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五外科皮肤科病症的食疗（第4页）

【用法用量】上2物煎汤，后加蜂蜜，代茶饮。

（12）香椿鱼

【组成】鲜香椿叶250克，面粉适量。

【功能主治】清热利湿。适用于疖肿。

【用法用量】将鲜香椿叶洗净，切碎，调面糊和食盐。素油烧热，把糊料用勺慢放入油锅内，炸成条索状，形似一条条小鱼。炸黄后，捞出即可。每日2～3次，随量吃。

（13）月季花汤

【组成】月季花3～5朵，冰糖30克。

【功能主治】清热解毒凉血。适用于疖早期。

【用法用量】将花洗净，加水2杯，小火煎至1杯，加冰糖调匀。温服，每日2～3次。

（14）蒲公英蛋饼

【组成】鲜蒲公英30克，鸡蛋2个，素油50克。

【功能主治】清热解毒。适用于疖初期。

【用法用量】将鲜蒲公英洗净切成1～2厘米长段，调入鸡蛋内，放盐少许。再将素油烧热，以之炒蛋成饼，即可食用。

（15）冬瓜豆腐汤

【组成】冬瓜500克，豆腐250克。

【功能主治】清热解毒。适用于患疖而便秘者。

【用法用量】将冬瓜洗净切块，与豆腐一起放锅中煮汤。随时服用。

（16）绿豆西瓜皮汤

【组成】绿豆100克，西瓜皮500克。

【功能主治】解毒散疖。

【用法用量］将绿豆加1500毫升水煮汤，沸后10分钟后去绿豆。再将洗净的西瓜皮放入，煮沸后候冷即可饮汤。1日数次。

（17）二皮桔梗汤削面

【组成】西瓜皮15克，冬瓜皮15克，天花粉12克，桔梗15克，精面

粉500克。

【功能主治】清热解毒。适用于疖肿。

【用法用量】将以上药物水煎备用。再将精面粉调合揉匀，刀削入药汁内煮熟捞出，调料温食。

（18）苦瓜绿豆肉汤

【组成】苦瓜200克，绿豆250克，瘦肉250克。

【功能主治】清热解毒散疖。

【用法用量】苦瓜、瘦猪肉洗净切片备用。将绿豆煮沸30分钟后入苦瓜、瘦猪肉，再文火煮至绿豆烂为度。可加少许食盐饮用。

气阴两虚型

（1）芪枣粥

【组成】生黄蔑30～60克，红枣30～60克，陈皮末1克，粳米100克，红糖30克。

【功能主治】益气生肌。适用于疖后期。

【用法用量】取黄芪、红枣浓煎取汁，入粳米、红糖同煮粥。将成，调入陈皮末1克，稍沸即可。

（2）银耳羹

【组成】银耳6克，黄蔑15克，冰糖15克。

【功能主治】益气滋阴。适用于体虚患疖者。

【用法用量】用温水浸银耳1小时，洗净，加入适量清水。黄芪煎汁兑入清水中，文火炖2～3小时。待银耳烂熟汤稠，兑入溶化的冰糖汁。每日服3次。

（3）鸭羹