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一精神创伤的康复食疗（第5页）

【组成】小麦50克，糯米100克，红枣15枚，桂圆肉15克，白糖20克。

【功能主治】养血补肾，宁心安神。治疗心气不足、怔仲不安、烦热失眠、妇女脏躁、自汗盗汗等。

【用法用量】将小麦洗净，加热水浸胀，入锅中煮熟，取汁水，加入洗净的糯米和红枣，以及切成粒的桂圆肉，共煮成粥，起锅时加白糖即成。每日2～3服。

【按】病人若自汗盗汗较重，小麦可加至100克。新小麦性热，陈小麦性平，小麦面甘温，临床可根据情况选用。

（2）小麦百合山药汤

【组成】小麦50克，百合15克，山药30克，生龙齿15克。

【功能主治】滋阴养心，安神镇静。

【用法用量】龙齿布包，与百合、山药、小麦共煎，饮汤。每日1剂，连服7～10天。

（3）五味粥

【组成】大麦片150克，酸枣仁10克，五味子10克，麦冬10克，白莲

子（去芯）20克，龙眼肉20克，冰糖适量。

【功能主治】益气养血，滋阴安神。

【用法用量】先将枣仁、五味子捣碎，与麦冬同煮，煎取浓汁；把莲子发胀后，入水中煮烂备用；将大麦煮粥，将熟时兑入煮好的药汁及莲子、龙眼肉、冰糖等，煮熟为度。每日服食1次，连服7～10天。

（4）莲子冬茶糕

【组成】莲子肉30克，茯苓20克，麦冬30克，面粉100克，桂花、白糖适量。

【功能主治】养心健脾，滋阴安神。适用于心阴不足、脾气虚弱之惊悸怔忡、食少形瘦、口干乏力等症。

【用法用量】上述各料除面粉外，均粉碎成细面，加入桂花、白糖适量与面粉拌匀，以水和面成面团，上屉蒸糕。每日早餐食50～100克，连用10～15天。

【按】莲子、茯苓能健脾和中，宁心安神；麦冬能滋阴清热，润肺清心。心肾不交型

（1）百合龟枣汤

【组成】龟肉60克，百合30克、红枣10枚。

【功能主治】滋阴养血，补益心肾。适用于心肾阴虚所致的心悸、失眠、口干心烦等。

【用法用量】将龟肉切块，大枣去核，百合洗净，共放锅中炖煮。待龟肉熟后，加调味品。饮汤食肉，每日1次，连服7～10天。

（2）玉竹猪心

【组成】猪心500克，玉竹50克，姜、葱、食盐、花椒、白糖、香油、卤汁各适量。

【功能主治】滋阴养血，宁心安神。适用于心血不足、心阴亏损之心慌心悸、心烦失眠的补养和治疗。

【用法用量】将玉竹拣去杂质，加水适量，用文火煎40分钟，取药汁；将猪心剖开，去血水，置锅中，倒入药汁，加姜、葱、花椒，用文火煮至六成熟时捞出；锅中倒入卤汁，下入猪心，再用文火煮熟，捞出揩净浮沫，再在锅内加入卤汁适量，放入白糖、味精、食盐和香油，加热成浓汁，将汁均匀涂在猪心外即成。可分2次服用，每日1～2次。连服7～10天。

（3）桑椹茶

【组成】桑椹15克。

【功能主治】滋补肾阴，清心降火。本方可用于病后体虚、心肾不交引起的心悸、健忘、失眠、梦遗、滑精等。

【用法用量】以桑椹煎水代茶饮。

（4）百合二仁蜜

【组成】鲜百合50克（或干品25克），柏子仁10克，酸枣仁25克，

红枣10枚，蜂蜜2匙。

【功能主治】润肝肾，养心血，安心神。适用于阴虚火旺的心烦不寐、心悸耳鸣等症。

【用法用量】将柏子仁、酸枣仁、百合共入砂锅中，水煎2次，去渣，

合汁一大碗。加入大枣和适量清水，小火烧30分钟，离火，加入蜂蜜搅匀即成。每日1剂，连用5～7天为1疗程。

【按】柏子仁补心脾，滋肝益血，安神；酸枣仁功用与柏子仁相似，但枣仁补肝，兼可宁心；大枣能补中益气，养血安神；百合能润肺清心安神。