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三内科常见病症的食疗 一传染病的食疗（第2页）

【功能主治】辛温解表，宣肺散寒。

【用法用量】先将糯米淘净后与生姜入砂锅内煮一、二沸，再放进葱白。待粥将成时，加入米醋，稍煮即可。

【注意事项】此粥要乘热服用，服后最好盖被静卧，避免再受风寒，以微汗出为佳。

（3）菜根红糖饮

【组成】干白菜根1块，姜3片，红糖50克。

【功能主治】解表散风寒。

【用法用量】将白菜根、姜洗净，切片，放入锅内，加清水适量。围武火烧沸后，转用文火煮15至20分钟，去渣留汁即成。每日饮1～2次，连饮1周。

（4）葱豉黄酒汤

【组成】连须葱30克，淡豆豉15克，黄酒50克。

【功能主治】辛温解表，宣肺散寒。

【用法用量】将淡豆豉放入锅内，加水1小碗，煎煮10分钟。再把洗净的连须葱放入，继续煎煮5分钟，然后加黄酒，立即出锅。趁热服用，1日可分2次服。

外感风热型

（1）桑菊薄竹饮

【组成】桑叶5克，**5克，苦竹叶30克，薄荷3克或加白茅根30克。

【功能主治】辛凉解表，宣肺清热。

【用法用量】将桑叶、**等各味洗净，放入茶壶内，用沸水冲泡温浸10分钟。频服，亦可放冷后作饮料随量饮用。

（2）薄荷芦根饮

【组成】芦根20～30克，薄荷5克。

【功能主治】辛凉解表，宣肺清热。

【用法用量】先煎芦根，取汁放入薄荷再煮数沸，去渣饮用。

（3）银花饮

【组成】银花30克，山楂10克，蜂蜜250克。

【功能主治】辛凉解表。

【用法用量】将银花、山楂放入锅内，加清水适量，用武火烧沸3分钟

后，将药汁滗入盆内，再加清水煎熬3分钟，滗出药汁。将两次药汁一起放入锅内，烧沸后，加蜂蜜，搅匀即成。可代茶饮。

（4）薄荷粥

【组成】薄荷鲜品30克（干品10克），粳米30克。

【功能主治】疏风解热，清利咽喉。

【用法用量】薄荷加水稍煎取汁，去渣后约留汁150毫升。粳米加井水

300毫升左右。煮成稀粥。加入薄荷汁75毫升，再稍煮热。加入冰糖少许，

调化，即可食用。每日早晚食用2次，温热食佳。

【注意事项】薄荷粥凉性，脾胃虚寒者少食。因含挥发油，故不宜久煮。可发汗，故表虚多汗者慎用。煮本粥，不选糯米，以免滋腻恋邪。

外感挟暑湿型

（1）藿香饮

【组成】鲜藿香叶10克，砂糖适量。

【功能主治】解暑化湿。

【用法用量】将鲜藿香叶和砂糖煎水饮用。

（2）苡仁赤小豆粥

【组成】苡仁30克，赤小豆30克，粳米50克。

【功能主治】清热，利湿。