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三内科常见病症的食疗 一传染病的食疗（第18页）

【用法用量】将鱼腥草、绿豆、冰糖放在锅中加水煮成羹。每日2次。痉咳期

（1）地龙鹌鹑蛋

【组成】白颈地龙3～4条，鹌鹑蛋3只。

【功能主治】泻肺镇咳。

【用法用量】将地龙水养洗净，放入打散的鹌鹑蛋中，隔水蒸熟，稍加调料后服食。每周2次，1月为1疗程。

（2）川贝鸡蛋

【组成】川贝6克，鸡蛋1只。

【功能主治】润肺止咳。

【用法用量】先将鸡蛋打一小孔，再将川贝研粉后倒入小孔内，外用湿纸封闭，蒸熟食雨。每次1只，每日3次。

（3）胡萝卜大枣汤

【组成】胡萝卜50克，大枣10枚。

【功能主治】养肺化痰。

【用法用量】将胡萝卜切小段，与大枣一起加水3碗，煎至1碗。随意饮汤食枣与胡萝卜。

（4）鸡胆汁加白糖

【组成】鸡苦胆汁、白糖各适量。

【功能主治】清热止咳。

【用法用量】将鸡苦胆汁加入白糖，再以开水送服。1岁以下小儿，3日服1个鸡胆汁；2岁以下2日服1只；2岁以上每日1只。

恢复期

（1）人参百合粥

【组成】人参（西洋参或白参）3克，百合15克，粳米50克。

【用法用量】先加水煎人参和百合，然后放入粳米同煮为粥。每日2次。

（2）止咳梨膏糖

【组成】川贝30克，杏仁30克，百部50克，前胡30克，半夏30克，

款冬花20克，生甘草10克，雪梨1000克，橘红粉30克，香椽粉10克，茯

苓30克。

【功能主治】养阴宣肺止咳。

【用法用量】将梨去皮切碎，与百部、前胡、杏仁、川贝母、半夏、茯苓、款冬花、生甘草一起放入大药罐内，加水适量煎熬。每20分钟取药液，

共取4次。将4次药液同时倒入铝锅内，再将铝锅置武火上烧沸，改用文火

煎熬浓缩。至煎煮液较稠厚时，加白糖500克，调匀，继续煎熬。直至稠粘时，投入橘红粉和香橼粉搅匀，再以文火熬至药液挑起丝状时，停火。将药糖倒在涂有菜油的搪瓷盘中，待稍冷将其压平，用刀划成小块即成。每次食1小块，每日3次。

（3）黄芪麦冬粥

【组成】黄芪15克，麦冬15克，粳米30克。

【功能主治】益气养阴。

【用法用量】将黄芪、麦冬煎取浓汁，去渣后放入粳米同煮为粥。每日2次。

10。风痧的食疗

风痧是一种较轻的发疹性传染病，大都发生在冬季之间，现代医学称为“风疹”。其证一般轻微，初起类似伤风感冒、咳嗽，特殊的风疹细小如沙，耳后、枕后及颈后淋巴结肿大力其特征。多见于5岁以下的小儿，预后良好，恢复较快。

风痧发病的原因是由于外感风热时邪，由口鼻而入，郁于肺卫，蕴于肌腠，与气血相搏，发于皮肤所致。由于邪毒较轻，一般只伤于肺卫，故可见恶风发热、咳嗽流涕等症。待疹点透发后，即热退而解。本病病理传变只在卫分，故有“皮肤小疾”之说。一般预后良好，若护理得当，则可不药而愈。亦有少数病人邪毒深入气营，如见高热烦渴，疹色掀红成片。待疹点透发，邪毒从血络而出，外发于肌肤，即可热退而邪消。

邪袭肺卫（轻症）：风疹初起，发热恶风，咳嗽流涕，1～2天内全身疹点。疹色浅红，分布均匀，稀疏细小，伴有痒感。耳后、枕部臖核肿大。苔薄白，舌微红，脉浮数。

邪热炽盛（重症）：壮热口渴，烦躁易惊，小便短赤，唇干便结。疹色鲜红或暗紫，疹点较密，皮肤瘙痒较甚。舌质红，苔黄腻，脉数。

注意事项：对已确诊的患儿，应予卧床休息，多喝开水，并以流质或易

消化的食物为宜。另外，患儿应隔离至疹后5天。辨证食疗：