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三内科常见病症的食疗 一传染病的食疗（第5页）

【用法用量】将上药加水2000毫升，煮汁去渣，取什1500毫升。加白

糖250克，制成糖浆。每服30毫升，每日2次。

（3）玫瑰花茶

【组成】玫瑰花瓣6～10克。

【功能主治】疏肝解郁，行气和血。

【用法用量】每次用玫瑰花瓣放在茶盅内，冲人沸水，加盖泡片刻，代茶饮。

慢性期

脾虚湿困型

（1）茯苓粥

【组成】茯苓粉20～30克，粳米100克，红枣5枚。

【功能主治】健脾和中，利水渗湿。

【用法用量】将粳米淘净后，与红枣（破开）、茯苓粉加适量清水共煮成粥。

（2）橘皮粥

【组成】橘皮10克（鲜品30克），粳米50～100克，生姜汁少许。

【功能主治】理气健脾，燥湿和中。

【用法用量】先将橘皮煎取药汁，去渣，加入粳米煮粥。或将橘皮晒干，研为细末，每次用3～5克调入已煮沸的稀粥中，并加姜汁，再同煮为粥。

（3）佛手柑饮

【组成】佛手柑9～12克，白糖适量。

【功能主治】和中理气，醒脾开胃。

【用法用量】佛手柑水煎服，每日分3次服，加糖适量或葡萄糖。

【注意事项】阴虚五心烦热者不宜用。气滞血瘀型

（1）加味桃仁粥

【组成】桃仁10～15克，金钱草20克，粳米100克。

【功能主治】活血化瘀，清化湿热。

【用法用量】先将金钱草煎取汁，把桃仁捣烂如泥，加水研去渣。然后将金钱草煎汁，与桃仁研汁同粳米煮成稀粥。日分2次食。

（2）加味车前叶粥

【组成】新鲜车前叶30～60克，红花3～5克，葱白1～2茎，粳米50～100克。

【功能主治】活血化瘀，清肝明目。

【用法用量】将车前叶、葱白洗净，车前叶切碎，与红花同煮汁去渣，然后与粳米煮粥，日分1次或2次服。

（3）金鸡饮

【组成】金钱草30克，鸡内金10克，红花3克。

【功能主治】活血化瘀，清化湿热，健脾消食。

【用法用量】将上药共煎汤。日分2～3次饮用。

（4）沙参枸杞粥

【组成】沙参15～20克，枸杞15～20克，玫瑰花3～5克，粳米100克，冰糖适量。

【功能主治】补肾益精，养阴柔肝，疏肝解郁。

【用法用量】先煎沙参取汁去渣，再与粳米、枸杞同煮粥。粥熟，入玫瑰花稍煮片刻，调入白糖食用。日服1～2次。

（5）山药桂圆炖甲鱼

【组成】山药片30克，桂圆肉20克，甲鱼1只。

【功能主治】益肾滋阴，养血健脾。对慢性肝炎、肝硬化后阴虚患者最宜。