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五外科皮肤科病症的食疗（第19页）

【组成】血三七30克，白酒1000克。

【功能主治】活血止痛。适用于痔疮。

【用法用量】上药入酒浸泡1周，每晚临睡前口服15～20毫升。中气下陷型

（1）砂锅甲鱼

【组成】活甲鱼1只（重约400克），熟火腿肉15克，水发香菇15克，

清汤1000克，料酒15克，味精、精盐各适量，葱15克，姜10克，香菜3

克，熟猪油50克。

【功能主治】适用于痔疮便血脱肛。

【用法用量】将甲鱼宰杀洗净，下沸水锅中氽透，刮去黑膜，去盖剁块。勺内加底油，上火烧热，下葱、姜炝锅，添清汤，放入甲鱼。再将汤和甲鱼全部倒入沙锅内，加精盐、料酒、味精放在火上煮开。炖到七、八成熟时，加入火腿肉及香菇，炖至酥烂入味，带香菜段上桌。

（2）金樱子粥

【组成】粳米100克，金樱子30克。

【功能主治】固精涩肠。适用于痔疮脱肛。

（3）大枣乌鱼汤

【组成】大枣50克，乌鱼500克，食盐、姜少许。

【功能主治】补益气血。适用于虚证痔漏。

【用法用量】大枣去核，同乌鱼用砂锅炖至烂熟，放食盐即可。

（4）健脾益气粉

【组成】淮山药100克，苡仁100克，莲米100克，大枣100克，糯米

500克，白糖适量。

【功能主治】益气血。适用于痔漏。

【用法用量】诸品炒熟后，共为细未。每次用50克粉未，加适量白开水

和白糖调匀服食，每日2次。

（九）颈淋巴结结核（瘰疬）的食疗

颈淋巴结结核，为结核菌侵入而引起的颈部淋巴结结核病变。其特点是颈部淋巴结肿大。患者大多为儿童和青年人。30岁以上的比较少见。

肿大淋巴结位于颈部的一侧或双侧。一般有好几个都肿大，累累如贯珠，所以称为瘰疬，俗称栗子颈。在患病初期，肿大的淋巴结相互分离，可移动，不痛。渐渐地因为淋巴结周围发炎，所以淋巴结互相粘连，融合成团，而且与皮肤粘连。到了晚期，淋巴结形成脓肿，溃破后不容易愈合，排出混有腐渣碎屑的稀薄的脓液。有的时候，在颈部会看到早期与晚期的淋巴结核同时存在。如果溃破的淋巴结发生继发感染，就会出现红肿热痛等急性炎症的表现。产生淋巴结结核的原因是结核杆菌由口腔，例如龋齿和扁桃体，侵入人体，沿淋巴管在淋巴结产生了结核病。祖国医学认为，情志不畅会引起肝气郁结，从而影响脾的运化功能，脾失健运，痰热内生，结于颈项就形成此病；或者患者原有肺肾阴亏，阴虚火旺，津液就煎熬为瘰疬。

临**中医将瘰疬分为2型：

痰热内蕴型：多为瘰疬早中期。结核如手指头大，一枚或数枚，皮色不变。以后结核融合成块，渐感疼痛。皮色若转为暗红，按之有波动感为成脓。

肝肾阴虚型：多为瘰疬后期。破溃后脓水清稀，夹有败絮样物。创口呈潜行性，四周紫暗，此愈彼溃，形成窦道。可能伴有潮热骨蒸，咳嗽盗汗，面色少华，精神倦怠等。

颈淋巴结结核，常常不容易与慢性淋巴结炎、恶性淋巴瘤，以及癌瘤的淋巴转移等情况相区别。因此，在诊断有困难时，穿刺或切除一个或数个淋巴结作病理检查有很重要的意义。

为了防止淋巴结结核的发生，应该懂得结核病产生的原因及传播途径。要避免接触结核病患者，儿童要接种卡介苗。要注意口腔卫生，及时治疗龋齿和病变的扁桃体，以减少结核菌进入人体的人口。饮食方面要注意营养，要增加蛋白质与维生素的摄入，多吃鸡蛋、牛奶、瘦肉、水果、豆制品等；并不需特别的忌口。

（1）猫眼草蛋

【组成】猫眼草9克，鸡蛋3个。

【功能主治】适用于颈淋巴结结核。

【用法用量】2物共煮熟后，只食鸡蛋。7天1次，连食7～10次。

（2）壁虎蛋

【组成】鸡蛋1个，小壁虎1条。

【功能主治】适用于颈淋巴结结核。

【用法用量】将鸡蛋打1个孔，装入壁虎，用纸糊孔，在火内煨熟，去

壁虎后吃蛋。1日食1个，连食3天。

（3）蛇蜕蛋