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五外科皮肤科病症的食疗（第13页）

【用法用量】水煎慧苡仁，滤取其汁，加入白糖即成。隔日服1剂。

（4）清水黄豆芽

【组成】黄豆芽。

【功能主治】适用于寻常疣。

【用法用量】黄豆芽入锅内，加水适量，煮熟即可食用，吃豆喝汤。连续3日作为主食。忌食油和其他粮食。

（七）痤疮的食疗

痤疮是一种毛囊皮脂腺结构的慢性炎症性疾患。其主要的临床特点是黑头粉刺、炎性丘疹继发脓疤或结节。中医称为粉刺，因为丘疹如刺，可挤出白粉，故名。本病好发于青春发育期的男女，故又称青年痤疮。

痤疮主要发生于颜面及胸背部，肩部、臀部亦有发生。初起时，丘疹如大头针头般，颜色如肤色，有的顶端呈黑色，为皮脂氧化所致，用手挤压有乳白色或米黄色脂样栓塞排出。以后有的变为脓疱，周围潮红，顶部破溃痊愈，遗留暂时的色素沉着或有轻度凹陷的疤痕；有的形成结节、脓肿、囊肿及疤痕等多种形态的损害，甚至破溃后形成多个窦道。自觉搔痒或疼痛。有的痤疮扩大深入，成为暗红色的坚硬结节，即硬结性痤疮。有的几个痤疮结节在深部融合，称为融合性痤疮。有的痤疮结节形成兜囊，内含粘稠分泌物，压之有波动，称为囊肿性痤疮。病情往往缠绵难愈，此伏彼起，迁延数年或十余年。一般到30岁左右可逐渐痊愈。

痤疮的病因目前不十分明了，可能与体内雄性激素分泌量较多有关。雄性激素过多，使皮脂腺肥大，皮脂分泌过多，积聚在毛囊里，又使皮脂腺分泌物不易排出，而形成粉刺。当细菌繁殖增多时，引起毛囊炎症。同时，痤疮也与遗传因素，内分泌因素，进食刺激性食物、多脂多糖食物，高温的气候有一定关系。

祖国医学称痤疮为肺风粉刺，认为与肺热、胃肠湿热、脾失健运等有关。临床分为3型：

肺热血热型：颜面潮红，粉刺掀热、疼痛，或有脓疱，苔薄舌红，脉象细数。

肠胃湿热型：皮疹红肿疼痛，伴有便秘溲赤，纳呆腹胀，苔黄腻，脉滑数等症状。

脾虚痰湿型：皮疹以脓疱，结节，囊肿，疤痕为主，或伴有纳呆便溏，苔腻脉滑等症状。

痤疮患者皮脂分泌较多，所以应经常用温水洗脸，可用硫磺肥皂，随时把溢出的皮脂擦干。也应该勤洗澡，勤换衣服。痤疮发生后，不要挤压皮疹，以免引起感染。不宜进食辛辣食物。少吃油腻的、煎炒的食物，以及竹笋、海货等发的食物。要多吃新鲜蔬菜以及水果。保持大便通畅。积极参加体育锻炼，增强体质，劳逸结合，保持精神愉快。伴有肝脏疾病、月经病等，要积极进行治疗。

辨证食疗：肺热血热型

【组成】枇杷叶9克，**6克，生石膏15克，粳米50克。

【功能主治】清泄肺胃。适用于痤疮。

【用法用量】将3味中药煎汁弃渣，兑水下粳米，煮成粥服食。每天1剂，连服10～15剂。

（2）枇杷米仁粥

【组成】生米仁100克，鲜枇杷60克（去皮核），枇杷叶10克。

【功能主治】清热除湿，消肿排脓。适用于痤疮。

【用法用量】先将枇杷叶洗净切碎，煮沸10～15分钟。捞去渣后，纳入

米仁煮粥。粥煮熟后切碎枇杷果肉，放入其中搅匀。肠胃湿热型

（1）米仁绿豆粥

【组成】绿豆20克，米仁50克。

【功能主治】清热利湿。适用于痤疮。

【用法用量】上2物煮成粥，加适量冰糖调服。每天1～2次，

（2）夏枯草蜜粥

【组成】夏枯草20克，粳米50克，蜂蜜适量。

【功能主治】凉血通腑。适用于痤疮。

【用法用量】先煎夏枯草取汁弃渣，然后下粳米煮成粥，加蜂蜜调服。

（3）凉拌三鲜

【组成】鲜苋菜100克，鲜冬苋菜100克，鲜马齿苋100克。

【功能主治】清热除湿，解毒消肿。适用于痤疮。

【用法用量】将3物分别用开水焯至8成熟，捞出后侵入冷水中5～10分钟。取出控去水，切段，入调料后拌匀即可。

（4）肉炒三瓜片

【组成】瘦猪肉50克，苦瓜100克，丝瓜100克，黄瓜100克。

【功能主治】清热除湿，凉血消肿。适用于痤疮。

【用法用量】先将猪肉片煸炒至半熟，依次将苦爪片、丝瓜片、黄瓜片下锅同炒，每味下锅时相距1分钟。待下黄瓜片时，入调料即可。

（5）荠菜烧牡蛎