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六眼科疾病的食疗（第10页）

（5）草决明海带汤

【组成】海带20克，草决明10克。

【功能主治】清肝明目。适用于结膜炎。

【用法用量】2物加清水2碗煎至1碗，去渣饮汤。

（6）车前草煲猪肚

【组成】鲜车前草60～90克，猪肚200克。

【功能主治】清热利湿。适用于结膜炎。

【用法用量】猪肚切成小块，加清水适量堡汤，用食盐少许调味。饮汤食猪小肚。

（7）绿豆藕

【组成】粗壮肥藕1节，绿豆50克。

【功能主治】清热明目。适用于目赤疼痛。

【用法用量】藕去皮，冲洗干净备用。绿豆用清水浸泡后取出，装入藕孔内，放入锅中，加清水炖至熟透。调以食盐进食。

（8）生白矾鸡蛋

【组成】生白矾适量，鸡蛋数枚。

【功能主治】清热解毒止痛。适用于暴发火眼、疼痛昼夜不止。

【用法用量】将白矾研细末，鸡蛋打碎取蛋清，2味调匀，搽涂患处。如干再搽，数次后其痛即止。

（9）猪油炒苦瓜

【组成】苦瓜250克，猪油10克，葱、姜、盐各少许。

【功能主治】清热明目。适用于虚性、热性眼疾。

【用法用量】苦瓜洗净，去籽，切丝，猪油置锅内烧八成热，下苦瓜丝爆炒，下调料翻炒片刻即成。

（10）鸡蛋枸杞

【组成】鸡蛋1个，枸杞叶60克。

【功能主治】适用于慢性眼结膜炎。

【用法用量】煮汤眼。每日1次。

（11）玄参炖猪肝

【组成】猪肝500克，玄参15克。

【功能主治】适用于急慢性结膜炎。

【用法用量】将玄参洗净，切成薄片，装入纱布袋内扎紧。与猪肝一起放入锅内，加水适量煮1小时，捞出，切成薄片。另将锅烧热，加入菜油烧沸，下生姜、葱炒煽后，再放入猪肝片，及少许酱油、白糖、绍酒，兑入原汤少许，收汁，放入水豆粉即成。可作佐餐用。

【组成】白米50克，荠菜适量。

【功能主治】适用于目痛、目赤、目生翳膜。

【用法用量】白米淘净，入水做粥，将荠菜洗净，切碎，加入粥内同煮沸即成。作早餐食。