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五外科皮肤科病症的食疗（第7页）

【功能主治】清热凉血，除湿解毒。适用于湿疹。

【用法用量】将牡蛎肉煸炒至半熟，加入鲜慈菇后同煸，纳调料，加清

汤，武火烧开，文火焖透，烧至汤汁稠浓即可。

（3）甘蔗煲粥

【组成】甘蔗500克，大米及清水适量。

【能主治】适用于湿疹。

【用法用量】甘蔗切成小段，劈开。加米及清水煮粥食用。

（4）蛇肉汤

【组成】大乌梢蛇1～2条。

【功能主治】适用于湿疹反复发作者。

【用法用量】将蛇去头宰杀，作菜煮汤，吃肉喝汤。连食3～4次。湿阻型

（1）玉米须莲子羹

【组成】莲子50克（去芯），玉米须10克，冰糖15克。

【功能主治】清热利尿，除湿健脾。适用于湿疹。

【用法用量】先煮玉米须20分钟后捞出，纳入莲子、冰糖后，微火炖成羹即可。

（2）鲤鱼赤豆汤

【组成】鲤鱼1条（约500克左右），赤小豆30克，调料适量。

【功能主治】健脾除湿，滋阴润燥。适用于湿疹。

【用法用量】洗净鲤鱼，先煮赤小豆20分钟，加入鲤鱼同煮。待鱼熟豆烂后，纳调料即可。

（3）清蒸鲫鱼

【组成】鲫鱼1条（约重300克），陈皮10克（切丝），调料适量。

【功能主治】健脾除湿，滋阴润燥。适用于湿疹。

【用法用量】将陈皮、姜放入鲫鱼肚内，加调料、清汤，同蒸至熟烂即可。

（4）山药茯苓糕

【组成】生山药200克（去皮），茯苓100克，大枣100克，蜂蜜30克。

【功能主治】健脾除湿，滋阴润燥。适用于湿疹。

【用法用量】先将生山药蒸熟，捣烂。大枣煮熟，去皮核留肉。茯苓研细粉，与枣肉、山药拌匀，上锅同蒸成糕，熟后淋上蜂蜜即可。

（5）冬瓜莲子羹

【组成】冬瓜300克（去皮、瓤），莲子200克（去皮、芯），调料适量。

【功能主治】健脾除湿，利尿清热。适用于湿疹。

【用法用量】先将莲子泡软，与冬瓜同煮成羹。待熟后加调料。每日1

剂，连服1周。

（6）薏米山药饼

【组成】小麦粉150克，薏米粉100克，山药粉100克，发酵粉适量。

【功能主治】健脾除湿，清热利尿。用于湿疹。

【用法用量】将前3者调匀，入发酵粉后，加水调匀，烙饼，每重50～60克。每日2个，连服5日。

（7）萹蓄粥

【组成】萹蓄50克，粳米100克。

【功能主治】清热利湿。适用于皮肤湿疹。

【用法用量】萹蓄加水200毫升煎至100毫升，去渣留汁。入粳米再加