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三小儿哮喘的食疗（第8页）

【功能主治】止咳，平喘，化痰。适用于慢性气管炎咳喘。

【用法用量】杏仁带皮与冰糖共研细末，早晚各嚼咽10克，10日为1疗程。小儿酌减。

（28）人参蛤蚧散

【组成】蛤蚧1对，杏仁、炙甘草各150克，人参、茯苓、川贝母、知

母、桑白皮各60克。

【功能主治】益气补肺，化痰定喘。适用于久咳肺虚、痰热内蕴、上气喘满、痰稠色黄、胸中烦热等症。

【用法用量】哈蚧用酒洗净，阴干，低温烘脆。杏仁炒，去皮、尖。将蛤蚧、人参、川贝母分别制为细粉。余药共研细粉，混和均匀，盛瓷器内。每日早、晚空腹时各服3～6克。

（29）川贝雪梨膏

【组成】川贝、杏仁、橘红、生石膏各30克，生甘草10克，雪梨6个，

冰糖150克，明矾3克。

【功能主治】热性哮喘。

【用法用量】先煎石膏、杏仁、橘红、甘草，去渣取汁，约1小碗。明矾溶于水中。雪梨去皮、核，打烂。川贝打碎，与冰糖一道置大碗中。倒入药汁及明矾水，放入蒸锅中隔水蒸1小时。每次服2匙，1日服2次。

（30）南杏桑白煲猪肺

【组成】南杏仁、桑白皮各15克，猪肺约250克。

【功能主治】宜于肺热干性咳喘。

【用法用量】先将猪肺切片，挤洗干净，与杏仁、桑白皮加水同炖至烂熟。饮汤食猪肺。

（31）罗汉果柿饼汤

【组成】罗汉果半个，柿饼2～3个，冰糖少许。

【功能主治】肺热咳喘。

【用法用量】将罗汉果洗净，与柿饼加水同煎，去渣取汁，加入冰糖。1日分3次服。

（32）燕窝白及汤

【组成】燕窝、白及备12克，冰糖适量。

【功能主治】适用于阴虚内热之咳喘。

【用法用量】先将燕窝、白及，加水适量放砂锅中慢火炖熟，滤取药汁，加冰糖调味。早晚分2次服。

（33）蜂蜜蒸羊胆汁

【组成】鲜羊胆汁120毫升，蜂蜜250毫升。

【功能主治】适用于肺热痰盛的咳喘。

【用法用量】混合后蒸2小时，每次服15～20毫升。早晚各1次，咳喘平息即停服。

（34）蕺菜丝瓜汤

【组成】鱼腥草50克，丝瓜50克。

【功能主治】宣肺清热，化痰止哮。

【用法用量】将丝瓜切片，鱼腥草寸断，用常法加调料制成汤，即可食用。

（35）萝卜猪肺汤

【组成】白萝卜150克，荸荠50克，猪肺75克。

【功能主治】清热化痰，下气宽中。适用于痰热引起的哮症。

【用法用量】白萝卜切块，荸荠、猪肺切片。3味加水及佐料共煮熟，即可食用。

（36）凉拌三鲜

【组成】竹笋30克，荸荠40克，海蜇50克。