳咳嗽等病症的辅助治疗性鲜汁。

【用法用量】将枇杷洗净，去果蒂、核，切成小块，放入搅拌机中搅成泥状。然后冲入凉开水调匀倒出，用清洁纱布过滤，去渣取汁，冲入蜂蜜调匀。每次50～100毫升，每日3～4次饮服。

（12）银耳白果汤

【组成】干银耳20克，白果100克，白糖100克，糖桂花少许，清水

1000毫升。

【功能主治】滋阴润肺，清热补虚，止咳定喘。可作为支气管炎、哮喘、肺结核或咳喘、气逆以及肾虚遗尿、尿频等病症的食疗品应用。

【用法用量】将银耳用温水浸泡1小时后，取出去根蒂洗净，用手撕成小块，放砂锅内，加适量清水，煮至银耳熟。白果去外壳，去内胚芽，洗净放锅内，煮沸10分钟后，捞出洗净，放入银耳锅内。煮至白果熟时，再放入白糖、糖桂花，调匀后，再煮沸离火。晾凉，分装小碗即可食用。

（13）银耳枇杷汤

【组成】干银耳20克，新鲜枇杷200克，白糖50克，蜂蜜50克，清水

1000毫升。

【功能主治】滋阴润燥，生津止渴，下气止咳。可作为热伤肺阴、肺燥咳喘，或阴虚津亏，或胃阴不足、呕吐、呃逆等病症的食疗品。

【用法用量】银耳制法同上。将枇杷洗净，去果柄、皮、核，切成小块，放入银耳锅内，加白糖、蜂蜜调匀后，继续煮至枇杷熟时离火。晾凉分装小碗，即可食用。

（14）银耳羹

【组成】银耳30克，冰糖（或白糖）100克，淀粉50克，清水1000毫

升，糖桂花少许。

【功能主治】可作为肺虚咳喘、肺燥干咳、痰中带血等病者的营养保健食疗品。

【用法用量】将银耳用清水浸泡1～2小时，待发涨后，取出去根蒂，洗净，撕成小碎块，放砂锅内，加上冰糖、清水。用武火烧沸后，改用文火焖煮至银耳熟烂。再将淀粉用少量清水调稀冲入，搅匀，煮沸离火。入糖桂花调匀，晾凉，分装小碗食用。

（15）桑叶茶

【组成】经霜桑叶30克。

【功能主治】祛风平喘，止咳化痰。适用于风热痰喘之症。

【用法用量】将桑叶洗净，加水500～1000毫升，煎沸10～15分钟，取汁，代茶饮。每日1剂，不拘时温服。

【注意事项】忌食腥腻之物。

（16）冰草根茶

【组成】冰草根、冰糖各适量。

【功能主治】哮喘，痰中带血。

【用法用量】冰草根用水煎汤，加冰糖溶化，代茶饮用。

（17）款冬茶

【组成】款冬花9克，冰糖15克。

【功能主治】急慢性气管炎，肺结核及上呼吸道感染的咳喘等症。

【用法用量】将上药放茶壶内，泡汤，当茶饮，每日1剂。

（18）杏梨茶饮

【组成】苦杏仁10克，大鸭梨1个，冰糖少许。

【功能主治】燥热型急性气管炎，咳嗽。