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八泌尿系统病症的食疗（第2页）

【组成】茅根60克，车前草60克，绿茶1克。

【功能主治】清热利尿，凉血止血。用于急性肾炎。

【用法用量】茅根、车前草水煎20分钟，加绿茶。分2次服，日服1剂。

【按】茅根性寒味甘，功能清热利尿，凉血生津，止血。车前草性寒味甘，功能清热明目，利尿法痰。茶叶性凉味苦甘，功能清热，解渴，消食，利尿，化痰，止痢，解毒。

肺失宣降、脾运不健型赤豆杏仁姜粥

【组成】赤豆100克，杏仁20克，粳米50克，姜7片，红糖适量。

【功能主治】解表宣肺，运脾消肿。用于慢性肾炎，复感外邪。

【用法用量】杏仁去皮尖碾碎和生姜水煎去渣留汁，入赤豆兑水先煮半烂，再入粳米煮粥，粥熟放红糖适量。l日服完，每日1料。

【按】赤豆性平味甘酸，功能行水消肿，解毒排脓。杏仁性温味苦，功能止咳定喘，润肠通便。粳米性平味甘，功能补中健脾，养阴生津，明目益智，坚肠止泻。姜性微温味辛，功能发汗解表，温中止呕，温肺止咳。红糖性温味甘，功能补中缓肝，和中散寒，活血祛瘀，清热解毒。

脾肾两虚、精气外泄型葡萄三子粥

【组成】葡萄30克，拘妃子15克，菟丝子15克，金樱子15克，鹿角

霜10克，粳米50克。

【功能主治】健脾固肾，滋阴助阳。用于慢性肾炎以蛋白尿为主者。

【用法用量】将枸杞子、菟丝子、金樱子水煎去渣留汁，加入葡萄、鹿角霜、粳米兑水煮粥。可分2次服完，连食1～3周。

【按】葡萄性平味甘酸，功能滋阴生津，补益气血，壮腰强筋，利湿通淋。枸杞子性平味甘，功能补肾益精，养肝明目。菟丝子性微温味甘酸，功能补肾固精，养肝明目。金樱子性平味酸涩，功能收涩，固精，止泻。鹿角霜性温味甘咸，功能固肾壮阳，敛精止血。粳米性平味甘，功能补中益气，健脾除湿。

肝脾肾虚、水湿泛滥、精血亏虚型泥煨鲤鱼

【组成】鲤鱼1条（500克左右）。黄芪30克，肉桂3克，阿胶15克，

鹿角胶15克。

【功能主治】益肝，补脾，温肾，填精养血，利尿消肿。用于慢性肾炎水肿不退者。

【用法用量】鲤鱼剖腹留鳞，去肠杂、腮，洗净，将黄芪、肉桂、阿胶、鹿角胶填入鱼腹中，用纸将鱼包严，以棉线扎紧，外面糊上一层和匀的黄泥，将其置于烧柴禾的炉灶火灰中煨熟。剥去封泥，揭纸，淡食鱼肉。l日吃完，常食。

【按】鲤鱼性平味甘，功能开胃健脾，利尿消肿，清热解毒，止咳平喘，下乳安胎。黄芪性微温味甘，功能补气升阳，固表止汗，托毒排脓，利水消肿。肉桂性大热味辛甘，功能温中补阳，散寒止痛。阿胶性平味甘，功能补血，止血，滋阴，润燥。鹿角胶性温味甘咸，功能补阳，止血。

肝肾阴虚、肝阳上亢型玉米羹

【组成】玉米粉60克，花生30克，枸杞子15克，白糖适量。

【功能主治】补益肝肾、利尿降压，用于慢性肾炎兼有高血压症。

【用法用量】花生、枸杞子兑水煮熟，调入玉米粉，煮熟成羹，加白糖适量即可。1日2次分食，每日1料。

【按】玉米性平味甘，功能健胃调中，降糖，降血脂，降血压，利尿，退黄。花生性平味甘，功能润肺止咳，养血止血，润肠通便，催乳增乳，降胆固醇，降血压，健脾利尿。枸杞子性平味甘，功能补肾益精，养肝明目。

3。尿路感染（肾盂肾炎）的食疗

尿路感染是肾盂肾炎、**炎、尿道炎、前列腺炎的总称。细菌侵入泌尿道有4种途径：

上行性感染：又称逆行性感染。细菌由尿道口上行经**和输尿管到达肾脏，近年来对于**一一输尿管反流的观察，更说明了上行性感染的重要性。当泌尿道特别是下泌尿道梗阻或**功能紊乱、输尿管括约肌闭合不全时，尿液可自**反流，细菌随同进输尿管及肾盂，条件适宜时即发生感染。

淋巴系统感染：细菌可由输尿管周围淋巴管以及右半结肠、盲肠、阑尾与右肾之间的淋巴管到达肾脏，产生炎症，但其重要性远较上行性感染为小。

血行性感染：各种败血症，以及由于体内感染病灶引起菌血症时，细菌可从血液进入肾脏，产生肾盂肾炎。

直接感染：从肾邻近组织和脏器的感染蔓延而诱发本病，但很罕见。单有细菌侵入泌尿道并不一定致病，若同时有机体抵抗力减弱或尿路梗

阻，则发病机会显著增加。可见人体抵抗力和泌尿道的病变对发病有很大关

系。

肾盂肾炎可单侧或双侧，可局限或广泛，可轻可重，可伴有梗阻与先天性畸型等各种病变。可分急性肾盂肾炎和慢性肾盂肾炎2种。

急性肾盂肾炎：可发生于各种年龄，但以生育年龄的女性最多，孕妇的发病率尤高。在小儿中由于尿布不洁，易诱发本病；老年患者也较多。起病一般急骤，主要有下列症状：畏寒发热，腰痛，膀肤刺激症状，胃肠道症状。急性肾盂肾炎经治疗后，症状及尿常规一般迅速好转，但若治疗不彻底而复发，从而转入慢性期。不少病例的急性肾盂肾炎症状不明显，一经发现已入慢性期。

慢性肾盂肾炎：半数以上患者有急性肾盂肾炎往史，除急性发作外，症状大多较轻微，如易感疲乏，轻度厌食，不规则低热，腰酸腰痛，轻度尿频

（特别是夜间），小便发浑，尿常规中经常有少数白细胞或脓细胞，约有14患者可有高血压。晚期可有肾功能不全的各种表现，直至出现尿毒症。患者的病程一般较长，即使出现氮质滞留，尚可生存数年。